Contacto AluChef® Bräter GN 1/1 weiß

Der Contacto AluChef® Bräter GN 1/1 ist aus Aluminiumguss gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Oberfläche im Innenbereich. Das Modell ist in weiß emailliert und entspricht dem GN‑Standard 1/1.

Mit den Maßen 53 cm × 32,5 cm × 6,5 cm (L × B × H) bietet er ein Volumen von 8,5 Liter und lässt sich dank seiner Form gut stapeln.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Bräter besteht aus massivem Aluminiumguss, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die innere Oberfläche ist mit PTFE beschichtet, wodurch Anhaften von Speisen reduziert wird. Außen ist das Bauteil farbig emailliert.

Einsatzbereiche

Durch die zwei integrierten Induktionsflächen (Ø 20 cm) ist der Bräter für Induktionskochfelder geeignet. Er kann in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, die GN‑Behälter nach dem 1/1‑Standard verwenden.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumkonstruktion ermöglicht eine hohe Wärmeleitfähigkeit, was kurze Aufheizzeiten unterstützt. Die PTFE‑Antihaft‑Schicht reduziert den Reinigungsaufwand, während die emaillierte Oberfläche Korrosionsbeständigkeit bietet.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenbeschichtung: farbig emailliert
• Induktionsflächen: 2 × Ø 20 cm
• Abmessungen: 53 cm × 32,5 cm × 6,5 cm (L × B × H)
• Volumen: 8,5 l
• Farbe: weiß
• GN‑Standard: 1/1

Vorteile auf einen Blick

• Aluminiumguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
• PTFE‑Antihaft‑Innenfläche für einfache Reinigung
• Emaillierte Außenseite für Korrosionsschutz
• Kompatibel mit Induktionskochfeldern (2 × 20 cm)
• Stapelbares Design spart Lagerplatz
• GN‑Standard 1/1 für standardisierte Küchenlogistik

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist der Contacto AluChef® Bräter GN 1/1 geeignet?
Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die GN‑Behälter nach dem 1/1‑Standard nutzen.

Kann der Bräter auf Induktionskochfeldern verwendet werden?
Ja, er verfügt über zwei integrierte Induktionsflächen mit einem Durchmesser von 20 cm.

Wie wird die Reinigung des Bräters erleichtert?
Die innere PTFE‑Antihaft‑Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, was die Reinigung vereinfacht.

Welcher Vorteil ergibt sich aus der Aluminiumgusskonstruktion?
Aluminiumguss sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit und damit für gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Behälter.