Contacto AluChef® Cocotte, rund 20 cm / schwarz Durchmesser innen: 20 cm, Höhe:

Contacto AluChef® Cocotte – Gastronomie‑Cocotte aus Aluminiumguss

Die Contacto AluChef® Cocotte in Schwarz ist aus Aluminiumguss gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Oberfläche. Sie ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden.

Mit einem Innendurchmesser von 20 cm, einer Höhe von 8 cm und einem Volumen von 2,4 l eignet sie sich für die Zubereitung von Eintöpfen, Schmorgerichten und ähnlichen Speisen in professionellen Küchen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Cocotte ist für den regelmäßigen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Der Deckel besitzt Abtropfnoppen, die das Kondenswasser vom Gargut fernhalten.

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit ermöglicht. Die innere PTFE‑Antihaft‑Schicht reduziert das Anhaften von Speisen, während die äußere emaillierte Oberfläche in Schwarz eine beständige Schutzschicht bildet. Der Griff ist aus Edelstahl und dient als Knopfgriff.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsfähigkeit kann die Cocotte auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Gas‑ und Elektroherden verwendet werden. Sie ist geeignet für Schmor-, Garmethoden, Eintopf‑ und Auflaufzubereitung.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminiumguss und PTFE‑Antihaft‑Beschichtung sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Erwärmung und reduziert die Notwendigkeit von zusätzlichem Fett beim Kochen. Der Edelstahl‑Griff bleibt bei normalen Betriebstemperaturen kühl und ermöglicht eine sichere Handhabung.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innere Oberfläche: PTFE‑Antihaft
• Äußere Oberfläche: emailliert, schwarz
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff
• Innendurchmesser: 20 cm
• Höhe: 8 cm
• Volumen: 2,4 l

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• Antihaft‑Beschichtung reduziert Ankleben
• Induktionskompatibel für flexible Herdwahl
• Emaillierte Oberfläche schützt vor Korrosion
• Abtropfnoppen am Deckel verhindern Kondenswasser
• Edelstahl‑Griff für sichere Handhabung

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?
Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Cerankochfeldern, Gas‑ und Elektroherden verwendet werden.

Wie verhindert der Deckel das Eindringen von Kondenswasser?
Der Deckel ist mit internen Abtropfnoppen ausgestattet, die das Kondenswasser vom Gargut ableiten.

Welcher Materialtyp sorgt für die Wärmeverteilung?
Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit bietet.

Ist die Antihaft‑Oberfläche für den professionellen Einsatz geeignet?
Ja, die PTFE‑Antihaft‑Schicht reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.

Welche Zielgruppe profitiert besonders von dieser Cocotte?
Die Cocotte richtet sich an Gastronomie‑Betriebe, Großküchen und Catering‑Dienstleister, die eine robuste, vielseitige Kochlösung benötigen.