EKU Gasherd POWERBURNER 4 Kochstellen Elektro-Backofen

EKU Gasherd POWERBURNER 4 Kochstellen Elektro-Backofen

Der EKU Gasherd POWERBURNER kombiniert vier CNS‑Schieberoste mit einem integrierten Elektro‑Backofen. Mit einer Gasgesamtleistung von 32,0 kW und einer elektrischen Anschlussleistung von 400 V / 9,3 kW ist das Gerät für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Die Konstruktion aus Edelstahl CNS 1.4301 ermöglicht eine einfache Reinigung und erhöht die Beständigkeit gegenüber Korrosion. Herausnehmbare Brennerwannen vereinfachen Wartungsarbeiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Der integrierte E‑HL‑Backofen (8,55 kW) erlaubt gleichzeitiges Garen, Backen und Braten, wodurch Arbeitsabläufe in Großküchen optimiert werden können.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Brenneroberfläche bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, einem Werkstoff, der in der Gastronomie häufig wegen seiner Schweißnaht‑Qualität und Langlebigkeit eingesetzt wird.

Einsatzbereiche

Geeignet für stationäre Großküchen, offene Küchenkonzepte und Gastronomiebetriebe, die sowohl Gas‑ als auch Elektro‑Backfunktionen benötigen.

Betriebsvorteile

Die vier Brenner mit je 8,0 kW ermöglichen eine flexible Leistungsabstufung dank CNS‑Schieberost. Der separate Elektro‑Backofen arbeitet unabhängig von der Gasversorgung, was die thermodynamische Auslastung der Küche erhöht.

Technische Eigenschaften

• Leistung Gas: 32,0 kW
• Brenner: 4 × 8,0 kW
• Backofenleistung: 8,55 kW (E‑HL)
• Elektrischer Anschluss: 400 V / 9,3 kW
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 850 mm × 850 mm
• Ausführung: CNS‑Schieberoste
• Herausnehmbare Brennerwannen
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301

Vorteile auf einen Blick

• Vier leistungsstarke Gasbrenner (je 8,0 kW)
• Integrierter Elektro‑Backofen mit 8,55 kW
• Edelstahl‑Gehäuse für Korrosionsbeständigkeit
• Herausnehmbare Brennerwannen für Wartungszugang
• Kompatibel mit 400 V‑Stromnetz (9,3 kW)
• Platzsparende Baugröße (800 × 850 × 850 mm)

FAQ

Welche Gasleistung liefert der EKU Gasherd POWERBURNER?
Der Herd hat eine Gesamtgasleistung von 32,0 kW, verteilt auf vier Brenner mit je 8,0 kW.

Wie wird der integrierte Backofen betrieben?
Der Backofen wird über einen elektrischen Anschluss von 400 V und einer Leistung von 9,3 kW betrieben.

Für welche Küchengrößen ist das Gerät geeignet?
Mit den Abmessungen 800 mm × 850 mm × 850 mm passt das Gerät in kompakte bis mittelgroße Profiküchen.

Ist die Reinigung des Geräts aufwendig?
Die Edelstahloberfläche CNS 1.4301 ist korrosionsbeständig und lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln säubern; die Brennerwannen sind herausnehmbar für eine gründliche Wartung.

Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät?
Der Herd richtet sich an Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und Catering‑Services, die eine kombinierte Gas‑ und Elektro‑Kochlösung benötigen.