Contacto AluChef® Bräter, rund 32 cm / rot – Professioneller Gastro-Bräter

Der Contacto AluChef® Bräter rund 32 cm in Rot ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Gefertigt aus robustem Aluminiumguss, gewährleistet dieser runde Bräter eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Ergebnisse beim Braten und Schmoren.

Aluminiumguss Bräter rund 32 cm: Langlebigkeit und Effizienz für die Gastronomie

Dieser hochwertige Aluminiumguss Bräter von Contacto, speziell für den Gastronomiebedarf entwickelt, überzeugt durch seine widerstandsfähige Konstruktion und durchdachte Details. Die innenseitige PTFE-Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung erheblich. Die farbig emaillierte Außenseite in Rot ist nicht nur optisch ansprechend, sondern schützt den Bräter zusätzlich vor Beschädigungen und Korrosion. Die Induktionsfähigkeit macht diesen Bräter zu einem flexiblen Werkzeug in jeder Profiküche. Der Glasdeckel mit Dampfauslass ermöglicht die optimale Kontrolle des Garprozesses.

Material & Verarbeitung

Der Contacto AluChef® Bräter besteht aus hochwertigem Aluminiumguss, der für seine exzellente Wärmeleitfähigkeit und Robustheit bekannt ist. Die PTFE-Antihaftbeschichtung entspricht den gängigen Gastronomie-Standards und ermöglicht ein fettarmes Kochen. Die Emaillierung der Außenseite sorgt für eine lange Lebensdauer, auch bei täglicher Nutzung und intensiver Reinigung. Die Konstruktion ist auf eine hohe thermische Belastbarkeit ausgelegt.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieser runde 32 cm Bräter eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie: Anbraten von Fleisch, Schmoren von Gemüse, Zubereitung von Saucen und Eintöpfen. Dank seiner Induktionsfähigkeit ist er auf allen gängigen Herdarten einsetzbar, was ihn besonders flexibel für unterschiedliche Küchenkonzepte macht. Er ist perfekt geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Bräters reduziert die Garzeit.
• Hygienestandards: Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speiseresten und erleichtert die Reinigung.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet für eine effiziente Reinigung.
• Haltbarkeit: Robuste Aluminiumguss-Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie.
• Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien reduzieren die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen.

Contacto AluChef® Bräter vs. Standard Bräter

Im Vergleich zu herkömmlichen Brätern bietet der Contacto AluChef® Bräter eine deutlich verbesserte Wärmeleitfähigkeit und eine langlebigere Antihaftbeschichtung. Die Induktionsfähigkeit und die robuste Konstruktion machen ihn zu einer lohnenden Investition für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Standard Bräter nutzen oft dünnere Materialien und weniger widerstandsfähige Beschichtungen, was zu einer kürzeren Lebensdauer und schlechteren Garergebnissen führen kann.

Produktdetails

• Marke: Contacto AluChef®
• Material: Aluminiumguss
• Beschichtung: Innen PTFE-Antihaft
• Außen: Farbig emailliert (Rot)
• Geeignet für: Induktion, Elektro, Gas, Ceran
• Deckel: Hitzebeständiges Glas mit Dampfauslass
• Durchmesser (innen): 32 cm
• Höhe: 8 cm
• Volumen: 5,5 Liter

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist der Bräter spülmaschinengeeignet?

Ja, der Contacto AluChef® Bräter ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand.

Für welche Herdarten ist der Bräter geeignet?

Der Bräter ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Elektro, Gas und Ceran.

Welche Vorteile bietet der Glasdeckel mit Dampfauslass?

Der Glasdeckel ermöglicht eine optimale Kontrolle des Garprozesses. Der Dampfauslass verhindert das Überkochen von Flüssigkeiten und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.