KBS Gas-Nudelkocher 28 L Becken GN 2/3
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Produktinformationen "KBS Gas-Nudelkocher 28 L Becken GN 2/3"
KBS Gas-Nudelkocher 28 L Becken GN 2/3
Der KBS Gas‑Nudelkocher verfügt über ein 28 Liter‑GN‑2/3‑Becken aus tiefgezogenem Edelstahl AISI 316 und einen Stahlbrenner mit 10,5 kW Anschlussleistung. Das Gerät ist für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.
Durch elektrische Zündung, integrierten Energieregler und Überlaufrinne kann die Temperatur präzise gesteuert und ein sicherer Betrieb auch bei hoher Auslastung gewährleistet werden.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus hygienischem Edelstahl AISI 304, das Becken aus AISI 316‑Edelstahl ist tiefgezogen und hat abgerundete Kanten, was die Reinigung erleichtert.
Einsatzbereiche
Der Nudelkocher ist geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering‑Einrichtungen, die GN‑Standardbehälter für Pastazubereitung benötigen.
Betriebsvorteile
Elektrische Zündung und ein präziser Energieregler ermöglichen schnelle Temperaturanpassungen. Die Überlaufrinne mit großer Schaumzone reduziert das Risiko von Überlauf. Der geschlossene Edelstahlunterbau schützt den Brenner vor äußeren Einflüssen.
Technische Eigenschaften
- Beckenmaße: 305 × 340 × 285 mm
- Fassungsvermögen: 28 Liter (GN 2/3)
- Stahlbrenner: 10,5 kW Anschlussleistung
- Elektrische Zündung, Energieregler mit Wahlschalter
- Sicherheitsfeatures: Trockengehschutz, Überlaufrinne
- Abmessungen Gesamtgerät: 400 × 730 × 900 mm (B×T×H)
- Gewicht: 69 kg
- Inklusive Wechseldüsenkit
Vorteile auf einen Blick
- GN‑2/3‑Becken aus AISI 316 für hygienische Verarbeitung
- Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme und elektrischer Zündung
- Temperatursteuerung über integrierten Energieregler
- Überlaufrinne mit Schaumzone für sicheren Betrieb
- Geschlossener Edelstahlunterbau (AISI 304) schützt Brennerkomponenten
FAQ
Welche GN‑Standardgröße hat das Becken?
Das Becken entspricht dem GN‑2/3‑Standard.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Durch einen elektrischen Energieregler mit Wahlschalter.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Das Gerät verfügt über Trockengehschutz und eine Überlaufrinne.
Für welche Küchenarten ist der Nudelkocher ausgelegt?
Er ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betriebe geeignet.
| Anschlußwert Gas (kW): | 10,5 |
|---|---|
| Anzahl der Becken: | 1 |
| Betriebsart: | Gas |
| Breite (mm): | 400 |
| Höhe (mm): | 900 |
| Inhalt in (L): | 28 |
| Material: | Edelstahl |
| Tiefe (mm): | 700, 730 |
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- ★ Größere Kapazität für Spitzenzeiten▶ KBS Gas-Nudelkocher 42 L Becken GN 1/1Ideal für Restaurants mit hohem Nudelumsatz und großen Portionen.
- ★ Doppelte Kapazität, doppelter Durchsatz▶ KBS Gas-Nudelkocher 2 x 28 L 2 Becken GN 2/3Optimiert den Nudel-Workflow in stark frequentierten Gastronomiebetrieben.
- ★ Flexibel und effizient Nudeln kochen▶ KBS Elektro-Nudelkocher 28 L 1 Becken GN 2/3Ermöglicht die Zubereitung von Nudeln in GN 2/3 Behältern.
- ★ Maximale Kapazität, minimaler Aufwand▶ KBS Elektro-Nudelkocher 42 L 1 Becken GN 1/1Ideal für Großküchen mit enormem Nudelbedarf im Tagesgeschäft.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln