Contacto AluChef® Cocotte, rund 20 cm / schwarz Durchmesser innen: 20 cm, Höhe:

Contacto AluChef® Cocotte – rund 20 cm, schwarz

Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Beschichtung im Innenraum und eine emaillierte Außenseite in Schwarz. Das Bauteil ist induktionsgeeignet und kann auf allen Herdarten eingesetzt werden.

Mit einem Innendurchmesser von 20 cm, einer Höhe von 8 cm und einem Fassungsvermögen von 2,4 l ist die Cocotte für typische Gastronomie‑ und Großküchenanwendungen dimensioniert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus gegossenem Aluminium, das eine homogene Wärmeverteilung sicherstellt. Die Innenfläche ist mit PTFE antihaft beschichtet, die Außenfläche ist farbig emailliert. Der Deckel enthält Abtropfnoppen, und der Griff ist aus Edelstahl gefertigt.

Einsatzbereiche

Die Cocotte ist für das Schmoren, Braten und Kochen von Saucen, Eintöpfen und Gemüse geeignet. Sie wird in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt, wo gleichmäßige Temperaturführung und einfache Reinigung gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die Aluminiumguss‑Konstruktion wird die Wärme schnell und gleichmäßig übertragen, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die PTFE‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und minimiert den Reinigungsaufwand. Induktionskompatibilität erweitert die Einsatzmöglichkeiten auf allen gängigen Herdarten.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenbeschichtung: farbig emailliert (schwarz)
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff
• Innendurchmesser: 20 cm
• Höhe: 8 cm
• Volumen: 2,4 l
• Farbe: schwarz

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• Antihaft‑Innenfläche für reduzierte Haftung
• Induktionsgeeignet für alle Herdarten
• Emaillierte Außenseite in Schwarz für hygienische Oberfläche
• Edelstahl‑Griff für sicheren Halt
• Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Kondensatablauf

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?

Sie ist induktionsgeeignet und kann auf Induktions-, Ceran-, Gas‑ und Elektroherden verwendet werden.

Wie wird die Cocotte gereinigt?

Die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung ermöglicht eine Reinigung mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel; ein Einweichen ist nicht erforderlich.

Welches Fassungsvermögen hat das Modell?

Das Modell hat ein Volumen von 2,4 l.

Welcher Nutzen entsteht durch die Abtropfnoppen im Deckel?

Die Abtropfnoppen verhindern, dass Kondenswasser in das Gargut zurückläuft.

Welche Zielgruppe profitiert von der Cocotte?

Sie richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering‑Unternehmen, die ein robustes Kochgefäß benötigen.