Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell – Professionelle Großküchentechnik

Hochwertige Verarbeitung für den professionellen Einsatz

Die Virtus Gas-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für den Einsatz in der Großküche entwickelt wurde. Mit einer Gasleistung von 10,5 kW und einer großzügigen Arbeitsfläche von 335x610 mm bietet sie optimale Bedingungen für effizientes Grillen.

Robuste Materialien und durchdachte Funktionen

Die Grillplatte besteht aus verchromtem Edelstahl AISI 304 15/10 und ist vollständig verschweißt sowie oben versiegelt, um Langlebigkeit und Hygiene zu gewährleisten. Die 10 mm geneigte Oberfläche erleichtert das Sammeln von Fett, das über eine ausziehbare Schublade abgeführt wird. Ein emaillierter Gusseisen-Kamin und eine piezoelektrische Zündung sorgen für zuverlässigen Betrieb.

Sicherheit und Bedienkomfort

Die Gasregelung erfolgt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil, während ein Sicherheitsthermostat für zusätzliche Kontrolle sorgt. Die speziell gestalteten Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, was die Haltbarkeit weiter erhöht.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt
• Verchromte Grilloberfläche
• 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln
• Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett
• Pilotflamme mit piezoelektrischer Zündung
• Gasregelung mit Sicherheitshahn und Thermoelement
• Wassergeschützte Bedienknöpfe
• Sicherheitsthermostat
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Gas
• Gasleistung: 10,5 kW
• Kapazität: 335x610 mm
• Maße: B: 480 mm x T: 1020 mm x H: 480 mm