RM Gastro Grillplatte 40x51 Gas geriffelt mit Unterbau / REDFOX - FTR 70/40 G

Die RM Gastro Grillplatte 40 × 51 cm (REDFOX FTR 70/40 G) ist eine stationäre Gasgrillplatte für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen. Sie liefert eine Gasleistung von 7 kW und ermöglicht eine Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 °C.

Die Arbeitsfläche besteht aus sandgestrahltem AISI‑304‑Stahl, ist gerillt und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Gerät ist mit Piezo‑ und Dauerflammenzündung, einem integrierten Fettbehälter und verstellbaren Füßen ausgestattet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte besteht aus AISI‑304‑Edelstahl, die Umhüllung aus AISI‑430. Die sandgestrahlte Oberfläche bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Der gerillte Top‑Typ ist für das Braten und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse vorgesehen.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo schnelles Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die 7 kW Gasleistung ermöglicht rasche Aufheizung. Durch die einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C kann die Thermodynamik an unterschiedliche Rezepte angepasst werden. Die Piezo‑ und Dauerflammenzündung sorgt für zuverlässiges Anzünden ohne externen Strom. Der integrierte Fettbehälter reduziert Spritzer und erleichtert die Entsorgung von überschüssigem Fett.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: stationär
• Gasleistung: 7 kW
• Zündungsart: Piezo + Dauerflamme
• Material: AISI‑304 obere Platte, AISI‑430 Umhüllung
• Höhe: 975 mm
• Gewicht: 57 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Temperatur: 300 °C
• Gasarten: Erdgas, Propan, Butan
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
• Top‑Typ: gerillt
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 700 mm
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst
• Griddle‑Abmessungen: 396 × 510 mm
• Fettbehälter: ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Stationäre Bauweise mit verstellbaren Füßen
• 7 kW Gasleistung für schnelle Aufheizung
• Temperaturbereich 50 °C – 300 °C
• Gerillte Arbeitsfläche aus sandgestrahltem AISI‑304‑Stahl
• Piezo‑ und Dauerflammenzündung
• Integrierter Fettbehälter für saubere Arbeitsbedingungen
• Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan

FAQ

Welche Temperaturbereiche sind mit der Grillplatte möglich?
Die Temperatur kann zwischen 50 °C und 300 °C eingestellt werden.

Welche Gasarten können verwendet werden?
Erdgas, Propan und Butan sind kompatibel.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine Piezo‑Zündung sowie eine Dauerflammenzündung.

Ist ein Fettbehälter integriert?
Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen, in denen schnelles Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen erforderlich ist.