KBS Elektro-Grillplatte glatt aus Edelstahl 5,4kW 1 Heizzone offener Unterbau
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Produktinformationen "KBS Elektro-Grillplatte glatt aus Edelstahl 5,4kW 1 Heizzone offener Unterbau"
KBS Elektro-Grillplatte glatt aus Edelstahl 5,4kW 1 Heizzone offener Unterbau
Die KBS Elektro‑Grillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über einen 400 V‑Anschluss, eine Leistung von 5,4 kW und eine glatte Edelstahloberfläche, die ein gleichmäßiges Grillen ermöglicht.
Das Gerät arbeitet mit thermostatgesteuerter Temperaturregelung von 110 °C bis 280 °C und ist mit einem Sicherheitsthermostat sowie einer Aufheiz‑Kontrollleuchte ausgestattet.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Grillplatte wird als freistehendes Standgerät mit einer Bauhöhe von bis zu 900 mm eingesetzt. Sie eignet sich für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurantküchen, Kantinen und anderen Großküchen, wo eine schnelle und präzise Wärmeabgabe erforderlich ist.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was Korrosion verhindert und eine lange Lebensdauer sicherstellt. Die 40 mm abgesenkte Oberplatte ist dicht verschweißt; die geneigte Bauform integriert eine Fettablauföffnung (Ø 40 mm) und eine 1,5‑Liter‑Auffangschale. Eine 65 mm breite Kaltzone an der Vorderseite reduziert das Risiko von Verbrennungen.
Einsatzbereiche
Die Elektro‑Grillplatte wird in gastronomischen Betrieben eingesetzt, die eine kontrollierte Grilltemperatur benötigen, zum Beispiel in Fleischtheken, Buffetstationen und der Vor- und Nachbereitung von Speisen.
Betriebsvorteile
Durch Incoloy‑Widerstände wird eine stabile und schnelle Aufheizzeit erreicht. Die thermostatgesteuerte Regelung ermöglicht eine reproduzierbare Temperatur, was die Konsistenz beim Grillen verbessert. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße erlauben eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitshöhen.
Technische Eigenschaften
- Maße (B × T × H): 400 mm × 750 mm × 900 mm
- Heizleistung: 5,4 kW
- Spannung: 400 V
- Heizelement: Incoloy‑Widerstände
- Gewicht: 68 kg
- Bautiefe: 700 mm
- Inkl. praktischem Schaber
Vorteile auf einen Blick
- Rostfreier Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit
- Thermostatgesteuerte Temperatur von 110 °C bis 280 °C
- Integrierte Fettablauföffnung und 1,5 L‑Auffangschale
- 65 mm Kaltzone für erhöhte Arbeitssicherheit
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße bis 900 mm
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die KBS Elektro‑Grillplatte abdecken?
Die thermostatgesteuerte Regelung ermöglicht Temperaturen von 110 °C bis 280 °C.
Für welchen Einsatzzweck ist die Grillplatte geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Restaurantküchen und Großküchen konzipiert, insbesondere zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Wie wird die Fettablauffunktion realisiert?
Die geneigte Bauform führt Fett durch eine Öffnung von Ø 40 mm in eine 1,5‑Liter‑Auffangschale ab.
Wie wird das Gerät montiert?
Das Gerät steht freistehend auf höhenverstellbaren Edelstahlfüßen; die maximale Gerätehöhe beträgt 900 mm.
| Anschlusswert Elektro (kW): | 5,4 |
|---|---|
| Betriebsart: | Elektro |
| Breite (mm): | 400 |
| Höhe (mm): | 900 |
| Spannung (V): | 400 |
| Temperaturbereich bis °C: | 280 |
| Temperaturbereich von °C: | 110 |
| Tiefe (mm): | 700, 730 |
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in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln