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Nordcap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT

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Produktinformationen "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT"

Nordcap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT – Gastronomiebedarf für die Großküche

Der Nordcap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Er verfügt über zwei Becken aus korrosionsbeständigem Chromnickel‑Molybdänstahl mit einer Füllmenge von 32 – 40 Liter pro Becken und einer Anschlussleistung von 20 kW (400 V, 3N, 50 Hz).

Durch die robuste CNS‑Front‑ und Deckplatte (2 mm Stärke) ist eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer gewährleistet. Die manuelle Wasserzufuhr, der integrierte Wasserablauf und die Abschöpfzone erleichtern den täglichen Betrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Beide Becken bestehen aus Chromnickel‑Molybdänstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht. Die CNS‑Front‑ und Deckplatte aus 2 mm starkem Material bietet mechanische Stabilität.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher ist für die Zubereitung von Pasta, Suppen und anderen wasserbasierten Gerichten in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen vorgesehen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Zwei unabhängige Heizzonen mit 4‑Takt‑Schaltern und je einem Brenner ermöglichen simultanes Kochen unterschiedlicher Portionen. Die manuelle Wasserfülleinrichtung und der Wasserablauf reduzieren Stillstandszeiten beim Befüllen und Entleeren. Die Abschöpfzone sammelt Stärke und Schaum, sodass das Kochwasser klar bleibt.

Technische Eigenschaften

Maße (H×B×T): 800 mm × 900 mm × 850 mm (inkl. Füße). Korpusabmessung 800 mm × 900 mm × 700 mm. Beckenabmessung 300 mm × 520 mm × 260 mm. Anschlusswert: 20,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz). Energieart: Elektro.

Vorteile auf einen Blick

  • 2 Becken aus korrosionsbeständigem Chromnickel‑Molybdänstahl (32‑40 l)
  • CNS‑Front‑ und Deckplatte, 2 mm stark
  • Manuelle Wasserfüllung und Wasserablauf
  • Abschöpfzone für Stärke‑ und Schaumabscheidung
  • 2 unabhängige Heizzonen mit 4‑Takt‑Schaltern und Brenner
  • Abmessungen passend für standardisierte Großküchen
  • Leistungsstarker Anschlusswert von 20 kW

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektro‑Pastakocher geeignet?
Der Pastakocher ist für Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, in denen große Mengen an Pasta oder wasserbasierten Speisen zubereitet werden.

Wie wird das Wasser in den Becken eingefüllt?
Der Pastakocher verfügt über eine manuelle Wasserfülleinrichtung, die ein direktes Befüllen ohne zusätzliche Pumpen ermöglicht.

Wie wird überschüssiges Wasser oder Kochwasser abgeführt?
Ein integrierter Wasserablauf ermöglicht das schnelle Entleeren der Becken.

Welche Sicherheits- oder Hygieneeigenschaften besitzt das Gerät?
Die Becken aus Chromnickel‑Molybdänstahl sind korrosionsbeständig und entsprechen den hygienischen Standards für den Gastronomiebedarf.

Wie wird die Stärke bzw. der Schaum beim Kochen entfernt?
Eine Abschöpfzone sammelt automatisch Stärke und Schaum, sodass das Kochwasser klar bleibt.

Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 800
Höhe (mm): 850
Spannung (V): 400
Tiefe (mm): 900
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Unser Kommentar zu "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT"
Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Deckel und Deckelhalterung, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 550 x
Nordcap Deckel und Deckelhalterung, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 550 x

Nordcap Deckel und Deckelhalterung für 40 l‑Pastakocher Der Nordcap Deckel und die zugehörige Deckelhalterung sind für Pastakocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Liter konzipiert. Das Set besteht aus einem Deckel und einer Halterung, die gemeinsam die Maße 550 × 400 × 100 mm aufweisen. Die Konstruktion ist auf den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen ausgelegt und entspricht den Anforderungen an langlebige Küchentechnik. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Deckel und Halterung bestehen aus robusten Werkstoffen, die den täglichen Belastungen in einer Großküche standhalten. Die Bauteile sind so gefertigt, dass sie eine sichere Verbindung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen. Einsatzbereiche Das Set wird in Gastronomiebedarf eingesetzt, insbesondere in Küchen, in denen Pastakocher mit einem Volumen von 40 Liter verwendet werden. Es ist geeignet für den Einsatz in professionellen Kochstationen und in der industriellen Lebensmittelzubereitung. Betriebsvorteile Durch die feste Halterung bleibt der Deckel während des Kochvorgangs stabil, was ein Verrutschen verhindert und die Wärmeisolierung unterstützt. Die Konstruktion ermöglicht ein schnelles Ansetzen und Entfernen des Deckels, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können. Technische Eigenschaften Produkt: Nordcap Deckel und Deckelhalterung Kompatibel mit 40 l‑Pastakochern Abmessungen (B × T × H): 550 × 400 × 100 mm Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment Vorteile auf einen Blick Passgenau für 40 l‑Pastakocher Stabile Halterung verhindert Verrutschen Ermöglicht gleichmäßige Wärmeverteilung Entspricht den Anforderungen von Großküchen FAQ Welche Pastakocher können mit dem Nordcap Deckel und der Deckelhalterung verwendet werden?Der Deckel und die Halterung sind für Pastakocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Liter ausgelegt. Wie groß ist das Set?Die Abmessungen betragen 550 mm in der Breite, 400 mm in der Tiefe und 100 mm in der Höhe. Für welche Küchenbereiche ist das Produkt geeignet?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Einrichtungen des Gastronomiebedarfs bestimmt. Welche Vorteile bietet die Deckelhalterung beim Kochen?Die Halterung sorgt für eine sichere Position des Deckels, verhindert ein Verrutschen und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Verkaufspreis: 268,46 € Regulärer Preis: 335,58 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Satz Körbe (3 Stk.), für 40 l-Pastakocher, 1 x GN 1/3 + 2 x B x T x H in
Nordcap Satz Körbe (3 Stk.), für 40 l-Pastakocher, 1 x GN 1/3 + 2 x B x T x H in

