Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm / schwarz Durchmesser innen: 28 cm, Höhe:

Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm schwarz – Gastronomiebedarf

Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über einen Innendurchmesser von 28 cm und ein Volumen von 6,5 l. Sie ist mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung im Inneren und einer emaillierten schwarzen Außenfläche ausgestattet.

Das Gerät ist induktionsgeeignet, hat einen Deckel mit Abtropfnoppen und einen Edelstahl‑Knopfgriff. Die Gesamthöhe beträgt 12 cm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus gegossenem Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Die Innenfläche ist mit PTFE‑Antihaft beschichtet, die Außenseite ist farbig emailliert. Der Deckel enthält integrierte Abtropfnoppen, der Edelstahl‑Knopfgriff sorgt für sicheren Halt.

Einsatzbereiche

Die Cocotte kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt werden. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet.

Betriebsvorteile

Durch die Aluminiumguss‑Konstruktion entsteht eine geringe thermische Trägheit, wodurch schnelle Temperaturwechsel möglich sind. Die PTFE‑Antihaft‑Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 28 cm
• Höhe: 12 cm
• Volumen: 6,5 l
• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenbeschichtung: farbig emailliert (schwarz)
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Knopfgriff aus Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• Kompatibel mit Induktionskochfeld
• Antihaft‑Innenfläche für reduzierte Anhaftung
• Abtropfnoppen am Deckel verhindern Kondensatbildung
• Edelstahl‑Knopfgriff für sicheren Transport

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern sowie auf allen anderen gängigen Herdarten verwendet werden.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Cocotte?
Das Volumen beträgt 6,5 Liter.

Ist die Innenfläche spülmaschinengeeignet?
Die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung ermöglicht eine einfache Reinigung; die Herstellerangaben zur Spülmaschinenverträglichkeit liegen jedoch nicht vor.

Für welche Küchenbereiche ist die Cocotte konzipiert?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering ausgelegt.

Wie wird der Deckel konstruiert, um Kondenswasser zu vermeiden?
Der Deckel ist mit Abtropfnoppen auf der Innenseite ausgestattet, die das Ablaufen von Kondenswasser ermöglichen.