EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen & Jumbobackofen

EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen & Jumbobackofen – Gastronomiebedarf

Der EKU Gasherd POWERBURNER kombiniert sechs Brenner mit je 8,0 kW und einen E‑UL‑Jumbo‑Backofen mit 10,2 kW. Das Gerät ist aus rostfreiem CNS‑Stahl 1.4301 gefertigt und bietet einen Gesamtanschlusswert von 48,0 kW (Gas) sowie 10,2 kW (elektrisch, 400 V). Die kompakte Bauweise (B 1200 × T 850 × H 850 mm) ermöglicht den Einsatz in räumlich begrenzten Großküchen.

Herausnehmbare Brennerwannen und CNS‑Schieberoste erleichtern die Reinigung und Wartung. Der Herd ist für den intensiven Betrieb in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der POWERBURNER ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen gleichzeitig mehrere Gerichte zubereitet und gebacken werden müssen. Durch die hohe Brennerleistung und den leistungsstarken Backofen lassen sich sowohl scharfes Anbraten als auch gleichmäßiges Garen realisieren.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Schieberoste bestehen aus CNS‑Stahl 1.4301, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der eine lange Lebensdauer und hygienische Reinigung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Kantinen, bei denen ein hoher Durchsatz und flexible Kochoptionen erforderlich sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Kombination aus sechs 8,0 kW Brennern und einem 10,2 kW Backofen ermöglicht simultanes Kochen und Backen ohne Leistungsverlust. Der Gesamtanschlusswert von 48,0 kW (Gas) stellt eine stabile Energieversorgung sicher, während die elektrische Anbindung (400 V) den Backofen unabhängig vom Gasnetz betreibt.

Technische Eigenschaften

• Brenner: 6 × 8,0 kW
• Backofen: E‑UL‑Jumbo‑Backofen 10,2 kW
• Gesamtanschlusswert: Gas 48,0 kW, elektrisch 10,2 kW (400 V)
• Abmessungen: B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm
• Material: CNS‑Schieberoste, Gehäuse CNS 1.4301
• Herausnehmbare Brennerwannen

Vorteile auf einen Blick

• Sechs 8,0 kW Brenner für simultanes Hochleistungskochen
• 10,2 kW E‑UL‑Jumbo‑Backofen für gleichzeitiges Backen
• Rostfreier Edelstahl (CNS 1.4301) für Langlebigkeit und Hygiene
• Herausnehmbare Brennerwannen vereinfachen Reinigung
• Komprimierte Bauweise spart Platz in Großküchen

FAQ

Für welche Küchengrößen ist der EKU Gasherd POWERBURNER geeignet?

Der Herd ist für Gastronomie- und Großküchen konzipiert, in denen mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden.

Wie wird der Backofen elektrisch versorgt?

Der E‑UL‑Jumbo‑Backofen wird mit 400 V und einer Leistung von 10,2 kW betrieben.

Welche Wartungsarbeiten sind bei den Brennern vorgesehen?

Die Brennerwannen sind herausnehmbar, wodurch Reinigung und Wartung ohne Demontage des gesamten Geräts möglich sind.

Welche Materialklasse hat das Gehäuse?

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS‑Stahl 1.4301.

Wie hoch ist der Gesamtanschlusswert des Geräts?

Der Gasanschlusswert beträgt 48,0 kW, der elektrische Anschlusswert 10,2 kW.