Nordcap Satz Körbe für 40 l Pastakocher – Gastronomiebedarf Optimieren Sie die Effizienz Ihrer Gastronomieküche mit dem Nordcap Satz Körbe (3 Stk.) für 40 l Pastakocher. Dieses Set, bestehend aus einem GN 1/3 Korb und zwei Körben (135 x 310 mm B x T x H), ist ideal für die professionelle Zubereitung von Pasta, Gemüse und anderen Speisen in Großküchen. Professionelle Pastakocher Körbe von Nordcap für den Gastronomieeinsatz Dieses Nordcap Körbe-Set ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert und bietet eine robuste und hygienische Lösung für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Die Kombination aus GN 1/3 und Standardkörben ermöglicht maximale Flexibilität bei der Nutzung Ihres 40 l Pastakochers. Für eine optimale Stabilität und Nutzung empfehlen wir den passenden Einlegeboden 406206238. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Nordcap Körbe sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und minimiert das Anhaften von Speiseresten. Die präzise Verarbeitung sorgt für Stabilität auch bei hoher Belastung. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Körbe eignen sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, und Catering-Betrieben. Sie ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Pasta-Sorten oder die separate Garung von Gemüse und Beilagen. Durch die genormten Abmessungen (GN 1/3) sind sie flexibel einsetzbar und passen perfekt in gängige 40 l Pastakocher. Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Hygienestandards: Leicht zu reinigen und desinfizieren. Langlebigkeit: Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Effizienz: Optimale Nutzung des Pastakochers durch verschiedene Korbgrößen. Reduzierter Reinigungsaufwand: Minimiert Anhaften von Speiseresten. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffkörben bieten die Nordcap Edelstahlkörbe eine deutlich höhere Lebensdauer und sind resistenter gegen Beschädigungen durch Hitze oder aggressive Reinigungsmittel. Die GN-Norm ermöglicht eine problemlose Integration in bestehende Küchensysteme. Standardkörbe bieten oft weniger Flexibilität in Bezug auf die Korbgrößen und sind weniger hygienisch. Produktdetails im Überblick Satz bestehend aus 3 Körben Passend für 40 l Pastakocher 1 x GN 1/3 Korb 2 x Körbe mit den Maßen 135 x 310 mm (B x T x H) Empfohlenes Zubehör: Einlegeboden 406206238 Material: Edelstahl FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Körbe spülmaschinengeeignet? Ja, die Nordcap Körbe sind spülmaschinengeeignet und können problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Passen die Körbe auch in andere Pastakocher als 40 l Modelle? Das Set ist speziell für 40 l Pastakocher konzipiert. Die GN 1/3 Norm ermöglicht jedoch eine gewisse Flexibilität. Bitte prüfen Sie die Abmessungen Ihres Kochers, um die Kompatibilität sicherzustellen. Wo kann ich den empfohlenen Einlegeboden 406206238 bestellen? Den passenden Einlegeboden finden Sie ebenfalls in unserem Shop unter der Artikelnummer 406206238.

Verkaufspreis: 390,32 € Regulärer Preis: 487,90 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Korb, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 135 x 310 x 215
Nordcap Korb, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 135 x 310 x 215

Nordcap Korb für 40 l-Pastakocher Der Nordcap Korb ist für den Einsatz in 40‑Liter‑Pastakochern konzipiert. Mit den Abmessungen 135 × 310 × 215 mm (B × T × H) lässt er sich in gängigen Modellen platzieren und ermöglicht das Kochen von Nudeln, Gemüse oder Kartoffeln. Der Korb besteht aus rostbeständigem Edelstahl, ist hygienisch und lässt sich nach dem Gebrauch einfach reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus strapazierfähigem Edelstahl, weist der Korb eine stabile Konstruktion auf, die den Anforderungen einer professionellen Küche standhält. Einsatzbereiche Der Korb kann in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen eingesetzt werden, wo 40‑Liter‑Pastakocher verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die perforierte Bauweise wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erzielt, wodurch die Kochzeit konstant bleibt. Die kompakte Bauform ermöglicht eine platzsparende Lagerung. Technische Eigenschaften Maße (B × T × H): 135 × 310 × 215 mm Geeignet für 40 l‑Pastakocher Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Passgenau für 40‑Liter‑Pastakocher Rostbeständig und hygienisch Ermöglicht gleichmäßige Wärmeverteilung Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchen FAQ Welche Pastakocher-Größe ist kompatibel?Der Korb ist für Pastakocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Liter ausgelegt. Welches Material wird verwendet?Der Korb besteht aus Edelstahl. Kann der Korb für Gemüse verwendet werden?Ja, er kann zum Kochen von Gemüse, Nudeln und Kartoffeln eingesetzt werden. Wie groß ist der Korb?Der Korb misst 135 mm Breite, 310 mm Tiefe und 215 mm Höhe.

