Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO

Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO – Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO

Der Bartscher Elektroherd Serie 900 ist als professionelles Kochgerät für die Gastronomie konzipiert. Das Gerät kombiniert vier Gusseisen‑Kochplatten mit je 4 kW Leistung und einen integrierten 2/1‑GN‑Elektrobackofen mit einem Volumen von 105 Liter. Die Bauweise aus CNS 18/10‑Edelstahl und die IPX4‑Schutzart machen ihn für den industriellen Einsatz geeignet.

Mit einer stufenlosen Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C, höhenverstellbaren Füßen (855 mm–900 mm) und einer kompakten Abmessung von 800 × 570 × 900 mm lässt sich das Gerät flexibel in verschiedenen Küchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Garraum bestehen aus CNS 18/10‑Edelstahl, die Kochplatten aus Gusseisen. Die digitale Bedienoberfläche ermöglicht präzise Einstellungen.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt, wo mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Vier 4 kW Gusseisen‑Kochplatten liefern hohe Kochleistung, während der 2/1‑GN‑Backofen mit 105 L Volumen und Bratrauchabzug ein gleichmäßiges Backen sicherstellt. Der integrierte Wrasenabzug unterstützt die Luftqualität im Arbeitsbereich.

Technische Eigenschaften

Leistung: Anschlusswert 22,2 kW, Spannung 400 V, Frequenz 50–60 Hz
Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
Abmessungen: 800 mm × 570 mm × 900 mm
Höhenverstellbar: 855 mm – 900 mm
Schutzart: IPX4
Einschübe: drei, Abstand 50 mm

Vorteile auf einen Blick

• Vier Gusseisen‑Kochplatten, je 4 kW
• 2/1‑GN Elektrobackofen, 105 L
• Stufenlose Temperaturregelung 50 °C–300 °C
• Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten
• IPX4‑Schutzart für feuchte Umgebungen
• Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchen

FAQ

Welche Kochleistung bieten die einzelnen Kochplatten?
Jede der vier Gusseisen‑Kochplatten liefert 4 kW Leistung.

Wie groß ist das Backofenvolumen?
Der integrierte 2/1‑GN‑Elektrobackofen hat ein Volumen von 105 Liter.

Für welche Schutzart ist der Herd ausgelegt?
Der Herd erfüllt die Schutzart IPX4.

Welche Spannungs- und Frequenzanforderungen hat das Gerät?
Anschlusswert 22,2 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50–60 Hz.

Wie lässt sich die Höhe des Geräts anpassen?
Die Füße sind höhenverstellbar im Bereich von 855 mm bis 900 mm.