Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm / schwarz Durchmesser innen: 28 cm, Höhe:

Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm / schwarz

Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über einen Innendurchmesser von 28 cm, eine Höhe von 12 cm und ein Volumen von 6,5 l. Die Innenfläche ist mit PTFE‑Antihaft beschichtet, der Deckel ist mit Abtropfnoppen versehen. Der Edelstahl‑Knopfgriff ermöglicht eine sichere Handhabung bei hohen Temperaturen.

Die Konstruktion ist induktionsgeeignet und kann auf allen Herdarten eingesetzt werden, wodurch sie in verschiedenen Gastronomiebereichen einsetzbar ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Guss aus Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die innere PTFE‑Antihaft‑Beschichtung reduziert den Anhaftungsgrad von Speisen. Der äußere Bereich ist schwarz emailliert, abweichend von den farbigen Varianten.

Einsatzbereiche

Durch die Größe und das Volumen eignet sich die Cocotte für Schmorgerichte, Eintöpfe und das langsame Garen von Fleisch. Sie kann in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die hohe Wärmeleitfähigkeit von Aluminium ermöglicht energieeffizientes Erhitzen. Die Induktionsgeeignetheit reduziert Vorheizzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern. Der Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Tropfen während des Garens.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außen: schwarz emailliert
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit inneren Abtropfnoppen
• Knopfgriff aus Edelstahl
• Innendurchmesser: 28 cm
• Höhe: 12 cm
• Volumen: 6,5 l
• Farbe: schwarz

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• PTFE‑Antihaft‑Oberfläche für einfachen Reinigungsvorgang
• Induktionsgeeignet für schnelle Temperaturänderungen
• Deckel mit Abtropfnoppen für tropffreies Garen
• Edelstahl‑Knopfgriff für sichere Handhabung

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Gas- und Elektroherden eingesetzt werden.

Ist die Antihaft‑Beschichtung spülmaschinenfest?
Die PTFE‑Antihaft‑Oberfläche ist für die manuelle Reinigung konzipiert; eine Spülmaschinenutzung wird nicht spezifiziert.

Für welche Garverfahren ist die Cocotte besonders geeignet?
Durch das Volumen von 6,5 l und die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sie sich für Schmorverfahren, Eintopfgaren und das langsame Garen von Fleisch.

Welcher Zielgruppe ist das Produkt zugeordnet?
Die Cocotte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben vorgesehen.