Bartscher Teigknetmaschine Pro 25/32 ARSK

Bartscher Teigknetmaschine Pro 25/32 ARSK – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Teigknetmaschine Pro 25/32 ARSK ist für den Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Mit einem 1,8 kW Motor (400 V) verarbeitet sie bis zu 25 kg Teig pro Durchlauf und bietet zwei Geschwindigkeitsstufen.

Sie verfügt über einen schwenkbaren Kopf, eine abnehmbare Edelstahl‑Rührschüssel (32 Liter) und einen integrierten Sicherheitsschalter, der den Betrieb ohne Schüssel verhindert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus beschichtetem Stahl, die Rührschüssel aus Edelstahl CNS 18/10. Die Sensor‑Schüsselerkennung unterstützt die hygienische Handhabung.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für die Zubereitung von Teigen in Bäckereien, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, wo große Teigmengen regelmäßig verarbeitet werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die zweistufige Geschwindigkeitsregelung lässt sich die Knetkraft an unterschiedliche Teigkonsistenzen anpassen. Der schwenkbare Kopf erleichtert die Entnahme des fertigen Teigs und reduziert den Aufwand bei der Reinigung.

Technische Eigenschaften

Motorleistung: 1,8 kW / 400 V
Maximale Teigmenge: 25 kg
Rührschüssel: abnehmbar, 32 Liter, Edelstahl CNS 18/10
Geschwindigkeitsregelung: 2 Stufen
Schwenkkopf: ja
Sicherheitsschalter: ja
Abmessungen (B × T × H): 425 mm × 735 mm × 745 mm
Gehäusematerial: beschichteter Stahl
Farbe: Weiß

Vorteile auf einen Blick

• 1,8 kW Motor für bis zu 25 kg Teig pro Durchlauf
• Two‑stage speed control for precise dough consistency
• Schwenkbarer Kopf für ergonomische Teigentnahme
• Abnehmbare 32 Liter Edelstahl‑Rührschüssel mit Sensor‑Erkennung
• Integrierter Sicherheitsschalter verhindert Betrieb ohne Schüssel
• Stahlgehäuse für robuste Installation in Großküchen

FAQ

Welche Teigmenge kann die Bartscher Pro 25/32 ARSK verarbeiten?
Die Maschine verarbeitet bis zu 25 kg Teig pro Durchlauf.

Wie wird die Rührschüssel gereinigt?
Die Rührschüssel ist abnehmbar und besteht aus Edelstahl CNS 18/10, was eine hygienische Reinigung ermöglicht.

Ist ein Sicherheitsschalter vorhanden?
Ja, ein integrierter Sicherheitsschalter verhindert den Betrieb, wenn keine Schüssel eingesetzt ist.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Die Maschine ist für Bäckereien, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, in denen große Teigmengen verarbeitet werden.