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Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L

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Produktinformationen "Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L"

Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L für den professionellen Einsatz

Der Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Gefertigt aus robustem Chromnickel-Molybdänstahl, bietet dieser Pastakocher eine zuverlässige Leistung in jeder Großküche. Seine durchdachte Konstruktion und der leistungsstarke Gasbrenner ermöglichen ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Wasser für perfekte Pastaergebnisse.

Robuste Bauweise und hochwertige Materialien des Nordcap Pastakochers

Der Nordcap Gas-Pastakocher zeichnet sich durch sein Becken aus hochwertigem Chromnickel-Molybdänstahl und die korrosionsbeständige CNS-Front- und Deckplatte (2 mm stark) aus. Diese Materialwahl garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards, die in der Gastronomie unerlässlich sind. Die integrierte Abschöpfzone mit Überlauffilter sorgt für die effektive Entfernung von Stärke und Schaum, was die Qualität der zubereiteten Pasta zusätzlich verbessert. Die Verwendung von Erdgas-Düsen optimiert den Energieverbrauch und reduziert Betriebskosten.

Effiziente Pasta Zubereitung in der Gastronomie

Dieser Gas-Pastakocher ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Ob im Restaurant, in der Großküche oder im Catering-Service – der Nordcap GNK9 / 1B-40L ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung von Pasta in großen Mengen. Die manuelle Wasserfülleinrichtung und der einfache Wasserablauf erleichtern die tägliche Handhabung. Das Beckenvolumen von 32 bis 40 Litern ist ideal für den professionellen Bedarf. Die kompakten Abmessungen ermöglichen die Integration in nahezu jede Küchenumgebung. Der leistungsstarke Gasbrenner sorgt für kurze Aufheizzeiten und eine konstante Temperatur während des Kochvorgangs.

Vorteile des Nordcap Gas-Pastakochers GNK9 / 1B-40L auf einen Blick:

  • Schnelle und effiziente Pasta-Zubereitung
  • Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer
  • Hohe Hygienestandards durch Chromnickel-Molybdänstahl
  • Einfache Bedienung und Reinigung
  • Optimierter Energieverbrauch durch Erdgas-Düsen
  • Konstante Temperatur für perfekte Kochergebnisse
  • Reduzierung des Reinigungsaufwand durch Abschöpfzone

Technische Daten im Überblick:

  • Anzahl Becken: 1
  • Material: Chromnickel-Molybdänstahl
  • Front- und Deckplatte: CNS (2 mm stark)
  • Energieart: Gas
  • Anschlusswert Gas: 16,5 kW
  • Beckenvolumen: 32 bis 40 Liter
  • Abmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 850 mm (Höhe mit Füßen)
  • Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 700 mm
  • Beckenabmessungen (B x T x H): 300 x 520 x 260 mm
  • Besonderheiten: Manuelle Wasserfülleinrichtung, Wasserablauf, Abschöpfzone, Überlauffilter

Wichtiger Hinweis: Gemäß DVGW G 631 ist bei einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Der Anschlusswert dieses Pastakochers beträgt 16,5 kW.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Nordcap Gas-Pastakocher:

Ist der Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L leicht zu reinigen?

Ja, der Pastakocher ist durch die Verwendung von Chromnickel-Molybdänstahl und die glatten Oberflächen leicht zu reinigen. Die Abschöpfzone und der Überlauffilter erleichtern die Entfernung von Stärke und Schaum, was den Reinigungsaufwand zusätzlich reduziert.

Welche Gasart wird für den Betrieb des Pastakochers benötigt?

Der Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L wird mit Erdgas betrieben. Entsprechende Erdgas-Düsen sind im Lieferumfang enthalten.

Benötige ich eine spezielle Installation für den Gas-Pastakocher?

