Bartscher Teigknetmaschine Easy 22/40 FRFK – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Teigknetmaschine Easy 22/40 FRFK ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Bäckereien und im Gastgewerbe konzipiert. Sie verarbeitet bis zu 22 kg Teig in einer 40‑Liter‑Edelstahlschüssel und bietet damit konstante Ergebnisse bei Pizza‑ und Brotteig.

Mit einer Anschlussleistung von 230 V / 50 Hz und einem Motor von 2,2 kW arbeitet das Gerät über einen einstufigen Geschwindigkeitsregler und eine Timerfunktion von bis zu 60 Minuten. Der fest montierte Knethaken aus CNS 18/10 Edelstahl ist für lange Lebensdauer ausgelegt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Schüssel besteht aus 40 Liter Edelstahl, der Knethaken ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt. Der Schwenkkopf ist abnehmbar, was die Reinigung und Wartung erleichtert.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist geeignet für die Zubereitung von Pizza‑ und Brotteig in professionellen Küchen, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben, die große Teigmengen verarbeiten müssen.

Betriebsvorteile

Der integrierte Sicherheitsschalter verhindert unbeabsichtigtes Starten, wodurch das Arbeiten für weniger erfahrene Mitarbeitende sicherer wird. Das kompakte Gehäuse (480 mm × 875 mm × 760 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Produktionslinien.

Technische Eigenschaften

Leistung: 2,2 kW
Spannung: 230 V / 50 Hz
Fassungsvermögen: 22 kg Teig
Schüsselvolumen: 40 Liter
Geschwindigkeitsregelung: einstufig
Timer: bis zu 60 Minuten
Abmessungen (B × H × T): 480 mm × 875 mm × 760 mm

Vorteile auf einen Blick

• 40‑Liter‑Edelstahlschüssel für große Teigmengen
• CNS 18/10‑Edelstahl‑Knethaken für hohe Belastbarkeit
• Sicherheitsschalter für kontrollierten Betrieb
• Abnehmbarer Schwenkkopf für vereinfachte Reinigung
• Kompakte Bauweise für begrenzte Raumverhältnisse

FAQ

Welche Teigarten können mit der Bartscher Easy 22/40 FRFK verarbeitet werden?
Die Maschine ist für Pizza‑ und Brotteig ausgelegt.

Wie wird die Sicherheit beim Betrieb gewährleistet?
Ein integrierter Sicherheitsschalter verhindert ein unbeabsichtigtes Starten der Maschine.

Welche Leistung wird für den Betrieb benötigt?
Das Gerät arbeitet mit 230 V / 50 Hz und einer Motorleistung von 2,2 kW.

Wie groß ist die maximale Teigmenge?
Die maximale Teigmenge beträgt 22 kg.

Ist die Reinigung der Maschine aufwändig?
Der abnehmbare Schwenkkopf und die Edelstahlschüssel ermöglichen eine unkomplizierte Reinigung.