RM Gastro Kühlschrank 900 l Sterilisator, Bäckerei EN 60x80 Edelstahl – RM ENR

Der RM Gastro Kühlschrank 900 l Sterilisator (EN 60×80) ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Gerät kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 mit einer digitalen Steuerung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R290.

Mit einer elektrischen Leistung von #WERT! kW und einem Jahresenergieverbrauch von 812 kWh (Energieklasse C) erfüllt der Kühlschrank die Anforderungen der HACCP‑Zertifizierung und ermöglicht eine sichere Lagerung von Backwaren im Temperaturbereich von –2 °C bis +7 °C.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberflächen gewährleistet. Die 90 mm dicke Isolierung reduziert den Wärmeverlust und unterstützt die Energieeffizienz.

Einsatzbereiche

Der Kühlschrank ist geeignet für die Lagerung von Backwaren, Konditoreiprodukten und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln in Bäckereien, Cafés und Großküchen.

Betriebsvorteile

Die digitale Steuerung erlaubt präzise Temperatureinstellungen ohne Innenbeleuchtung. Das automatische Auftauen verhindert Eisbildung, während das abschließbare Türschloss Diebstahlschutz bietet. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Installation.

Technische Eigenschaften

• Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz
• Kältemittel: R290
• Höhe: 2170 mm
• Breite: 1019 mm
• Tiefe: 803 mm
• Gewicht: 145,35 kg
• Mindesttemperatur: –2 °C
• Maximale Gerätetemperatur: +7 °C
• Maximale Umgebungstemperatur: 40 °C
• GN/EN‑Größe: EN 600×800
• Anzahl GN/EN‑Fächer: 24
• Anzahl Türen: 1
• Innenbeleuchtung: Nein
• Steuertyp: digital
• Automatisches Auftauen: Ja
• Isolationsdicke: 90 mm
• Türschloss: Ja
• Energieverbrauch: 812 kWh/a
• Energieklasse: C
• HACCP‑konform: Ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304)
• Digitale Temperaturregelung im Bereich –2 °C bis +7 °C
• Automatisches Auftauen und 90 mm Isolierung
• HACCP‑Zertifizierung für hygienische Lagerung
• Abschließbares Türschloss und verstellbare Füße
• Jährlicher Energieverbrauch 812 kWh (Klasse C)

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann der Kühlschrank abdecken?
Der Innenraum lässt Temperaturen von –2 °C bis +7 °C zu, während die Umgebungstemperatur bis zu 40 °C toleriert wird.

Ist das Gerät für den HACCP‑Standard geeignet?
Ja, der Kühlschrank erfüllt die HACCP‑Anforderungen.

Wie erfolgt das Abtauen des Geräts?
Ein automatisches Auftauen ist integriert.

Welche Art von Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290.

Wie viele GN‑Fächer stehen zur Verfügung?
Es sind 24 GN‑/EN‑Fächer in der Größe EN 600×800 vorhanden.

Gibt es ein Türschloss?
Ja, ein abschließbares Türschloss ist installiert.