KBS Salamander 3,2kW vorne offen

Stalgast Roller Grill Lift-Salamander – Präzision und Leistung für die Gastronomie Der Stalgast Roller Grill Lift-Salamander (Herstellernummer: ROLLER GRILL Lift-Salamander, 3 kW) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Flexibilität und Effizienz legen. Mit zwei unabhängig steuerbaren Heizelementen und hochwertigen Infrarot-Quarzröhren ermöglicht dieses Gerät präzises Grillen, Überbacken und Erwärmen bei Temperaturen bis zu 1050°C. Die millimetergenaue Höhenverstellung des Heizelements (90–245 mm) dank patentiertem Kugellagersystem garantiert optimale Ergebnisse für jede Speise. Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit Das Gerät ist dreiseitig offen, sodass es für alle Teller- und Plattengrößen geeignet ist. Die herausnehmbare Fettauffangschale mit Gitterrost erleichtert die Reinigung, während die kurze Aufheizphase für schnelle Einsetzbarkeit sorgt. Gefertigt aus robustem Edelstahl, bietet der Lift-Salamander eine lange Lebensdauer und ist mit seinen Maßen (600 mm Breite, 510 mm Tiefe, 550 mm Höhe) platzsparend in jeder Profiküche integrierbar. Technische Daten Hersteller: Stalgast Leistung: 3 kW, 230 V Material: Edelstahl Abmessungen (B x T x H): 600 mm x 510 mm x 550 mm Innenmaße (B x T): 495 mm x 375 mm Max. Temperatur: 1050°C Farbe: Silber Produktdetails Zwei unabhängig steuerbare Heizelemente Infrarot-Quarzröhren für gleichmäßige Hitzeverteilung Millimetergenaue Höhenverstellung (90–245 mm) durch patentiertes Kugellagersystem Dreiseitig offen für flexible Nutzung Herausnehmbare Fettauffangschale mit Gitterrost Kurze Aufheizphase für schnellen Einsatz Geignet zum Grillen, Überbacken und Erwärmen

KBS Salamander 3,2kW - Professioneller Backofenersatz für GastronomiebetriebeDer KBS Salamander mit frontoffener Bauweise bietet ideale Voraussetzungen zum Gratinieren, Überbacken und Finish von Speisen. Mit 3,2 kW Anschlussleistung und präziser Temperaturkontrolle eignet sich das elektrische Gerät perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen und Thekenbereichen.Höchste Zuverlässigkeit und LeistungDie Incoloy-Heizelemente und Panzerwiderstände mit Superlegierung garantieren optimale Festigkeit bei hohen Temperaturen. Durch den niedrigen Wärmeausdehnungskoeffizienten bleibt die Leistung auch bei Dauerbetrieb konstant.Flexible Anpassung und KomfortDer zweistufig höhenverstellbare Rost (Nutzhöhe 70-210 mm) ermöglicht die optimale Positionierung der Speisen. Zwei unabhängige Heizzonen und die manuelle Entriegelung bieten maximale Flexibilität bei verschiedenen Garaufgaben.Praktische Details für den professionellen EinsatzMit einer Rostgröße von 670 x 290 mm und der herausnehmbaren Tropfwanne vereinfacht das Gerät die Reinigung. Die kompakten Außenmaße (880 x 370 x 400 mm) machen es besonders platzsparend einsetzbar.ProduktdetailsIncoloy-HeizelementePanzerwiderstände mit SuperlegierungOptimale Festigkeit bei hoher TemperaturNiedriger WärmeausdehnungskoeffizientZweistufig höhenverstellbarer RostRostmaß B x T 670 x 290 mmManuelle EntriegelungNutzhöhe 70-210 mm2 HeizzonenHerausnehmbare TropfwanneZum Gratinieren/Überbacken von SpeisenGeräteart: SalamanderBreite außen: 880 mmTiefe außen: 370 mmHöhe außen: 400 mmAnschlusswert Elektro: 3,2 kWSpannung: 230 VBruttogewicht: 23 kgBetriebsart: Elektro

KBS Lift-Salamander 4kW 3-seitig offen höhenverstellbare Luftheizung Der KBS Lift-Salamander bietet eine 4 kW Elektroheizung mit dreiseitig offener Bauweise und stufenlos höhenverstellbarer Liftheizung. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf und Großküchen konzipiert. Durch die Kombination aus kippbaren Incoloy‑Heizelementen und panzerverkleideten Superlegierungs‑Widerständen ermöglicht das Gerät differenzierte Wärmeeinstellungen in zwei getrennten Heizzonen. Produktübersicht Material & Verarbeitung Die Heizelemente bestehen aus kippbarem Incoloy, während die Widerstände aus einer panzerverkleideten Superlegierung gefertigt sind. Diese Materialien sorgen für geringe Wärmeausdehnung und beständige Festigkeit bei hohen Temperaturen. Einsatzbereiche Der Salamander ist geeignet für das Gratinieren, Überbacken und Finishen von Speisen in professionellen Küchen, insbesondere in Gastronomie- und Großküchen, die GN 1/1‑Behälter verwenden. Betriebsvorteile Die stufenlose Höhenverstellung der Liftheizung (Rostmaß 600 × 350 mm) ermöglicht eine flexible Anpassung an verschiedene Gerichte. Die abnehmbare Platte mit herausnehmbarer Tropfwanne erleichtert die Reinigung, während das eingebaute Thermostat eine präzise Temperaturkontrolle sicherstellt. Technische Eigenschaften Anschlusswert: 4 kW (400 V), Betriebsart: Elektro, Maße (B × T × H): 600 × 450 × 500 mm, Bruttogewicht: 47 kg, GN 1/1‑fähig, zwei Heizzonen, kippbare Heizelemente, abnehmbare Platte, herausnehmbare Tropfwanne. Vorteile auf einen Blick 4 kW Elektroheizung Dreiseitige offene Bauweise Stufenlose Höhenverstellung (Liftheizung) Zwei separate Heizzonen Kippbare Incoloy‑Heizelemente Panzerwiderstände aus Superlegierung Abnehmbare Platte und Tropfwanne Eingebautes Thermostat GN 1/1‑Kompatibilität FAQ Welche Heizleistung liefert der KBS Lift-Salamander?Der Salamander arbeitet mit einer Anschlussleistung von 4 kW bei 400 V. Wie wird die Temperatur geregelt?Ein integriertes Thermostat ermöglicht eine präzise Einstellung der Betriebstemperatur. Ist das Gerät für den Einsatz mit GN‑Behältern geeignet?Ja, die Konstruktion ist GN 1/1‑fähig. Wie lässt sich die Reinigung durchführen?Die Platte ist abnehmbar, die Tropfwanne kann herausgenommen und die kippbaren Widerstände erleichtern die Reinigung.

