Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig flacher Boden, Antihaft
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Produktinformationen "Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig flacher Boden, Antihaft"
Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig flacher Boden, Antihaft
Der Contacto Wok ist aus einem mehrschichtigen Aufbau gefertigt, der eine Edelstahlummantelung (18/10 und 18/0) mit einem Aluminiumkern kombiniert. Die Oberfläche ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen und eignet sich für den Einsatz auf Induktionskochfeldern.
Mit einem Innendurchmesser von 36 cm, einer Höhe von 9 cm und einem Volumen von 5 l bietet er ein Fassungsvermögen, das für typische Wok‑Zubereitungen in der Gastronomie ausreicht.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Wok verfügt über eine hochglänzend polierte Außenfläche aus rostfreiem Edelstahl (Klasse 18/10 und 18/0). Der Innenraum ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen, die eine maximale Betriebstemperatur von 230 °C nicht überschreiten sollte. Der Kern besteht aus Aluminium, was eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.
Einsatzbereiche
Durch die induktionsgeeignete Bauweise ist der Wok für Induktionskochfelder in Großküchen und Gastronomiebetrieben geeignet. Die flache Bodenkonstruktion unterstützt das schnelle Anbraten und Rühren von Zutaten.
Betriebsvorteile
Der mehrschichtige Aufbau kombiniert die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl mit der Wärmeleitfähigkeit von Aluminium. Die PTFE‑Beschichtung reduziert den Haftungsgrad von Speisen, was den Aufwand für das Reinigen verringert. Die Induktionskompatibilität ermöglicht eine präzise Energieeinspeisung und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kochsystemen.
Technische Eigenschaften
- Innendurchmesser: 36 cm
- Höhe: 9 cm
- Volumen: 5 l
- Bodendurchmesser: 14 cm
- Stiellänge: 28 cm
- Material: Edelstahl 18/10 & 18/0, Aluminiumkern, PTFE‑Antihaftbeschichtung
- Induktionsgeeignet
- Maximale Beschichtungstemperatur: 230 °C
Vorteile auf einen Blick
- Mehrschichtige Konstruktion für optimale Wärmeleitung
- Antihaftbeschichtung reduziert Anhaften von Speisen
- Induktionsgeeignet für energieeffiziente Kochprozesse
- Rostfreie Edelstahloberfläche für hygienische Ansprüche
FAQ
- Für welche Kochsysteme ist der Contacto Wok geeignet?
- Der Wok ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern verwendet werden.
- Wie hoch ist die maximal zulässige Temperatur der Antihaftbeschichtung?
- Die PTFE‑Antihaftbeschichtung darf nicht über 230 °C erhitzt werden.
- Welches Material bildet den Kern des Woks?
- Der Kern besteht aus Aluminium, das die Wärme schnell und gleichmäßig verteilt.
- Welche Zielgruppe profitiert von diesem Wok?
- Der Wok richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die ein robustes, induktionsgeeignetes Kochgerät benötigen.
Anmelden
- ★ Antihaft für schonendes Garen▶ Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig, runder Boden, AntihaftVerhindert Anhaften und ermöglicht fettarme Zubereitung von empfindlichen Speisen.
- ★ Universell einsetzbar▶ Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig flacher BodenFlacher Boden bietet sicheren Stand auf allen Herdarten für flexible Nutzung.
- ★ Komfortable Antihaft-Lösung▶ WAS Wok mit Antihaftbeschichtung und abgeflachtem Boden, Ø 38 cm, ChromnickelstaErleichtert die Zubereitung durch Antihaftbeschichtung und den flachen Boden.
- ★ Traditionell und Antihaft▶ WAS Wok mit Antihaftbeschichtung und rundem Boden, Ø 38 cm, Chromnickelstahl 18/Ermöglicht authentisches Wok-Kochen mit dem Komfort einer Antihaftbeschichtung.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln