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Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L

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Produktinformationen "Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L"

Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er verfügt über zwei korrosionsbeständige Becken aus Chromnickel‑Molybdänstahl und eine 1,5 mm starke CNS‑Front‑ und Deckplatte.

Mit einer Anschlussleistung von 23 kW arbeitet das Gerät nach den Vorgaben der DVGW‑G 631 und erfordert eine Abgasabführung über die Küchenlüftung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Beide Kochbecken sind aus Chromnickel‑Molybdänstahl gefertigt, was eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und chemischen Einflüssen sicherstellt. Die Front‑ und Deckplatte besteht aus CNS‑Material mit einer Dicke von 1,5 mm.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo große Mengen an Pasta gleichzeitig zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die manuelle Wasserfülleinrichtung kann die Wassermenge exakt gesteuert werden. Die zwei Brenner ermöglichen eine schnelle Erwärmung des Wassers, wodurch die Kochzeit reduziert wird.

Technische Eigenschaften

  • Gesamtmaße: 800 × 730 × 907 mm
  • Korpusabmessung: 800 × 715 × 700 mm
  • Beckenmaße (je): 250 × 400 × 300 mm
  • Beckenvolumen: 2 × 18 bis 24,5 Liter
  • Höhe mit Füßen: 850 mm
  • Tiefe bei geöffneter Tür: 1075 mm
  • Energieart: Gas
  • Anschlusswert Gas: 23,00 kW
  • 2 × Brenner
  • Manuelle Wasserfülleinrichtung

Vorteile auf einen Blick

  • Korrosionsbeständiger Chromnickel‑Molybdänstahl
  • Robuste CNS‑Front‑ und Deckplatte (1,5 mm)
  • 23 kW Anschlussleistung nach DVGW‑G 631
  • Manuelle Wasserzufuhr für präzise Mengensteuerung
  • Zwei Brenner für schnelle Wassererwärmung
  • Kompatibel mit Standard‑Küchenlüftungssystemen

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L geeignet?
Er ist für Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, die große Mengen Pasta simultan zubereiten müssen.
Wie wird das Wasser im Pastakocher zugeführt?
Die Wasserzufuhr erfolgt manuell über eine integrierte Füllvorrichtung, die eine genaue Einstellung der Wassermenge erlaubt.
Welche Anschlussleistung ist für den Betrieb erforderlich?
Der Pastakocher benötigt eine Gasanschlussleistung von 23 kW und muss gemäß DVGW‑G 631 über die Küchenlüftung abgeführt werden.
Wie groß sind die einzelnen Kochbecken?
Jedes Becken misst 250 × 400 × 300 mm und fasst zwischen 18 und 24,5 Liter.
Welche Materialien kommen beim Gerät zum Einsatz?
Die Becken bestehen aus Chromnickel‑Molybdänstahl, die Front‑ und Deckplatte aus 1,5 mm starkem CNS‑Material.
Betriebsart: Gas
Breite (mm): 800
Tiefe (mm): 730
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Unser Kommentar zu "Nordcap Gas-Pastakocher GNK7 / 2B24L"
Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, für Pastakocher, 800 mm-Element
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Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für Pastakocher 800 mm‑Element Das Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ermöglicht die Umstellung von Pastakochern mit einem 800 mm‑Element auf Flüssiggasbetrieb. Das Kit enthält die erforderlichen Düsen und Befestigungselemente für eine sichere Installation. Durch die Verwendung von Flüssiggas kann im Gastronomiebetrieb ein gleichmäßiger Verbrennungsprozess erzielt werden, was die thermodynamische Ausnutzung der Wärmeenergie verbessert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die im Kit enthaltenen Flüssiggasdüsen sind aus hitzebeständigem Metall gefertigt und entsprechen den geltenden Sicherheitsstandards für den Einsatz in Großküchen. Einsatzbereiche Das Umrüstkit ist für Pastakocher in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben vorgesehen, die auf Flüssiggas umstellen möchten. Betriebsvorteile Die Flüssiggasdüsen gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung und unterstützen eine stabile Gasbrenner‑Flamme. Dadurch wird die Energieeffizienz des Kochgeräts erhöht und die Betriebskosten können reduziert werden. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Pastakochern, 800 mm‑Element Enthält Flüssiggasdüsen für den Gasbrenner Ausführung nach geltenden Sicherheitsvorschriften Vorteile auf einen Blick Umrüstung auf Flüssiggas ohne umfangreiche Änderungen am Gerät Optimierte Verbrennung für gleichmäßige Temperatur Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen Erfüllung von Sicherheitsstandards FAQ Für welche Pastakocher ist das Umrüstkit geeignet?Das Kit ist für Pastakocher mit einem 800 mm‑Element konzipiert. Welche Gasart wird nach der Umrüstung verwendet?Nach der Umrüstung wird Flüssiggas als Brennstoff eingesetzt. Wie wird das Kit installiert?Die Installation erfolgt durch Austausch der vorhandenen Düsen gegen die mitgelieferten Flüssiggasdüsen; eine detaillierte Montageanleitung liegt dem Kit bei. Welche Betriebe profitieren von diesem Umrüstkit?Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe, die Pastakocher betreiben und auf Flüssiggas umstellen wollen, können das Kit einsetzen.

Verkaufspreis: 69,50 € Regulärer Preis: 86,87 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, 50 mbar, für 406372238
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, 50 mbar, für 406372238

Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen 50 mbar für 406372238 Das Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) ist für das Modell 406372238 konzipiert. Es ermöglicht die Umrüstung von Gasgeräten im Gastgewerbe auf Flüssiggasbetrieb und erfüllt die einschlägigen Sicherheitsstandards. Das Kit enthält die für den Betrieb mit Flüssiggas erforderlichen Düsen und ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen vorgesehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Düsen bestehen aus einem Metall, das den Belastungen des Flüssiggasbetriebs standhält. Die Fertigung erfolgt nach den Vorgaben von Nordcap, um eine gleichmäßige Durchflussregelung bei 50 mbar sicherzustellen. Einsatzbereiche Das Umrüstkit ist für Geräte des Modells 406372238 in gastronomischen Einrichtungen geeignet, insbesondere dort, wo ein Umstieg von Erdgas auf Flüssiggas erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die Einstellung auf 50 mbar wird eine stabile Flammenbildung erreicht, was die Verbrennungseffizienz erhöht und gleichzeitig die Betriebssicherheit unterstützt. Die Konstruktion ermöglicht eine zuverlässige Druckregelung im Flüssiggasbetrieb. Technische Eigenschaften Umrüstkit für Flüssiggasdüsen Druckbereich: 50 mbar Kompatibel mit Modell 406372238 Vorteile auf einen Blick Konzipiert für Flüssiggasbetrieb Geeignet für Gastronomie und Großküche Einfache Anpassung gemäß Herstelleranleitung Erfüllt geltende Sicherheitsnormen FAQ Für welche Geräte ist das Nordcap Umrüstkit geeignet? Das Kit ist für das Modell 406372238 vorgesehen und kann in allen Geräten dieses Typs eingesetzt werden, die auf Flüssiggas umgerüstet werden sollen. Welcher Druck wird durch die Düsen erzeugt? Die Düsen sind auf einen Betriebsdruck von 50 mbar ausgelegt. In welchen Gastronomiebereichen wird das Umrüstkit verwendet? Es wird in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen eingesetzt, wo ein Umstieg von Erdgas auf Flüssiggas erforderlich ist. Wie erfolgt die Installation des Umrüstkits? Die Installation erfolgt nach den technischen Unterlagen von Nordcap. Sie umfasst den Austausch der vorhandenen Düsen durch die mitgelieferten Komponenten und die Einstellung auf 50 mbar. Erfüllt das Kit aktuelle Sicherheitsstandards? Ja, das Kit entspricht den relevanten Sicherheitsanforderungen für Flüssiggasgeräte im Gastgewerbe.

Verkaufspreis: 72,35 € Regulärer Preis: 90,44 € (20% gespart)
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Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 800 mm-Elemente
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Nordcap Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm-Elemente Der Nordcap Abgaskamin‑Aufsatz ist für die Abgasführung in gewerblichen Küchen entwickelt. Er ist für 800 mm‑Elemente ausgelegt und ermöglicht eine sichere Ableitung von Abgasen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Aufsatz wird in Gastronomieküchen und Großküchen eingesetzt, wo ein standardisiertes Abgassystem für 800 mm‑Elemente erforderlich ist. Er unterstützt die Einhaltung hygienischer Vorgaben durch gezielte Abgasableitung. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Materialien, die hohen Temperaturen und aggressiven Abgasen widerstehen, bietet der Aufsatz eine robuste Konstruktion. Die präzise Verarbeitung erleichtert die Montage. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Kochgeräte in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen, die mit 800 mm‑Abgaselementen betrieben werden. Betriebsvorteile Durch die passgenaue Abstimmung auf 800 mm‑Elemente wird der Luftstrom im Abgassystem stabilisiert, was eine gleichmäßige Ableitung von Rauch und Dämpfen ermöglicht. Die langlebige Bauweise reduziert Wartungsintervalle im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Abgaskamin‑Aufsatz Kompatibel mit 800 mm‑Elementen Vorteile auf einen Blick Passgenaue Integration in vorhandene Abgassysteme Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung Einfache Montage durch präzise Verarbeitung Unterstützung hygienischer Arbeitsbedingungen FAQ Für welche Elemente ist der Aufsatz geeignet? Der Aufsatz ist ausschließlich für 800 mm‑Abgaselemente konzipiert. Kann der Aufsatz in bestehenden Abgassystemen nachgerüstet werden? Ja, die standardisierte Bauweise erlaubt die Integration in bereits installierte Systeme. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt? Betriebe der Gastronomie und Großküchen, die professionelle Abgasführung benötigen. Wie wird der Aufsatz montiert? Die präzise Verarbeitung ermöglicht eine unkomplizierte Installation gemäß den Vorgaben des jeweiligen Geräteherstellers.

Verkaufspreis: 324,63 € Regulärer Preis: 405,79 € (20% gespart)
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Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7
Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7

Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7 – Gastronomiebedarf für professionelle Küchen Die Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7 ist für den Einsatz mit GN 1/2‑Körben konzipiert und ermöglicht das gleichzeitige Heben von bis zu vier Portionskörben. Die Einheit kann wahlweise rechts, links oder beidseitig montiert werden, wodurch sie flexibel in bestehende Küchenlayouts integriert werden kann. Die elektronische Steuerung enthält LED‑Leuchttasten und programmierbare Kochzeiten, was eine präzise Bedienung ermöglicht. Der Energieverbrauch beträgt 0,20 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus einer 1,5 mm dicken CNS‑Ausführung, ergänzt durch zwei Edelstahl‑Korbaufhängungen. Diese Kombination bietet mechanische Stabilität und hygienische Oberflächen, die den Anforderungen in Gastronomieküchen entsprechen. Einsatzbereiche Die LIFT7 wird in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo GN 1/2‑Körbe für die Portionierung verwendet werden. Durch die Möglichkeit, bis zu vier Körbe gleichzeitig zu heben, unterstützt sie Arbeitsabläufe an Kochstationen und Servicebereichen. Betriebsvorteile Die kompakte Bauweise von 200 × 716 × 1068 mm und die Gesamthöhe von 850 mm (inkl. Füße) ermöglichen die Integration in enge Raumverhältnisse. Die elektronische Steuerung reduziert manuelle Eingriffe und erhöht die Wiederholgenauigkeit von Kochzeiten. Der niedrige Anschlusswert von 0,20 kW trägt zu einem reduzierten Energieverbrauch bei. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/2‑Körben Montage rechts, links oder beidseitig Hebt bis zu vier einzelne Portionskörbe CNS‑Front- und Deckplatte (1,5 mm) 2 × Edelstahl‑Korbaufhängung Elektronische Steuerung je Heber LED‑Leuchttasten Programmierbare Kochzeiten Abmessungen: 200 × 716 × 1068 mm Korpus: 200 × 715 × 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 0,20 kW (230 V, 1 N, 50 Hz) Herstellernummer: AI675406206355 Vorteile auf einen Blick Geeignet für GN 1/2‑Körbe Flexible Montageoptionen Vier‑Korb‑Hub gleichzeitig Robuste CNS‑Platten und Edelstahl‑Aufhängungen Elektronische Steuerung mit LED‑Anzeige Programmierbare Kochzeiten Kompakte Bauweise Energieverbrauch 0,20 kW FAQ Welche Körbentypen können mit der Nordcap Korb‑Hebeeinheit LIFT7 verwendet werden?Die Einheit ist für GN 1/2‑Körbe ausgelegt. Wie viele Körbe können gleichzeitig gehoben werden?Bis zu vier einzelne Portionskörbe können gleichzeitig gehoben werden. Welche Montageoptionen stehen zur Verfügung?Die LIFT7 kann rechts, links oder beidseitig montiert werden. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Die Einheit benötigt einen Anschluss von 0,20 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz. Welche Materialien werden für die Front- und Deckplatte verwendet?Die Front- und Deckplatte besteht aus einer 1,5 mm dicken CNS‑Ausführung.

Verkaufspreis: 3.194,34 € Regulärer Preis: 4.685,03 € (31.82% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm
Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm

Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm Das Nordcap Abgaskamin-Gitter (400 mm) dient der sicheren Ableitung von Abgasen in gewerblichen Küchen. Es besteht aus Edelstahl und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die Breite von 400 mm lässt sich das Gitter in gängige Abzugssysteme integrieren und unterstützt eine stabile Luftzirkulation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet das Gitter Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und chemischen Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und weitere Großküchen, in denen eine dauerhafte Abgasführung erforderlich ist. Betriebsvorteile Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, was den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die robuste Konstruktion unterstützt eine kontinuierliche Luftströmung ohne Verformungen. Technische Eigenschaften Produkt: Abgaskamin-Gitter Breite: 400 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Standard‑Abzugssystemen Hitzebeständig Leicht zu reinigen Erfüllt hygienetechnische Vorgaben FAQ Welche Küchenarten können das Nordcap Abgaskamin‑Gitter verwenden? Das Gitter ist für den Einsatz in Gastronomieküchen, Großküchen und Hotelküchen vorgesehen. Wie wird das Gitter montiert? Es lässt sich in vorhandene Abzugssysteme einbauen; die Installation erfolgt durch Ansetzen des Gitters in die vorgesehene Halterung. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Das Gitter besteht aus Edelstahl, der gegenüber hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln beständig ist. Ist das Gitter für die Reinigung mit üblichen Hygienemaßnahmen geeignet? Ja, die glatte Oberfläche ermöglicht die Anwendung gängiger Reinigungsverfahren im Gastgewerbe.

Verkaufspreis: 129,47 € Regulärer Preis: 161,84 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln