Contacto Backmatte Halbkugel 70 mm Flexipan, schwarz, GN 1/2

Contacto Backmatte Halbkugel 70 mm Flexipan, schwarz, GN 1/2

Die Contacto Backmatte Halbkugel 70 mm Flexipan, schwarz, GN 1/2 ist aus glasfaserverstärktem Silikon gefertigt und kann Temperaturen von –40 °C bis +280 °C standhalten. Sie ist spülmaschinengeeignet und für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Mit einem Durchmesser von 7 cm und der GN 1/2 Größe lässt sie sich in standardisierten Gastronomiebereichen platzieren. Die matte Oberfläche ist schwarz und unterstützt die Sichtbarkeit von Backwaren in einer Großküche.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Matte besteht aus einem glasfaserverstärkten Silikon, das die thermische Beständigkeit gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen gewährleistet. Das Material ist spülmaschinenfest und behält seine Form nach wiederholtem Gebrauch.

Einsatzbereiche

Durch die 9 gleichmäßig verteilten Halbkugelformen eignet sich die Backmatte für die Zubereitung von Muffins, Cupcakes und ähnlichen kleinen Backwaren. Sie ist kompatibel mit GN 1/2 Behältern, die in der Gastronomie und in Großküchen üblich sind.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus temperaturbeständigem Silikon und glasfaserverstärkter Struktur reduziert das Risiko von Verformungen bei wiederholtem Backen. Die schwarze Oberfläche erleichtert die visuelle Kontrolle von Backprozessen.

Technische Eigenschaften

• Material: glasfaserverstärktes Silikon
• Temperaturbereich: –40 °C bis +280 °C
• Durchmesser: 7 cm
• GN‑Größe: 1/2
• Formen: 9 Halbkugeln
• Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Thermische Beständigkeit von –40 °C bis +280 °C
• Kompatibel mit GN 1/2 Behältern
• Neun gleichmäßig verteilte Halbkugelformen für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
• Schwarze Oberfläche für verbesserte Sichtbarkeit

FAQ

Welche Backwaren können mit der Contacto Backmatte hergestellt werden?
Die Matte ist für kleine Backwaren wie Muffins, Cupcakes und ähnliche Produkte geeignet, die in Halbkugel‑Formen gebacken werden.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Die Matte ist bis zu +280 °C temperaturbeständig.

Ist die Backmatte für die Spülmaschine geeignet?
Ja, das Material ist spülmaschinengeeignet und kann somit hygienisch gereinigt werden.

Welche GN‑Größe hat die Backmatte?
Die Matte entspricht der GN 1/2 Größe und passt in entsprechende Standardbehälter.