Ja, aufgrund des Anschlusswertes von 16,5 kW ist gemäß DVGW G 631 eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Die Installation sollte von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Betriebsart: Gas
Breite (mm): 400
Höhe (mm): 850
Tiefe (mm): 900
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Unser Kommentar zu "Nordcap Gas-Pastakocher GNK9 / 1B-40L"
Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, für 406392111
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, für 406392111

Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für 406392111 Das Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (Herstellernummer 406392111) ermöglicht die Umrüstung von Gastronomie‑Geräten auf Flüssiggas. Das Kit enthält die erforderlichen Düsen und ist für die Installation in professionellen Küchen ausgelegt. Es erfüllt die geltenden Sicherheitsstandards und ist für den täglichen Einsatz in der Großküche konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Düsen des Umrüstkits bestehen aus einem für Gasbetrieb geeigneten Metall und sind in der Fertigung präzise bearbeitet, um eine gleichmäßige Flammenbildung zu gewährleisten. Einsatzbereiche Das Kit ist für Geräte mit der Typen‑ bzw. Modellnummer 406392111 bestimmt und wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die von Erdgas auf Flüssiggas umstellen wollen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die angepassten Flüssiggasdüsen wird eine stabile Verbrennungsluft‑zu‑Brennstoff‑Mischung erreicht, was zu einer verbesserten Brennwertnutzung führt. Die gleichmäßige Flamme unterstützt eine konsistente Temperaturregelung beim Kochen. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Gerätetyp 406392111 Enthält Flüssiggasdüsen für die Umrüstung Entspricht den relevanten Sicherheitsvorschriften für Gasgeräte Vorteile auf einen Blick Einfach zu installieren Ermöglicht Umstellung auf Flüssiggas Erfüllt geltende Sicherheitsstandards Geeignet für professionelle Küchen in der Gastronomie FAQ Für welche Geräte ist das Nordcap Umrüstkit geeignet?Das Kit ist für Geräte mit der Typen‑ oder Modellnummer 406392111 vorgesehen. Welche Gasart wird mit dem Umrüstkit verwendet?Das Kit ist für den Betrieb mit Flüssiggas (LPG) ausgelegt. Wie wird das Umrüstkit installiert?Die Installation erfolgt durch Austausch der vorhandenen Düsen gegen die im Kit enthaltenen Flüssiggasdüsen. Die Montage ist auf die einfache Anpassung ausgelegt. Welche Sicherheitsanforderungen erfüllt das Kit?Das Kit entspricht den einschlägigen Sicherheitsnormen für Gasgeräte und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen geprüft.

Verkaufspreis: 37,13 € Regulärer Preis: 46,41 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Zugunterbrecher, für 400 mm-Elemente, Ø in mm: 120-130
Nordcap Zugunterbrecher, für 400 mm-Elemente, Ø in mm: 120-130

Nordcap Zugunterbrecher – Zugunterbrecher für 400 mm‑Elemente Der Nordcap Zugunterbrecher ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Kühlanlagen konzipiert, die 400 mm‑Elemente verwenden. Mit einem Durchmesser von 120 mm bis 130 mm passt er exakt in die dafür vorgesehenen Leitungen. Durch seine Bauweise lässt er sich in bestehende Kältesysteme integrieren und unterstützt einen stabilen Betriebsablauf in Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Zugunterbrecher ist aus einem robusten Werkstoff gefertigt, der mechanischen Belastungen im täglichen Betrieb standhält. Die präzise Verarbeitung ermöglicht eine reibungslose Montage. Einsatzbereiche Er wird in Kälte- und Kühltechnik von Gastronomiebetrieben eingesetzt, insbesondere dort, wo 400 mm‑Elemente mit einem Nenndurchmesser von 120 mm bis 130 mm verwendet werden. Betriebsvorteile Die Konstruktion reduziert die Gefahr von Zugbelastungen im Rohrnetz, wodurch Ausfallzeiten im Betriebsablauf minimiert werden. Die Wartung erfordert nur den üblichen Service für Kältetechnik. Technische Eigenschaften Kompatibel mit 400 mm‑Elementen Durchmesser Ø 120 mm – 130 mm Ausführung für Gastronomie‑ und Großküchenanlagen Vorteile auf einen Blick Passgenau für 400 mm‑Elemente Robuste Bauweise für mechanische Belastungen Einfache Integration in bestehende Kältesysteme Reduktion von Zugkräften im Rohrnetz FAQ Für welche Rohrdurchmesser ist der Nordcap Zugunterbrecher geeignet?Er ist für Durchmesser von 120 mm bis 130 mm ausgelegt. Welcher Elementgröße ist der Zugunterbrecher zugeordnet?Der Zugunterbrecher ist für 400 mm‑Elemente bestimmt. In welchen Bereichen der Gastronomie wird er eingesetzt?Er findet Anwendung in Kühlanlagen von Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben, die Kältetechnik mit 400 mm‑Elementen nutzen. Wie beeinflusst der Zugunterbrecher den Betriebsablauf?Durch die Unterbrechung von Zugkräften reduziert er potenzielle Belastungen im Rohrnetz und unterstützt einen kontinuierlichen Betrieb.

Verkaufspreis: 303,69 € Regulärer Preis: 379,61 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Verbindungsring, für 400 mm-Elemente, Ø in mm: 120-130
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Nordcap Abgaskamin-Verbindungsring für 400 mm‑Elemente Der Nordcap Abgaskamin‑Verbindungsring ist für die Verbindung von 400 mm‑Abgaskaminen konzipiert. Der Ring besitzt einen Durchmesser von 120 mm bis 130 mm und ermöglicht eine dichte, stabile Verbindung im Abgassystem von Gastronomie‑ und Großküchenanlagen. Er wird aus einem Material gefertigt, das hohen Temperaturen und mechanischen Belastungen standhält, wodurch eine langfristige Funktionssicherheit im gewerblichen Einsatz erreicht wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Verbindungsring besteht aus einem hitzebeständigen Werkstoff, der für den dauerhaften Einsatz in Abgassystemen ausgelegt ist. Die Fertigung sorgt für präzise Maße (Ø 120–130 mm) und ermöglicht eine schnelle Montage ohne zusätzliche Anpassungen. Einsatzbereiche Der Ring findet Anwendung in Restaurants, Hotels, Großküchen sowie anderen gewerblichen Küchen, in denen 400 mm‑Abgaskamine verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die passgenaue Bauweise wird ein gleichmäßiger Abgasfluss gewährleistet, was die Sicherheit des Gesamtsystems erhöht. Die robuste Konstruktion reduziert das Risiko von Leckagen und minimiert Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Verbindungsring für 400 mm‑Elemente Durchmesser: 120 mm – 130 mm Hitzebeständig Mechanisch belastbar Vorteile auf einen Blick Dichte Verbindung für 400 mm‑Abgaskamine Passgenaue Maße (Ø 120–130 mm) Beständig gegenüber hohen Temperaturen Einfache Montage im Abgassystem FAQ Für welche Abgaskamin‑Größe ist der Verbindungsring geeignet? Der Ring ist für 400 mm‑Abgaskamine ausgelegt. Welcher Durchmesser wird unterstützt? Der Verbindungsring passt für Durchmesser von 120 mm bis 130 mm. In welchen Bereichen wird der Ring typischerweise eingesetzt? Er wird in Gastronomie‑ und Großküchenanlagen verwendet, zum Beispiel in Restaurants und Hotels. Welche Eigenschaften hat das Material des Rings? Das Material ist hitzebeständig und mechanisch belastbar, wodurch es den Anforderungen von Abgassystemen entspricht.

Verkaufspreis: 50,46 € Regulärer Preis: 63,07 € (19.99% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Deckel und Deckelhalterung, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 550 x
Nordcap Deckel und Deckelhalterung, für 40 l-Pastakocher, B x T x H in mm: 550 x

Nordcap Deckel und Deckelhalterung für 40 l‑Pastakocher Der Nordcap Deckel und die zugehörige Deckelhalterung sind für Pastakocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Liter konzipiert. Das Set besteht aus einem Deckel und einer Halterung, die gemeinsam die Maße 550 × 400 × 100 mm aufweisen. Die Konstruktion ist auf den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen ausgelegt und entspricht den Anforderungen an langlebige Küchentechnik. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Deckel und Halterung bestehen aus robusten Werkstoffen, die den täglichen Belastungen in einer Großküche standhalten. Die Bauteile sind so gefertigt, dass sie eine sichere Verbindung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen. Einsatzbereiche Das Set wird in Gastronomiebedarf eingesetzt, insbesondere in Küchen, in denen Pastakocher mit einem Volumen von 40 Liter verwendet werden. Es ist geeignet für den Einsatz in professionellen Kochstationen und in der industriellen Lebensmittelzubereitung. Betriebsvorteile Durch die feste Halterung bleibt der Deckel während des Kochvorgangs stabil, was ein Verrutschen verhindert und die Wärmeisolierung unterstützt. Die Konstruktion ermöglicht ein schnelles Ansetzen und Entfernen des Deckels, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können. Technische Eigenschaften Produkt: Nordcap Deckel und Deckelhalterung Kompatibel mit 40 l‑Pastakochern Abmessungen (B × T × H): 550 × 400 × 100 mm Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment Vorteile auf einen Blick Passgenau für 40 l‑Pastakocher Stabile Halterung verhindert Verrutschen Ermöglicht gleichmäßige Wärmeverteilung Entspricht den Anforderungen von Großküchen FAQ Welche Pastakocher können mit dem Nordcap Deckel und der Deckelhalterung verwendet werden?Der Deckel und die Halterung sind für Pastakocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Liter ausgelegt. Wie groß ist das Set?Die Abmessungen betragen 550 mm in der Breite, 400 mm in der Tiefe und 100 mm in der Höhe. Für welche Küchenbereiche ist das Produkt geeignet?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Einrichtungen des Gastronomiebedarfs bestimmt. Welche Vorteile bietet die Deckelhalterung beim Kochen?Die Halterung sorgt für eine sichere Position des Deckels, verhindert ein Verrutschen und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Verkaufspreis: 268,46 € Regulärer Preis: 335,58 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Satz Körbe (3 Stk.), für 40 l-Pastakocher, 1 x GN 1/3 + 2 x B x T x H in
Nordcap Satz Körbe (3 Stk.), für 40 l-Pastakocher, 1 x GN 1/3 + 2 x B x T x H in

Nordcap Satz Körbe für 40 l Pastakocher – Gastronomiebedarf Optimieren Sie die Effizienz Ihrer Gastronomieküche mit dem Nordcap Satz Körbe (3 Stk.) für 40 l Pastakocher. Dieses Set, bestehend aus einem GN 1/3 Korb und zwei Körben (135 x 310 mm B x T x H), ist ideal für die professionelle Zubereitung von Pasta, Gemüse und anderen Speisen in Großküchen. Professionelle Pastakocher Körbe von Nordcap für den Gastronomieeinsatz Dieses Nordcap Körbe-Set ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert und bietet eine robuste und hygienische Lösung für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Die Kombination aus GN 1/3 und Standardkörben ermöglicht maximale Flexibilität bei der Nutzung Ihres 40 l Pastakochers. Für eine optimale Stabilität und Nutzung empfehlen wir den passenden Einlegeboden 406206238. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Nordcap Körbe sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und minimiert das Anhaften von Speiseresten. Die präzise Verarbeitung sorgt für Stabilität auch bei hoher Belastung. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Körbe eignen sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, und Catering-Betrieben. Sie ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Pasta-Sorten oder die separate Garung von Gemüse und Beilagen. Durch die genormten Abmessungen (GN 1/3) sind sie flexibel einsetzbar und passen perfekt in gängige 40 l Pastakocher. Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Hygienestandards: Leicht zu reinigen und desinfizieren. Langlebigkeit: Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Effizienz: Optimale Nutzung des Pastakochers durch verschiedene Korbgrößen. Reduzierter Reinigungsaufwand: Minimiert Anhaften von Speiseresten. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffkörben bieten die Nordcap Edelstahlkörbe eine deutlich höhere Lebensdauer und sind resistenter gegen Beschädigungen durch Hitze oder aggressive Reinigungsmittel. Die GN-Norm ermöglicht eine problemlose Integration in bestehende Küchensysteme. Standardkörbe bieten oft weniger Flexibilität in Bezug auf die Korbgrößen und sind weniger hygienisch. Produktdetails im Überblick Satz bestehend aus 3 Körben Passend für 40 l Pastakocher 1 x GN 1/3 Korb 2 x Körbe mit den Maßen 135 x 310 mm (B x T x H) Empfohlenes Zubehör: Einlegeboden 406206238 Material: Edelstahl FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Körbe spülmaschinengeeignet? Ja, die Nordcap Körbe sind spülmaschinengeeignet und können problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Passen die Körbe auch in andere Pastakocher als 40 l Modelle? Das Set ist speziell für 40 l Pastakocher konzipiert. Die GN 1/3 Norm ermöglicht jedoch eine gewisse Flexibilität. Bitte prüfen Sie die Abmessungen Ihres Kochers, um die Kompatibilität sicherzustellen. Wo kann ich den empfohlenen Einlegeboden 406206238 bestellen? Den passenden Einlegeboden finden Sie ebenfalls in unserem Shop unter der Artikelnummer 406206238.

Verkaufspreis: 390,32 € Regulärer Preis: 487,90 € (20% gespart)
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