Bartscher Teigknetmaschine Pro 36/41 FRFK – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Teigknetmaschine Pro 36/41 FRFK ist mit einem 1,8 kW Motor ausgestattet und verfügt über ein 41‑Liter‑Rührgefäß aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10). Sie ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Bäckereien und Pizzerien konzipiert und verarbeitet bis zu 36 kg Teig pro Durchlauf.

Mit zwei regelbaren Geschwindigkeitsstufen, einem integrierten Sicherheitsschalter und einem ergonomischen Ein‑/Ausschalt‑Bedienfeld ermöglicht die Maschine eine kontrollierte Teigverarbeitung unter Einhaltung von Hygienestandards.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Rahmen besteht aus massivem Stahl, das Rührgefäß aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10). Diese Werkstoffe sichern Langlebigkeit und die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für die Verarbeitung von festen Teigen wie Pizza‑ und Brotteig ausgelegt und findet Anwendung in professionellen Küchen, Bäckereien und Pizzerien, die hohe Teigvolumina benötigen.

Betriebsvorteile

Das hohe Drehmoment und die stabile Motorleistung gewährleisten eine gleichmäßige Teigstruktur, selbst bei maximaler Teigmenge. Der abnehmbare Rührbehälter ermöglicht eine schnelle Reinigung, wodurch Ausfallzeiten im Großküchenbetrieb reduziert werden.

Technische Eigenschaften

• Maximale Teigmenge: 36 kg
• Rührschüsselvolumen: 41 Liter, Edelstahl (CNS 18/10)
• Leistungsaufnahme: 1,8 kW, 400 V, 50 Hz
• Zwei Geschwindigkeitsstufen
• Integrierter Sicherheitsschalter
• Abmessungen: 480 mm × 740 mm × 775 mm
• Farbe: Weiß

Vorteile auf einen Blick

• Kapazität von 36 kg Teig pro Durchlauf
• Rostfreier Edelstahlbehälter für hygienische Bedingungen
• Massive Stahlkonstruktion für lange Lebensdauer
• Regelbare Geschwindigkeit für unterschiedliche Teigarten
• Integrierter Sicherheitsschalter erhöht die Arbeitssicherheit

FAQ

Welche Teigarten können mit der Bartscher Teigknetmaschine Pro 36/41 FRFK verarbeitet werden?
Feste Teige, insbesondere Pizza‑ und Brotteig, können mit der Maschine verarbeitet werden.

Wie groß ist das Rührgefäß und aus welchem Material besteht es?
Das Rührgefäß hat ein Volumen von 41 Liter und besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10).

Wie viele Geschwindigkeitsstufen stehen zur Verfügung?
Zwei regelbare Geschwindigkeitsstufen sind vorhanden.

Welche Sicherheitsvorrichtung ist integriert?
Ein Sicherheitsschalter ist standardmäßig integriert.

Für welchen Stromanschluss ist die Maschine ausgelegt?
Die Maschine arbeitet mit 400 V, 50 Hz.