Verkaufspreis: 138,04 € Regulärer Preis: 172,55 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Einlegeboden, für rechteckige Körbe, für 40 l-Pastakocher
Nordcap Einlegeboden, für rechteckige Körbe, für 40 l-Pastakocher

Nordcap Einlegeboden für rechteckige Körbe 40 l‑Pastakocher Der Nordcap Einlegeboden ist für den Einsatz in rechteckigen Körben von 40 l‑Pastakochern konzipiert. Er ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und unterstützt die Langlebigkeit von Küchengeräten im professionellen Gastronomiebetrieb. Durch seine robuste Bauweise ist er beständig gegenüber den hohen Temperaturen, die beim Kochen von Pasta in Großküchen auftreten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Einlegeboden besteht aus einem strapazierfähigen, thermobeständigen Material, das mechanischen Belastungen im täglichen Gebrauch standhält. Einsatzbereiche Er ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen, wo 40 l‑Pastakocher mit rechteckigen Körben verwendet werden. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeleitung unterstützt eine konsistente Garqualität. Die Konstruktion ermöglicht ein schnelles Einsetzen und Entfernen, was die Wartungsfreundlichkeit erhöht. Technische Eigenschaften Passform für rechteckige Körbe Kompatibel mit 40 l‑Pastakochern Thermobeständigkeit gegenüber hohen Kochtemperaturen Mechanische Belastbarkeit für den professionellen Einsatz Vorteile auf einen Blick Robustes, hitzebeständiges Material Einfache Handhabung beim Einsetzen und Entfernen Verbesserte Hitzeverteilung für gleichmäßiges Garen Geeignet für Gastronomiebedarf in Großküchen FAQ Welche Pastakocher‑Größe wird unterstützt?Der Einlegeboden ist für 40 l‑Pastakocher ausgelegt. Für welche Korbform ist der Einlegeboden geeignet?Er ist für rechteckige Körbe konzipiert. Wie lässt sich der Einlegeboden reinigen?Durch die einfache Entnahme kann er nach dem Gebrauch manuell gereinigt werden. Welchen Nutzen bietet der Einlegeboden in einer Großküche?Er unterstützt eine gleichmäßige Hitzeverteilung und erleichtert die Wartung von Pastakochern.

Verkaufspreis: 57,12 € Regulärer Preis: 71,40 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 800 mm-Elemente
Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 800 mm-Elemente

Nordcap Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm-Elemente Der Nordcap Abgaskamin‑Aufsatz ist für die Abgasführung in gewerblichen Küchen entwickelt. Er ist für 800 mm‑Elemente ausgelegt und ermöglicht eine sichere Ableitung von Abgasen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Aufsatz wird in Gastronomieküchen und Großküchen eingesetzt, wo ein standardisiertes Abgassystem für 800 mm‑Elemente erforderlich ist. Er unterstützt die Einhaltung hygienischer Vorgaben durch gezielte Abgasableitung. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Materialien, die hohen Temperaturen und aggressiven Abgasen widerstehen, bietet der Aufsatz eine robuste Konstruktion. Die präzise Verarbeitung erleichtert die Montage. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Kochgeräte in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen, die mit 800 mm‑Abgaselementen betrieben werden. Betriebsvorteile Durch die passgenaue Abstimmung auf 800 mm‑Elemente wird der Luftstrom im Abgassystem stabilisiert, was eine gleichmäßige Ableitung von Rauch und Dämpfen ermöglicht. Die langlebige Bauweise reduziert Wartungsintervalle im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Abgaskamin‑Aufsatz Kompatibel mit 800 mm‑Elementen Vorteile auf einen Blick Passgenaue Integration in vorhandene Abgassysteme Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung Einfache Montage durch präzise Verarbeitung Unterstützung hygienischer Arbeitsbedingungen FAQ Für welche Elemente ist der Aufsatz geeignet? Der Aufsatz ist ausschließlich für 800 mm‑Abgaselemente konzipiert. Kann der Aufsatz in bestehenden Abgassystemen nachgerüstet werden? Ja, die standardisierte Bauweise erlaubt die Integration in bereits installierte Systeme. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt? Betriebe der Gastronomie und Großküchen, die professionelle Abgasführung benötigen. Wie wird der Aufsatz montiert? Die präzise Verarbeitung ermöglicht eine unkomplizierte Installation gemäß den Vorgaben des jeweiligen Geräteherstellers.

Verkaufspreis: 324,63 € Regulärer Preis: 405,79 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln