EKU Gasherd POWERBURNER 6 – Gasherd für Gastronomie

Der EKU Gasherd POWERBURNER 6 kombiniert sechs Brenner mit 8,0 kW und einen Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW. Die Konstruktion aus CNS 1.4301 Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Der Herd ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben ausgelegt.

Mit einem Gesamtanschlusswert von 54,5 kW (Gas) und 0,15 kW (elektrisch) sowie herausnehmbaren Brennerwannen und einer offenen Ablagefläche bietet das Gerät funktionale Flexibilität bei gleichzeitig kompakter Bauweise (B 1200 × T 850 × H 850 mm).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der EKU Gasherd POWERBURNER 6 ist für den Dauerbetrieb in Großküchen konzipiert. Die sechs Brenner ermöglichen simultanes Kochen mehrerer Gerichte, während der integrierte Backofen zusätzliche Zubereitungsschritte erlaubt.

Material & Verarbeitung

Alle Oberflächen bestehen aus CNS 1.4301 Edelstahl, ein korrosionsbeständiger Werkstoff, der den Anforderungen von Gastronomie‑ und Küchentechnikstandards entspricht. Die Brennerwannen sind herausnehmbar, was die Wartung und Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Der Herd wird in Restaurantküchen, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt, wo hohe thermische Leistung und schnelle Reaktionszeiten gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus hohen Brennerleistungen (8,0 kW je Brenner) und einem 6,5 kW Backofen kann die Wärmezufuhr präzise gesteuert werden. Der offene Ablagebereich rechts ermöglicht die kurzfristige Lagerung von Küchenutensilien ohne zusätzlichen Arbeitsaufwand.

Technische Eigenschaften

• Brenner: 6 × 8,0 kW
• Backofen: Gas‑UL‑Backofen 6,5 kW
• Gesamtanschlusswert: Gas 54,5 kW, elektrisch 0,15 kW (230 V)
• Abmessungen: B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm
• Ausführung: CNS‑Schieberoste, herausnehmbare Brennerwannen
• Zusätzliche Ausstattung: Offenes Abstellfach rechts, Gehäuse aus CNS 1.4301

Vorteile auf einen Blick

• Sechs leistungsstarke Brenner (8,0 kW) für simultanes Kochen
• Integrierter Gas‑UL‑Backofen (6,5 kW) für Backprozesse
• Herausnehmbare Brennerwannen für schnelle Reinigung
• Edelstahl‑Gehäuse (CNS 1.4301) für Langlebigkeit
• Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen

FAQ

Welche Leistungswerte hat der EKU Gasherd POWERBURNER 6?
Der Herd verfügt über sechs Brenner mit je 8,0 kW und einen Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW. Der gesamte Gasanschlusswert beträgt 54,5 kW, der elektrische Anschlusswert 0,15 kW (230 V).

Für welche Küchenarten ist der Gasherd geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie‑Umgebungen wie Restaurantküchen, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Betrieben konzipiert.

Wie ist die Reinigung der Brennerwannen gestaltet?
Die Brennerwannen sind herausnehmbar, was eine direkte Reinigung ohne Demontage des gesamten Kochfeldes ermöglicht.

Welche Anschlusswerte müssen bei der Installation berücksichtigt werden?
Die Gasinstallation muss einen Anschlusswert von 54,5 kW unterstützen, die elektrische Versorgung erfolgt über 230 V mit einem Verbrauch von 0,15 kW.