KBS Lift-Salamander ultraschnell 4kW höhenverstellbarer Luftheizung Der KBS Lift-Salamander arbeitet mit 4 kW Leistung und erreicht die Betriebstemperatur in 20 Sekunden. Durch die Kombination aus Tungsten‑Hochleistungs‑Heizelementen und Glaskeramik‑Ummantelung wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Das Gerät ist für den 400 V Drehstrombetrieb ausgelegt und verfügt über ein stufenlos verstellbares Liftsystem, das die Heizzone um bis zu 500 mm anheben lässt. Die herausnehmbare Edelstahl‑Tropfwanne ermöglicht eine schnelle Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Salamander ist für das Gratinieren, Überbacken und Warmhalten von Speisen geeignet, insbesondere bei der Nutzung von GN 1/1‑Blechgrößen. Die Timerfunktion bis 99 Minuten sowie die Möglichkeit des Dauerbetriebs unterstützen flexible Küchenabläufe. Material & Verarbeitung Tungsten‑Heizelemente sind glasummantelt, wodurch eine lange Lebensdauer und ein konstanter Wärmefluss erzielt werden. Das Gehäuse besteht aus robustem Stahl, die Tropfwanne aus Edelstahl. Einsatzbereiche Der Salamander findet Anwendung in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen professionellen Gastronomiebetrieben, wo schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch die energieoptimierte Bauweise kann im Vergleich zu herkömmlichen Salamandern bis zu 30 % Energie eingespart werden. Das integrierte Thermostat ermöglicht eine genaue Einstellung der Solltemperatur. Technische Eigenschaften Leistung: 4 kW / 400 V Aufheizzeit: 20 s Höhenverstellbare Heizzone: 0‑500 mm (Liftsystem) Timerfunktion: bis 99 Minuten + Dauerbetrieb Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 450 mm × 500 mm Rostmaß: 600 mm × 350 mm (GN 1/1 kompatibel) Gewicht: 58 kg Herausnehmbare Tropfwanne aus Edelstahl Integriertes Thermostat Vorteile auf einen Blick Aufheizzeit von 20 s Energieeinsparung bis zu 30 % Stufenlos höhenverstellbare Heizzone Timer bis 99 Minuten GN 1/1‑Kompatibilität FAQ Für welche Garvorgänge ist der KBS Lift‑Salamander geeignet? Er kann zum Gratinieren, Überbacken und Warmhalten von Speisen eingesetzt werden, insbesondere bei GN 1/1‑Blechgrößen. Wie schnell erreicht das Gerät die Betriebstemperatur? Die Heizelemente erreichen die Betriebstemperatur in 20 Sekunden. Welche Energieersparnis ist im Vergleich zu konventionellen Salamandern möglich? Durch die energieoptimierte Bauweise kann eine Einsparung von bis zu 30 % erreicht werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Ein integriertes Thermostat ermöglicht die präzise Einstellung der gewünschten Temperatur. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet? Ja, neben der Timerfunktion bis 99 Minuten kann das Gerät im Dauerbetrieb betrieben werden. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Salamander benötigt einen 400 V Drehstromanschluss mit einer Leistung von 4 kW.

KBS Salamander ultraschnell 2kW – Salamander Küche Der KBS Salamander ultraschnell 2kW ist ein elektrisch betriebener Salamander für den professionellen Gastronomie‑Einsatz. Mit einer Aufheizzeit von 20 Sekunden und einem 2 kW‑Antrieb liefert er schnelle Hitze für Gratinieren und Überbacken. Durch Tungsten‑Heizelemente und eine Glaskeramik‑Beschichtung erreicht das Gerät eine Energieeinsparung von bis zu 30 % gegenüber konventionellen Modellen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Salamander nutzt Tungsten‑Hochleistungs‑Heizelemente, die durch eine Glaskeramik‑Beschichtung geschützt sind. Der zweistufig höhenverstellbare Rost (380 × 390 mm) und die herausnehmbare Tropfwanne sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Einsatzbereiche Geeignet für die Profiküche, insbesondere für das schnelle Grillen, Gratinieren und Überbacken von Speisen in Großküchen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die direkte Hitzeabgabe von oben ermöglicht gleichmäßige Bräunung, während das integrierte Thermostat eine präzise Temperaturkontrolle sicherstellt. Die kompakte Baugröße (540 × 420 × 390 mm) spart Platz auf dem Küchenarbeitsplatz. Technische Eigenschaften Anschlusswert: 2 kW / 230 V Aufheizzeit: 20 Sekunden Energieeinsparung: bis zu 30 % gegenüber konventionellen Heizelementen Rost: zweistufig höhenverstellbar (380 × 390 mm) Tropfwanne: herausnehmbar Thermostat: integriert Gewicht: 15 kg Elektrobetrieb Vorteile auf einen Blick Kurze Aufheizzeit, energieeffiziente Tungsten‑Heizelemente, Glaskeramik‑Schutz, präzise Temperaturregelung, platzsparende Abmessungen, herausnehmbare Tropfwanne. FAQ Für welche Küchenaufgaben ist der KBS Salamander ultraschnell 2kW geeignet?Er wird zum schnellen Gratinieren, Überbacken und Grillen von Speisen in professionellen Küchen eingesetzt. Wie lange benötigt das Gerät bis zur Einsatzbereitschaft?Die Aufheizzeit beträgt 20 Sekunden. Welche Technologie reduziert den Energieverbrauch?Die Tungsten‑Hochleistungs‑Heizelemente in Kombination mit einer Glaskeramik‑Beschichtung ermöglichen eine Energieeinsparung von bis zu 30 %. Wie wird die Temperatur reguliert?Ein integriertes Thermostat steuert die Temperatur präzise. Welche Abmessungen hat das Gerät?Die Außenmaße betragen 540 mm × 420 mm × 390 mm.

Professioneller Salamander für anspruchsvolle KüchenDer KBS Salamander ultraschnell 4kW mit vorne offener Bauweise setzt neue Maßstäbe in der Gastronomie-Ausrüstung. Mit Tungsten Hochleistungs-Heizelementen und innovativer Glaskeramik-Abschirmung überzeugt er durch direkte Hitzeabgabe von oben für perfektes Gratinieren und Überbacken.Energieeffiziente PerformanceDank modernster Technologie spart der Salamander bis zu 30% Energie im Vergleich zu konventionellen Geräten. Das eingebaute Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregulierung, während die zweistufig höhenverstellbaren Roste (630 x 390 mm) eine flexible Anpassung an verschiedene Gargut-Höhen bieten.Sofort einsatzbereit & leicht zu reinigenInnerhalb von nur 20 Sekunden betriebsfertig, sorgt das Gerät für optimierte Arbeitsabläufe. Die herausnehmbare Tropfwanne und die robuste Bauweise bei nur 20 kg Gewicht garantieren einfache Handhabung. Der Timer mit 30-Minuten-Funktion oder Dauerbetrieb sorgt für maximale Flexibilität.Produktdetails:Geräteart: SalamanderLeistung: 4 kW (400 V)Außenmaße: 790 x 420 x 390 mm (B x T x H)Rostmaß: 630 x 390 mmZweistufig höhenverstellbarer RostHerausnehmbare TropfwanneBetriebsbereit in 20 SekundenTimerfunktion bis 30 MinutenEingebautes ThermostatGlaskeramik-geschützte HeizelementeBruttogewicht: 20 kg

KBS Lift-Salamander 600 Ultra mit Tellererkennung 4 kW Der KBS Lift-Salamander 600 Ultra kombiniert ein 4 kW Tungsten‑Heizelement mit einer automatischen Tellererkennung. Das Gerät erreicht in 20 Sekunden Betriebstemperatur und ermöglicht ein präzises Gratinieren sowie Überbacken in Großküchen. Durch das stufenlos höhenverstellbare Liftsystem und die GN 1/1‑Kompatibilität lässt sich die Arbeitsfläche flexibel an unterschiedliche Tablettgrößen anpassen. Die Glaskeramik‑Geschützten Heizelemente erhöhen die Langlebigkeit bei dauerhaftem Einsatz. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gerät ist mit Glaskeramik‑geschützten Tungsten‑Heizelementen ausgestattet und verfügt über eine herausnehmbare Tropfwanne, die die Reinigung erleichtert. Das Gehäuse ist aus robustem Stahl, was den Dauerbetrieb in Gastronomieumgebungen unterstützt. Einsatzbereiche Der Salamander ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben konzipiert, insbesondere dort, wo schnelles Überbacken und Gratinieren erforderlich ist. Die GN 1/1‑Kompatibilität ermöglicht die Nutzung mit gängigen Gastronomie‑Garnitur‑Systemen. Betriebsvorteile Die automatische Tellererkennung reduziert manuelle Einstellungen und beschleunigt den Arbeitsablauf. Der 99‑Minuten‑Timer sowie der Dauerbetriebsmodus bieten Flexibilität für unterschiedliche Produktionszyklen. Durch die effiziente Energienutzung können bis zu 30 % Energie eingespart werden. Technische Eigenschaften Leistung: 4 kW Aufheizzeit: 20 s Rostmaß: 600 × 350 mm Abmessungen (B × H × T): 600 × 450 × 500 mm Gewicht: 60 kg Anschluss: 400 V GN 1/1‑Kompatibel Timer: 0‑99 Minuten + Dauerbetrieb Automatische Tellererkennung Stufenlos höhenverstellbares Liftsystem Herausnehmbare Tropfwanne Eingebautes Thermostat Vorteile auf einen Blick 4 kW Tungsten‑Heizelement für schnelles Gratinieren Automatische Tellererkennung reduziert Bedienaufwand Aufheizzeit von 20 s ermöglicht schnellen Service Energieeinsparung bis zu 30 % Stufenlos höhenverstellbare Heizebene GN 1/1‑Kompatibilität für gängige Gastronomie‑Garnituren Herausnehmbare Tropfwanne für einfache Reinigung FAQ Welche Leistung hat der KBS Lift‑Salamander 600 Ultra?Der Salamander verfügt über eine elektrische Leistung von 4 kW. Wie lange dauert das Aufheizen?Die Aufheizzeit beträgt etwa 20 Sekunden. Ist das Gerät mit GN‑1/1‑Garnituren kompatibel?Ja, das Gerät ist für GN 1/1‑Garnituren ausgelegt. Welche Energieeinsparung wird angegeben?Bis zu 30 % Energieeinsparung im Vergleich zu herkömmlichen Modellen. Wie wird die Höhe des Heizelements eingestellt?Die Höhe ist stufenlos über das integrierte Liftsystem verstellbar.

Bartscher S 40 Elektro-Salamander – Effizientes Grillen für das GastgewerbeDer Bartscher S 40 Elektro-Salamander ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf präzises Überbacken und Grillen legen. Mit einer leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizung aus Incoloy und einer Anschlussleistung von 2,2 kW sorgt das Gerät für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Der höhenverstellbare Grillrost (430 mm Breite, 305 mm Tiefe) ermöglicht flexible Anpassungen an verschiedene Speisen, während der integrierte Fettauffangbehälter für einfache Reinigung und Hygiene sorgt.Robustes Design und einfache BedienungDas Gerät ist aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und garantiert Langlebigkeit sowie einfache Pflege. Die Steuerung per Knebel und die Simmerstat-Energieregelung ermöglichen eine präzise Temperatureinstellung. Eine Kontrollleuchte signalisiert den Betriebszustand (Ein/Aus und Aufheizen). Mit den kompakten Maßen von 597 x 368 x 365 mm (B x T x H) und einem steckerfertigen Anschluss (230 V, 50 Hz) ist der Salamander schnell einsatzbereit.Praktische Ausstattung für den professionellen EinsatzDer Bartscher S 40 ist mit einem Grillrost ausgestattet und eignet sich perfekt für das Überbacken von Gerichten, das Grillen von Fleisch oder das Schmelzen von Käse. Dank der einfachen Bedienung und der zuverlässigen Leistung ist er ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Gastronomieküche.ProduktdetailsFettauffangbehälter: JaGrillrost höhenverstellbar: JaWarmhaltefunktion: NeinManuelle Zeiteinstellung: NeinSpannung: 230 VWärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper IncoloyDigital-Anzeige: NeinHeizzonen getrennt regelbar: NeinMaterial: CNS 18/10Energieregelung: SimmerstatAnzahl Heizelemente: 1Automatische Einschaltfunktion: NeinAnschlusswert: 2,2 kWBreite Grillrost: 430 mmInklusive 1 RostTiefe Grillrost: 305 mmKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusFrequenz: 50 HzSteuerung: KnebelAnzahl Heizzonen: 1Geräte-Anschluss: SteckerfertigHeizelement höhenverstellbar: NeinMaße: B: 597,0 mm x T: 368,0 mm x H: 365,0 mm

Elektro Salamander Bartscher mit 2 Heizzonen & rost höhenverstellbar Der Bartscher Elektro‑Salamander bietet mit einer Anschlussleistung von 4,4 kW und zwei getrennt regelbaren Heizzonen eine präzise Temperatursteuerung für das Überbacken, Grillen und Bräunen in der Gastronomie. Der höhenverstellbare Grillrost (640 × 300 mm) lässt sich an unterschiedliche Speisen anpassen, während der integrierte Fettauffangbehälter die Reinigung erleichtert. Ausgestattet mit Incoloy‑Infrarot‑Strahlungsheizkörpern und einer Simmerstat‑Energieregelung ermöglicht das Gerät eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Bedienung erfolgt über eine intuitive Knebelsteuerung, unterstützt von Kontrollleuchten für Aufheizen, Ein/Aus und Simmerstat. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Grillrost bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl. Die Incoloy‑Infrarot‑Heizelemente sorgen für eine stabile Strahlungswärme, die unabhängig von äußeren Luftbedingungen konstant bleibt. Einsatzbereiche Der Salamander ist für professionelle Küchen geeignet, insbesondere für Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetriebe, die häufig überbackene Gerichte, Gratins oder Fleischstücke bräunen müssen. Betriebsvorteile Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann die Temperatur in jedem Bereich individuell eingestellt werden, was eine differenzierte Bräunung ermöglicht. Die Simmerstat‑Regelung reduziert den Energieverbrauch, indem sie die Wärmeleistung an den tatsächlichen Bedarf anpasst. Die Kontrollleuchten geben jederzeit Aufschluss über den Betriebszustand. Technische Eigenschaften Leistung: 4,4 kW Spannung: 400 V (3 NAC) Frequenz: 50 Hz Heizzonen: 2, getrennt regelbar Heizkörper: Incoloy‑Infrarot‑Strahlungsheizkörper Energieregelung: Simmerstat Steuerung: Knebel Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus, Simmerstat Grillrost: 640 mm × 300 mm, höhenverstellbar Fettauffangbehälter: ja Abmessungen (B × T × H): 880 mm × 550 mm × 390 mm Vorteile auf einen Blick 2 Heizzonen mit individueller Temperaturregelung Incoloy‑Infrarot‑Heizelemente für gleichmäßige Strahlungswärme Simmerstat‑Energieregelung zur Optimierung des Stromverbrauchs Höhenverstellbarer Grillrost für flexible Portionsgrößen Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für Langlebigkeit Fettauffangbehälter erleichtert die Wartung Kompatibel mit 400‑V‑Stromanschluss (3 NAC) FAQ Welche Gerichte können mit dem Bartscher Elektro‑Salamander zubereitet werden? Der Salamander eignet sich zum Überbacken von Gratins, zum Grillen von Fleisch und Fisch sowie zum Bräunen von Backwaren in professionellen Küchen. Wie wird die Temperatur in den beiden Heizzonen gesteuert? Jede Heizzone verfügt über eine separate Knebelsteuerung, die in Kombination mit der Simmerstat‑Regelung eine präzise Temperatureinstellung ermöglicht. Ist der Salamander für den Einbau in eine bestehende Küchenzeile geeignet? Ja, die kompakten Maße von 880 × 550 × 390 mm ermöglichen den Einbau in Küchen mit begrenztem Platzangebot, vorausgesetzt ein 400‑V‑Stromanschluss (3 NAC) ist vorhanden. Wie wird der Fettauffangbehälter entleert? Der Behälter ist herausnehmbar und kann nach dem Gebrauch manuell entleert werden. Welche Reinigungsanforderungen gelten für den Edelstahlrost? Der Rost aus CNS 18/10 Edelstahl kann mit gängigen Küchenreinigern und einem weichen Schwamm gereinigt werden.

Bartscher Salamander 700-2Z II – Gastronomiebedarf Der Bartscher Salamander 700-2Z II ist ein professioneller Grill für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben. Er liefert eine Anschlussleistung von 4,4 kW, arbeitet mit 400 V und erreicht Temperaturen bis 250 °C. Aus Edelstahl gefertigt, verfügt das Gerät über zwei getrennt regelbare Heizzonen, einen höhenverstellbaren Grillrost (705 mm × 320 mm) und einen integrierten Fettauffangbehälter. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Grillkörper und der Grillrost bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Einsatzbereiche Der Salamander eignet sich für die Zubereitung von Grillwaren, Aufläufen und Braten in Restaurants, Hotels und Großküchen, wo eine schnelle Aufheizung und präzise Temperaturkontrolle gefordert sind. Betriebsvorteile Die stufenlose Leistungsregulierung über einen Knebel ermöglicht eine genaue Einstellung der Strahlungsheizkörper. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Garstufen simultan realisiert werden. Der integrierte Fettauffangbehälter reduziert Spritzer und erleichtert die Wartung. Technische Eigenschaften Anschlussleistung: 4,4 kW Spannung: 400 V, 50 Hz Temperaturbereich: bis 250 °C Heizelemente: 2 Strahlungsheizkörper Heizzonen: 2, getrennt regelbar Energie­regelung: Simmerstat, stufenlos, Dauerbetrieb Grillrost: höhenverstellbar, 705 mm × 320 mm Abmessungen (B × T × H): 910 mm × 375 mm × 425 mm Lichte Höhe: 285 mm Fettauffangbehälter: ja Steuerung: Knebel Kontrollleuchte: Aufheizen Geräte‑Anschluss: 3 NAC Lieferumfang: 1 Grillrost, 2 Griffe Vorteile auf einen Blick Leistungsstarker Grill mit 4,4 kW Zwei separat regelbare Heizzonen Temperatur bis 250 °C Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Höhenverstellbarer Grillrost Integrierter Fettauffangbehälter Stufenlose Regelung über Simmerstat Kompatibel mit 400 V‑Netzen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Salamander 700-2Z II geeignet?Er ist für Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert, wo schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperatursteuerung beim Grillen und Überbacken erforderlich sind. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur wird über einen Knebel stufenlos eingestellt; die Simmerstat‑Regelung sorgt für kontinuierliche Leistungsabgabe. Welche Stromversorgung ist notwendig?Der Grill benötigt ein 400 V Anschlussnetz mit 50 Hz Frequenz. Gibt es eine Warmhaltefunktion?Eine Warmhaltefunktion ist nicht vorgesehen. Wie wird das Gerät gereinigt?Der Edelstahlkörper und der herausnehmbare Grillrost können mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchenstahl gesäubert werden; der Fettauffangbehälter ist ebenfalls entnehmbar.

Bartscher Salamander Hi-Light-Lift – Bartscher Salamander für die Gastronomie Der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander kombiniert Infrarot‑Strahlungsheizung mit drei Heizelementen und einer elektronischen Energieregelung. Damit lässt er sich in professionellen Küchen präzise zum Grillen, Überbacken und Warmhalten einsetzen. Mit einer Anschlussleistung von 4,5 kW, einer Edelstahlkonstruktion und einer digitalen Anzeige ist das Gerät für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Grillrost bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet. Der integrierte Fettauffangbehälter erleichtert die Wartung. Einsatzbereiche Der Salamander ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die eine kompakte Grilllösung mit präziser Temperatursteuerung benötigen. Betriebsvorteile Durch getrennt regelbare Heizzonen und eine digitale Anzeige können unterschiedliche Garstufen simultan gesteuert werden. Die Höhenverstellbarkeit der Heizelemente ermöglicht variierende Abstandseinstellungen zum Grillgut, während die Warmhaltefunktion das Servieren von Speisen über längere Zeiträume ermöglicht. Technische Eigenschaften Spannung: 380‑400 V Frequenz: 50/60 Hz Anschlusswert: 4,5 kW Heizelemente: 3 (Infrarot‑Strahlungsheizkörper) Heizzonen: 2, getrennt regelbar Elektronische Energieregelung mit digitaler Anzeige Manuelle Zeiteinstellung Warmhaltefunktion: ja Fettauffangbehälter: ja Grillrost: 572 mm × 358 mm, inklusive Maße (B × T × H): 580 mm × 590 mm × 515 mm Montage: Konsole für Wandbefestigung inklusive Vorteile auf einen Blick Infrarot‑Strahlungsheizung für schnelle und gleichmäßige Hitze Getrennt regelbare Heizzonen für differenzierte Garprozesse Digitale Anzeige und manuelle Zeiteinstellung für präzise Steuerung Edelstahlkonstruktion und Fettauffangbehälter für hygienische Nutzung Kompatibel mit 380‑400 V Netzspannung, Anschlusswert 4,5 kW FAQ Welche Garfunktionen kann der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander ausführen? Der Salamander ermöglicht Grillen, Überbacken und Warmhalten durch seine Infrarot‑Strahlungsheizung und die drei Heizelemente. Wie werden die Heizzonen gesteuert? Die beiden Heizzonen sind elektronisch getrennt regelbar und können über die digitale Anzeige individuell eingestellt werden. Ist eine Wandmontage möglich? Ja, das Gerät wird mit einer Konsole zur Wandbefestigung geliefert. Für welche Betriebe ist der Salamander geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Unternehmen und andere Großküchen konzipiert. Wie wird das Gerät gereinigt? Der integrierte Fettauffangbehälter kann entleert werden; das Edelstahlgehäuse und der Grillrost lassen sich mit üblichen Hygienemaßnahmen reinigen.

Bartscher Hi-Light-Lift Salamander Premium – Gastronomiebedarf Der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander Premium ist ein Infrarot‑Strahlungsgerät mit drei separat regelbaren Heizzonen. Er wird mit 4,5 kW bei 400 V betrieben und verfügt über eine elektronische Energieregelung sowie eine HI‑TOUCH‑Steuerung. Das Gerät bietet eine digitale Zeitanzeige, eine automatische Einschaltfunktion und einen integrierten Fettauffangbehälter. Der mitgelieferte Edelstahl‑Grillrost misst 572 mm × 358 mm und kann fest montiert oder an einer Wandbefestigungskonsole eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Grillrost sind aus Edelstahl gefertigt. Der Salamander ist mit einem Fettauffangbehälter ausgestattet und besitzt eine kompakte Bauweise von 585 mm × 600 mm × 515 mm (B × T × H). Einsatzbereiche Durch die höhenverstellbaren Heizelemente und die Möglichkeit, die Heizfläche vollständig oder reduziert zu betreiben, ist das Gerät für Grillen, Überbacken und Warmhalten in Restaurants, Hotels und Großküchen geeignet. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen differenzierte Temperatursteuerung, während die elektronische Energieregelung den Energieverbrauch optimiert. Die digitale Zeitanzeige und die automatische Einschaltfunktion unterstützen einen reproduzierbaren Garprozess. Technische Eigenschaften Heizfläche: Voll oder reduziert Heizelemente: 3, Infrarot‑Strahlungsheizkörper Heizzonen: 3, getrennt regelbar Leistung: 4,5 kW Spannung: 400 V, Frequenz 50/60 Hz Steuerung: HI‑TOUCH, elektronische Energieregelung Digital‑Anzeige: Ja (Ein/Aus, Zeit) Fettauffangbehälter: Ja Warmhaltefunktion: Ja Manuelle Zeiteinstellung: Ja Grillrost: 572 mm × 358 mm, Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 585 mm × 600 mm × 515 mm Montage: Wandbefestigungskonsole inklusive Vorteile auf einen Blick Infrarot‑Strahlungsheizung mit 3 Heizzonen Elektronische Energieregelung und HI‑TOUCH‑Bedienung Digitale Zeitanzeige und automatische Einschaltfunktion Edelstahlkonstruktion mit Fettauffangbehälter Kompatibel mit Grillrosten für Großküchen FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander Premium geeignet? Er ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert, insbesondere für Grill‑, Überback‑ und Warmhalteaufgaben. Wie wird die Temperatur gesteuert? Die Temperatur wird über eine elektronische Energieregelung und eine HI‑TOUCH‑Steuerung geregelt; jede der drei Heizzonen kann separat eingestellt werden. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Salamander benötigt einen Anschluss von 400 V, 4,5 kW, 50/60 Hz. Ist eine automatische Startfunktion vorhanden? Ja, das Gerät verfügt über eine automatische Einschaltfunktion. Wie wird das Fett abgeführt? Ein integrierter Fettauffangbehälter sammelt das während des Grillens entstehende Fett.

Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift Salamander mit 3 Heizelementen Der Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift Salamander ist die professionelle Lösung für schnelles und effizientes Überbacken und Gratinieren in Gastronomiebetrieben. Ausgestattet mit 3 leistungsstarken Infrarot-Heizelementen und einer präzisen elektronischen Energieregelung, garantiert dieser Salamander gleichmäßige Ergebnisse und minimiert die Aufheizzeit. Effiziente Grilltechnik für professionelle Gastronomie: Der Bartscher Salamander Dieser Bartscher Salamander ist konzipiert, um den hohen Anforderungen in Großküchen, Restaurants und Catering-Services gerecht zu werden. Die höhenverstellbare Grillrostfunktion (125–175 mm) ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedlichste Speisen, von Steaks bis hin zu Aufläufen. Die separate Regelung der Heizzonen und die integrierte Warmhaltefunktion tragen zur Optimierung der Arbeitsabläufe bei. Robuste Bauweise und einfache Bedienung Das Gehäuse des Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift Salamanders ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die digitale Anzeige und die manuelle Zeiteinstellung ermöglichen eine intuitive Bedienung und präzise Kontrolle über den Garprozess. Der integrierte Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung zusätzlich. Vorteile des Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift Salamanders auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen dank Infrarot-Technologie. Präzise Ergebnisse: Elektronische Energieregelung für gleichmäßige Wärmeverteilung. Flexibilität: Höhenverstellbarer Grillrost für verschiedene Speisen. Einfache Reinigung: Herausnehmbarer Fettauffangbehälter und Edelstahlgehäuse. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Kontrollierte Prozesse: Separate Heizzonen und digitale Anzeige. Warmhaltefunktion: Speisen optimal temperiert bis zum Servieren. Technische Daten im Überblick: Spannung: 380–400 V Leistung: 4,5 kW Grillrostgröße: 572 x 358 mm Material: Edelstahl Abmessungen: B: 590 mm x T: 550 mm x H: 515 mm Anzahl Heizelemente: 3 Anzahl Heizzonen: 2 Höhenverstellung: 125–175 mm Der Bartscher Salamander ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz, Präzision und Langlebigkeit legt. Er bietet eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Grillgeräten und spart wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Die einfache Reinigung trägt zudem zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift Salamander leicht zu reinigen? Ja, das Edelstahlgehäuse und der herausnehmbare Fettauffangbehälter erleichtern die Reinigung erheblich und tragen zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Kann ich die Temperatur des Bartscher Salamanders präzise einstellen? Ja, die elektronische Energieregelung ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung für optimale Grillergebnisse. Die separate Regelung der Heizzonen bietet zusätzliche Flexibilität. Ist der Bartscher Salamander für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Absolut. Das robuste Edelstahlgehäuse und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung.

Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander mit 2 Heizelementen Der Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander ist ein elektrisches Überkopf-Grillgerät mit zwei Infrarot‑Strahlungsheizkörpern und elektronischer Energieregelung. Er verfügt über eine digitale Anzeige, manuelle Zeiteinstellung und einen fettauffangbehälter, was ihn für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen geeignet macht. Mit einer Anschlussleistung von 3 kW, einer Grillrostgröße von 400 × 304 mm und höhenverstellbaren Heizelementen lässt sich die Temperatur in zwei getrennt regelbaren Zonen präzise einstellen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Salamander ist für das Überkopfgrillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Aufläufen in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Die Möglichkeit, die Heizelemente in ihrer Höhe zu justieren, ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Speisenhöhen. Material & Verarbeitung Gehäuse und Grillrost sind aus Edelstahl gefertigt. Die digitale Anzeige und die Kontrollleuchte sind in das Bedienfeld integriert, während die elektronische Steuerung über einen Knebel erfolgt. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebedarf, professionelle Großküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen, die eine schnelle und gleichmäßige Oberflächenbräunung benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Infrarot‑Strahlungsheizkörper erzeugen direkte Strahlungswärme, wodurch die Aufheizzeit reduziert wird. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann jede Zone unabhängig von der anderen temperiert werden, was eine differenzierte Wärmeverteilung ermöglicht. Die elektronische Energieregelung sorgt für stabile Temperaturwerte während des Betriebs. Technische Eigenschaften Leistung: 3 kW Spannung: 230 V, 50/60 Hz Anzahl Heizelemente: 2 (höhenverstellbar) Heizzonen: 2, getrennt regelbar Grillrostgröße: 400 mm × 304 mm Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 570 mm × 515 mm Material: Edelstahl Digitalanzeige: Ja Manuelle Zeiteinstellung: Ja Fettauffangbehälter: Ja Steckerfertiger Anschluss: Ja Kontrollleuchte Ein/Aus: Ja Lieferumfang: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung Vorteile auf einen Blick Elektronische Energieregelung für stabile Temperatur Getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen differenzierte Wärme Höhenverstellbare Heizelemente für variable Speisenhöhen Edelstahlkonstruktion für hygienische Anforderungen Steckerfertige Anschlussmöglichkeit (230 V) FAQ Für welche Speisen ist der Bartscher Hi‑Light‑Lift‑Salamander geeignet? Er kann zum Grillen, Bräunen und Überbacken von Fleisch, Fisch, Gemüse, Aufläufen und ähnlichen Gerichten verwendet werden. Wie wird die Temperatur in den beiden Heizzonen eingestellt? Jede Heizzone ist über die elektronische Steuerung separat regelbar, sodass unterschiedliche Temperaturwerte gleichzeitig eingestellt werden können. Ist eine Installation an der Wand möglich? Ja, das Gerät wird mit einer Konsole zur Wandbefestigung geliefert und ist für die Montage an einer geeigneten Wandfläche vorgesehen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Salamander benötigt einen 230 V, 50/60 Hz Stromanschluss mit einer Anschlussleistung von 3 kW. Welcher Kundensektor nutzt dieses Gerät typischerweise? Der Salamander wird vor allem von Restaurants, Hotelküchen, Großküchen und Catering‑Betrieben eingesetzt.

Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander – Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander ist ein elektrischer Grill mit einer Anschlussleistung von 6 kW. Vier Infrarot‑Strahlungsheizkörper erzeugen eine schnelle und gleichmäßige Wärme. Die Heizelemente können höhenverstellbar positioniert werden, und die zwei getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen unterschiedliche Temperaturbereiche innerhalb eines Geräts. Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 380‑400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Grillrost bestehen aus Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Der Salamander eignet sich für das Grillen, Bräunen und Kurzüberbacken von Speisen in Restaurants, Hotels und Kantinen. Durch die getrennten Heizzonen können gleichzeitig unterschiedliche Garstufen realisiert werden. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digital‑Anzeige ermöglicht eine präzise Zeiteinstellung. Eine Kontrollleuchte informiert über den Betriebszustand. Die höhenverstellbaren Heizelemente erlauben eine Anpassung an variierende Speisengrößen, wodurch die Wärmeverteilung optimiert wird. Technische Eigenschaften Leistung: 6 kW Spannung: 380‑400 V Frequenz: 50/60 Hz Heizquelle: Infrarot‑Strahlungsheizkörper (4 Stück) Heizzonen: 2, getrennt regelbar Steuerung: Elektronisch, Knebel Digital‑Anzeige: Ja Manuelle Zeiteinstellung: Ja Fettauffangbehälter: Ja Material: Edelstahl Grillrost: 737 mm × 355 mm Abmessungen (B × T × H): 745 mm × 590 mm × 515 mm Inklusive: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung Vorteile auf einen Blick Vier Infrarot‑Heizelemente für schnelle Erwärmung Zwei separat regelbare Heizzonen für flexible Garprofile Elektronische Steuerung mit Digital‑Anzeige und manueller Zeiteinstellung Edelstahlkonstruktion für hygienische Anwendung Integrierter Fettauffangbehälter für vereinfachte Wartung Höhenverstellbare Heizelemente zur Anpassung an unterschiedliche Speisen FAQ Welche Garverfahren können mit dem Bartscher Elektro‑Hi‑Light‑Lift‑Salamander durchgeführt werden? Der Salamander ermöglicht Grillen, Bräunen und Kurzüberbacken, wobei die Infrarot‑Strahlungsheizkörper eine direkte Wärmeübertragung auf die Lebensmittel gewährleisten. Wie wird die Temperatur in den beiden Heizzonen reguliert? Jede Heizzone verfügt über eine separate elektronische Steuerung, die über die Digital‑Anzeige und den Knebel eingestellt werden kann. Ist eine Wandmontage des Geräts vorgesehen? Ja, das Gerät wird mit einer Konsole zur Wandbefestigung geliefert. Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich? Der Salamander benötigt eine Netzspannung von 380‑400 V bei einer Frequenz von 50/60 Hz und hat einen Anschlusswert von 6 kW. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät ausgelegt? Der Salamander ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert.

Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 – Professionelles Grillen für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Oberhitze und effizientes Gratinieren legen. Mit einer Leistung von 2,8 kW und einem höhenverstellbaren Heizelement ermöglicht dieser Salamander eine flexible Anpassung an unterschiedlichste Speisen und Garprozesse. Der robuste Edelstahlkorpus gewährleistet Langlebigkeit und eine unkomplizierte Reinigung, was den Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 zu einer wertvollen Ergänzung in jeder Profiküche macht. Der integrierte Fettauffangbehälter trägt zusätzlich zu einem hygienischen Arbeitsumfeld bei. Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung des Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 Der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 zeichnet sich durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von Edelstahl aus. Der Strahlungsheizkörper sorgt für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung. Die Simmerstat-Energieregelung ermöglicht eine präzise Einstellung der Temperatur, was für optimale Grillergebnisse unerlässlich ist. Die manuelle Steuerung über den Knebel ist intuitiv und ermöglicht eine schnelle Anpassung an die jeweiligen Anforderungen. Die Grillrostgröße von 445 x 325 mm bietet ausreichend Fläche für die Zubereitung verschiedener Speisen. Die Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen gewährleisten eine einfache Überwachung des Betriebszustands. Das Gehäuse aus Edelstahl entspricht den hohen Hygieneanforderungen in der Gastronomie. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Catering-Unternehmen und Großküchen. Er eignet sich hervorragend zum Gratinieren von Speisen, zum Überbacken von Aufläufen, zum Warmhalten von Gerichten und zum schnellen Erhitzen von Speisen vor dem Servieren. Seine kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Küchenstrukturen. Dank der Höhenverstellbarkeit des Heizelements lassen sich unterschiedliche Speisen optimal zubereiten, von dünnen Toasts bis hin zu dickeren Fleischstücken. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 Der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 überzeugt nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch seine Wirtschaftlichkeit. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung reduzieren den Energieverbrauch und sparen Zeit im Küchenbetrieb. Der Edelstahlkorpus ist leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Korrosion, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Der integrierte Fettauffangbehälter minimiert den Reinigungsaufwand und sorgt für einen hygienischen Betrieb. Die robuste Bauweise gewährleistet eine hohe Zuverlässigkeit auch bei intensivem Dauereinsatz. Vorteile auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeit für effizientes Arbeiten Präzise Temperaturregelung durch Simmerstat Leichte Reinigung dank Edelstahlkorpus und Fettauffangbehälter Höhenverstellbares Heizelement für flexible Anwendung Robuste Bauweise für lange Lebensdauer Platzsparende Konstruktion für einfache Integration in bestehende Küchen Technische Daten: Fettauffangbehälter: Ja Grillrost höhenverstellbar: Nein Warmhaltefunktion: Nein Manuelle Zeiteinstellung: Nein Spannung: 230 V Wärmequelle: Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige: Nein Heizzonen getrennt regelbar: Nein Material: Edelstahl Energieregelung: Simmerstat Anzahl Heizelemente: 1 Automatische Einschaltfunktion: Nein Anschlusswert: 2,8 kW Breite Grillrost: 445 mm Inklusive 1 Rost Tiefe Grillrost: 325 mm Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus Frequenz: 50/60 Hz Steuerung: Knebel Anzahl Heizzonen: 1 Geräte-Anschluss: Steckerfertig Heizelement höhenverstellbar: Ja Maße: B: 470,0 mm x T: 525,0 mm x H: 535,0 mm FAQ zum Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 Ist der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 leicht zu reinigen? Ja, der Salamander ist dank seines Edelstahlkorpus und des herausnehmbaren Fettauffangbehälters sehr leicht zu reinigen. Regelmäßiges Reinigen verlängert die Lebensdauer und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen. Kann ich die Höhe des Heizelements verstellen? Ja, das Heizelement des Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 ist höhenverstellbar, um eine optimale Anpassung an unterschiedliche Speisen zu gewährleisten. Dies ermöglicht präzise Grillergebnisse und verhindert ein Verbrennen der Speisen. Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500 geeignet? Der Salamander ist ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen und Großküchen, die Wert auf effizientes und präzises Grillen legen. Seine kompakte Bauweise und die einfache Bedienung machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung in jeder Profiküche.

Bartscher Elektro-Lift-Salamander 600-2Z – Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektro-Lift-Salamander 600-2Z ist ein elektrischer Grill mit 4 kW Leistung und einem Temperaturbereich bis 400 °C. Er verfügt über zwei getrennt regelbare Heizzonen und höhenverstellbare Heizelemente, was präzises Überbacken und Grillen in professionellen Küchen ermöglicht. Ausgestattet mit einem Edelstahl‑Gehäuse, einer stufenlosen Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft, ist das Gerät für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, wodurch Korrosion widersteht und die Reinigung vereinfacht wird. Die Konstruktion ist kompakt (B 600 mm × T 540 mm × H 530 mm) und lässt sich platzsparend in Großküchen integrieren. Einsatzbereiche Der Salamander eignet sich für das Überbacken von Aufläufen, das Grillen von Fleisch und Fisch sowie das Bräunen von Backwaren in Gastronomie, Hotelküchen und bei Catering‑Dienstleistern. Betriebsvorteile Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann jede Zone individuell mit bis zu 4 kW gesteuert werden, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Die höhenverstellbaren Heizelemente ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Speisenhöhen, während die Simmerstat‑Energieregelung einen stabilen Dauerbetrieb sicherstellt. Technische Eigenschaften Leistung: 4 kW Spannung: 400 V, 2 NAC Temperaturbereich: bis 400 °C Heizzonen: 2, getrennt regelbar Heizelemente: 2, höhenverstellbar Steuerung: stufenlose Knebelregelung Kontrollleuchten: Aufheizen, Betriebsbereit Material: Edelstahl Grillrost: 590 mm × 320 mm Fettauffangbehälter: ja Frequenz: 50/60 Hz Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 540 mm × 530 mm Wärmequelle: Strahlungsheizkörper Energie­regelung: Simmerstat Vorteile auf einen Blick 4 kW Leistung für schnelles Erhitzen Zwei getrennt regelbare Heizzonen Höhenverstellbare Heizelemente Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit Stufenlose Knebelsteuerung Integrierter Fettauffangbehälter FAQ Welche Temperaturen erreicht der Bartscher Elektro‑Lift‑Salamander?Der maximale Temperaturbereich liegt bei 400 °C. Wie viele Heizzonen sind separat einstellbar?Es stehen zwei Heizzonen zur Verfügung, die jeweils individuell geregelt werden können. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet?Ja, die Konstruktion ist für kontinuierlichen Betrieb ausgelegt. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der Salamander benötigt einen 400 V‑Anschluss mit 2 NAC. Für welche Küchenarten ist das Gerät besonders geeignet?Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert.

Bartscher Salamander 401-1Z-W – Infrarot‑Grill für die Gastronomie Der Bartscher Salamander 401-1W ist ein professioneller Infrarot‑Grill mit einer Anschlussleistung von 2 kW und einer Grillfläche von 447 mm × 250 mm. Das Gerät ist steckerfertig, verfügt über einen höhenverstellbaren Grillrost und lässt sich sowohl als Auftischgerät als auch zur Wandmontage einsetzen. Durch die stufenlose Leistungsregulierung per Simmerstat sowie die manuelle Zeiteinstellung kann die Hitze exakt an die jeweiligen Garanforderungen angepasst werden. Das Edelstahlgehäuse und der integrierte Fettauffangbehälter ermöglichen eine robuste Nutzung und einfache Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl, integrierte Aufhängungen an der Rückseite für die Befestigung an feuerfesten Wandoberflächen, kompakte Abmessungen (610 mm × 305 mm × 280 mm). Einsatzbereiche Der Salamander kann in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen als Auftischgerät oder wandmontierter Grill eingesetzt werden. Er eignet sich für Grillen, Überbacken und Kurzbraten. Betriebsvorteile Stufenlose Leistungsregulierung ermöglicht präzise Temperaturkontrolle, der Infrarot‑Strahlungsheizkörper sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, und die manuelle Zeiteinstellung reduziert den Aufwand für wiederholte Garvorgänge. Technische Eigenschaften Anschlusswert: 2 kW Spannung: 230 V, Frequenz 50 Hz Grillrost: 447 mm × 250 mm, höhenverstellbar Heizelement: 1 Infrarot‑Strahlungsheizkörper Energieregelung: Simmerstat, stufenlos, Dauerbetrieb Steuerung: Knebel, manuelle Zeiteinstellung Kontrollleuchte für Aufheizvorgang Fettauffangbehälter: ja Montage: Aufsatz‑ und Wandmontage (nur an feuerfesten Oberflächen) Maße (B × T × H): 610 mm × 305 mm × 280 mm Vorteile auf einen Blick 2 kW Infrarotleistung für schnelles Grillen Höhenverstellbarer Grillrost für flexible Garhöhen Stufenlose Simmerstat‑Regelung für präzise Temperatursteuerung Steckerfertige Ausführung für schnellen Einsatz Edelstahlgehäuse und Fettauffangbehälter für hygienische Arbeitsbedingungen Montage sowohl als Auftischgerät als auch wandseitig möglich FAQ Für welche Garprozesse ist der Bartscher Salamander 401-1Z-W geeignet? Der Grill kann zum Grillen, Überbacken und Kurzbraten von Speisen in professionellen Küchen eingesetzt werden. Wie wird die Temperatur am Salamander geregelt? Die Temperatur wird über eine stufenlose Simmerstat‑Regelung per Knebel gesteuert. Ist eine Wandmontage des Geräts möglich? Ja, das Gerät verfügt über Aufhängungen an der Rückseite und kann an feuerfesten Wandoberflächen montiert werden. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät? Der Salamander arbeitet mit 230 V Netzspannung bei 50 Hz. Welche Reinigungseigenschaften hat der Salamander? Das Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und der integrierte Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung.

Neumärker Salamander SE 40/0 – Kontaktgrill für die Gastronomie Der Neumärker Salamander SE 40/0 ist ein professioneller Kontaktgrill mit einem Edelstahlgehäuse und einer Arbeitsfläche von 400 × 350 mm. Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2 kW bei 230 V und ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen ausgelegt. Die abnehmbare Sammelschale aus Edelstahl ermöglicht eine hygienische Entsorgung von Krümeln und Fett. Das verstellbare Oberteil sowie der herunterklappbare Heizkörper erleichtern Reinigung und Wartung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Sammelschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der abnehmbare Rost und die modulare Bauweise unterstützen eine einfache Reinigung. Einsatzbereiche Der Salamander SE 40/0 eignet sich für das schnelle Garen, Braten und Grillen von Speisen in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen. Durch die kompakte Baugröße von 400 × 450 × 500 mm lässt er sich sowohl auf Arbeitsflächen als auch optional an Wandkonsolen montieren. Betriebsvorteile Mit einer Leistung von 2 kW liefert das Gerät eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die ein kontrolliertes Garen ermöglicht. Die Netzspannung von 230 V entspricht den gängigen europäischen Stromstandards und erleichtert die Integration in bestehende Kücheninstallationen. Technische Eigenschaften Arbeitsfläche: 400 × 350 mm Leistung: 2 kW Netzspannung: 230 V Abmessungen (B × H × T): 400 × 450 × 500 mm Gewicht: 35 kg Edelstahlgehäuse Abnehmbare Sammelschale aus Edelstahl Verstellbares Oberteil Heizkörper klappbar für Reinigung Optionale Wandkonsolen verfügbar Made in Europe Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für hygienische Nutzung Abnehmbare Sammelschale und Rost für schnelle Reinigung Leistung von 2 kW bei 230 V für effiziente Hitzeentwicklung Kompatibel mit Wandbefestigung durch optionale Konsolen Maße, die in standardisierte Küchenarbeitsplätze passen FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Neumärker Salamander SE 40/0 geeignet?Er ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert. Wie wird die Reinigung des Geräts vereinfacht?Der Heizkörper lässt sich herunterklappen, und die Sammelschale sowie der Rost sind abnehmbar, was eine direkte Entsorgung von Rückständen ermöglicht. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Der Grill benötigt eine Netzspannung von 230 V. Ist eine Wandmontage möglich?Ja, optional sind Wandkonsolen erhältlich, die eine platzsparende Befestigung an der Wand erlauben. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl.

Neumärker Salamander SE 60/4 – Professioneller Grill für das Gastgewerbe Der Neumärker Salamander SE 60/4 ist ein hochwertiger Grill aus Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seiner robusten Bauweise und praktischen Funktionen überzeugt er in jeder professionellen Küche. Flexibilität und einfache Reinigung Das Gerät verfügt über ein verstellbares Oberteil und einen herunterklappbaren Heizkörper, was die Reinigung erheblich erleichtert. Die abnehmbare Sammelschale aus Edelstahl fängt Krümel und Fett zuverlässig auf. Optional sind Wandkonsolen für eine platzsparende Befestigung erhältlich. Leistungsstark und vielseitig Mit einer Arbeitsfläche von 600 x 350 mm und zwei separaten Heizzonen (rechts/links) bietet der Salamander SE 60/4 optimale Bedingungen für gleichmäßiges Grillen. Die Leistung von 4 kW bei 400V sorgt für schnelle und effiziente Ergebnisse. Das Gerät ist zudem für 1/1 GN-Behälter geeignet. Made in Europe – Qualität, die überzeugt Als europäisches Qualitätsprodukt vereint der Neumärker Salamander SE 60/4 Langlebigkeit, Funktionalität und einfache Handhabung. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Produktdetails Gehäuse aus Edelstahl Sammelschale für Krümel und Fett aus Edelstahl Schale und Rost abnehmbar Verstellbares Oberteil Heizkörper zur leichten Reinigung herunterklappbar Wandkonsolen für Wandbefestigung auf Anfrage Arbeitsfläche: 600 x 350 mm Geeignet für 1/1 GN 2 Heizzonen (rechts/links) Made in Europe Leistung: 4 kW Netzspannung: 400V Maße: 600 x 450 x 500 mm Gewicht: 47 kg

Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS – Gastronomiebedarf Der Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS ist ein professionelles Aufheizgerät für die Gastronomie. Das integrierte Plate Detection System (PDS) aktiviert das Gerät automatisch, sobald Geschirr auf die Oberfläche gelegt wird, und schaltet es nach Entnahme wieder ab, wodurch Energie eingespart wird. Die Glaskeramik‑Heizkörper erreichen in 5 Sekunden eine Temperatur von 570 °C. Mit einer Leistung von 3 kW und einer kompakten Bauweise (600 × 640 × 590 mm) ist das Gerät für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Salamander verfügt über flexible Heizzonen, die links, rechts oder komplett aktiviert werden können. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht sowohl Warmhalten als auch schnelles Aufheizen vor dem Servieren. Das Edelstahlgehäuse und die entnehmbaren Komponenten (Rost, Auffangschale, Kontaktleiste) unterstützen die Reinigung im Gastronomie‑Alltag. Material & Verarbeitung Edelstahlgehäuse, Glaskeramik‑Heizkörper, entnehmbare Rost‑ und Auffangschale sowie eine austauschbare Kontaktleiste bilden die robuste Konstruktion. Einsatzbereiche Der Neumärker Salamander PDS wird in professionellen Küchen, Großküchenbetrieben und Catering‑Einrichtungen eingesetzt, wo schnelle Temperaturwechsel und energieeffiziente Bedienung gefordert sind. Betriebsvorteile Automatischer Start durch das Plate Detection System reduziert Bedienungsaufwand. Die Möglichkeit, zwischen PDS‑Modus und Dauerbetrieb zu wählen, erlaubt flexible Prozessgestaltung. Die schnelle Aufheizzeit von 5 Sekunden unterstützt eine hohe Durchsatzrate in der Thermodynamik von Warmhaltesystemen. Technische Eigenschaften Plate Detection System (PDS) – automatischer Start und Abschaltung Glaskeramik‑Heizkörper: 570 °C in 5 s Leistung: 3 kW Netzspannung: 230 V Maße: 600 × 640 × 590 mm Gewicht: 56 kg Rostgröße: 495 × 375 mm Edelstahlgehäuse Entnehmbare Rost, Auffangschale, Kontaktleiste Made in Europe Vorteile auf einen Blick Automatischer Betrieb ohne Schalter Schnelles Aufheizen auf 570 °C Flexibel wählbare Heizzonen Einfache Reinigung durch entnehmbare Bauteile Kompatibel mit Warmhalte‑ und Aufheizprozessen in der Großküche FAQ Wie funktioniert das Plate Detection System (PDS) beim Neumärker Salamander? Das PDS aktiviert die Glaskeramik‑Heizkörper, sobald Geschirr auf die Kontaktleiste gelegt wird, und schaltet das Gerät nach Entnahme wieder ab. Welche Heizzonen können beim Gerät eingestellt werden? Der Salamander bietet drei Optionen: linke Zone, rechte Zone oder komplette Zone. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet? Ja, über den Wählschalter kann zwischen PDS‑Modus und Dauerbetrieb umgeschaltet werden. Welche Materialien sind für die Reinigung relevant? Rost, Auffangschale und Kontaktleiste sind vollständig entnehmbar und können separat gereinigt werden. Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der Salamander konzipiert? Er ist ausgelegt für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere professionelle Küchen, die schnelle Aufheizvorgänge benötigen.

Neumärker Glaskeramik-Salamander Flash Heat – Gastronomiebedarf für die Profiküche Der Neumärker Glaskeramik-Salamander Flash Heat nutzt Infrarotstrahlung, um Speisen schnell zu erwärmen. Die Aufheizzeit beträgt 20 Sekunden, sodass das Gerät unmittelbar betriebsbereit ist. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung mittels Deflektoren und die Glaskeramik‑Scheibe wird eine kontrollierte Wärmestrahlung erreicht, die den Energieverbrauch reduziert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Oberfläche besteht aus einer hitzebeständigen Glaskeramik‑Scheibe, die eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Heizelement ist stufenlos höhenverstellbar und verfügt über zwei separat schaltbare Heizzonen. Einsatzbereiche Der Salamander ist für den intensiven Einsatz in Restaurantküchen, Snackbars und Catering-Betrieben konzipiert. Die Möglichkeit zur Wandmontage erweitert die Installationsoptionen. Betriebsvorteile Die kurze Aufheizzeit von 20 Sekunden reduziert Stillstandszeiten. Der digitale Timer mit Soft‑Touch‑Bedienung erlaubt präzise Zeiteinstellungen von 5 Sekunden bis 99 Minuten oder Dauerbetrieb. Entnehmbare Rost‑ und Auffangschale erleichtern die Handhabung, während hitzeisolierte Griffe die Sicherheit beim Arbeiten erhöhen. Technische Eigenschaften Leistung: 4 kW Netzspannung: 400 V Arbeitsfläche: 600 × 350 mm Abmessungen (B × H × T): 600 × 550 × 500 mm Gewicht: 50 kg Aufheizzeit: 20 s 2 Heizzonen, separat schaltbar Digitaler Timer 5 s – 99 min oder Dauerbetrieb Stufenlos höhenverstellbares Heizelement Entnehmbarer Rost und Auffangschale Höhenverstellbare Füße, hitzeisolierte Griffe Optionale Wandmontage‑Konsole Made in Europe Vorteile auf einen Blick Aufheizzeit 20 s Infrarotstrahlung für schnelle Erwärmung Deflektoren für gleichmäßige Hitzeverteilung Glaskeramik‑Scheibe – leicht zu reinigen Stufenlos höhenverstellbares Heizelement Zwei separat schaltbare Heizzonen Digitaler Timer mit Soft‑Touch‑Bedienung Entnehmbare Rost‑ und Auffangschale Höhenverstellbare Füße, hitzeisolierte Griffe Option für Wandmontage FAQ Welche Küchenarten profitieren von diesem Salamander?Der Salamander ist für Restaurantküchen, Snackbars und Catering-Betriebe ausgelegt. Wie wird die Hitze im Gerät verteilt?Deflektoren sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Infrarot‑Wärmestrahlung über die Glaskeramik‑Scheibe. Ist eine Wandmontage möglich?Ja, es kann optional mit einer Wandmontage‑Konsole installiert werden. Wie wird die Temperatur geregelt?Ein digitaler Timer mit Soft‑Touch‑Bedienung ermöglicht Zeiteinstellungen von 5 Sekunden bis 99 Minuten oder Dauerbetrieb.