RM Gastro Pastakocher elektrisch 16 + 16 l ohne Unterbauten 400 V / REDFOX - VT

Pastakocher RM Gastro elektrisch 16 + 16 l ohne Unterbauten 400 V

Der RM Gastro Pastakocher ist ein elektrisches Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einem Gehäuse aus Edelstahl (AISI 304) wird Pasteteig schnell und gleichmäßig erhitzt. Das integrierte Abflusssystem ermöglicht eine hygienische Entsorgung von Wasser und Kochabfällen.

Der Gerätetyp ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und verfügt über verstellbare Füße sowie einen eingepressten Arbeitsplatz, die Reinigung und Wartung vereinfachen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304), das Heizelement ist aus Incoloy gefertigt. Diese Kombination sorgt für Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer unter den thermischen Belastungen von 30 °C bis 110 °C.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher wird in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen eingesetzt, wo große Mengen an Pastateig oder ähnlichen Produkten kontinuierlich gekocht werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die 9 kW Leistung erreicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten, während das Sicherheitsthermostat bis 130 °C ein Überhitzen verhindert. Die Betrieb‑ und Heizungsanzeigen informieren das Personal jederzeit über den aktuellen Zustand.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: Tischgerät
• Elektrische Leistung: 9,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl (AISI 304)
• Abfluss: Ja
• Höhe: 390 mm
• Gewicht: 43,5 kg
• Mindesttemperatur: 30 °C
• Maximale Gerätetemperatur: 110 °C
• Verstellbare Füße: Ja
• Heizelementmaterial: Incoloy
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Sicherheitsthermostat bis: 130 °C
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 700 mm
• Indikatoren: Betrieb und Heizen
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 9 kW elektrische Leistung für schnelle Erwärmung
• Edelstahlgehäuse (AISI 304) und Incoloy‑Heizelement für Langlebigkeit
• Integriertes Abflusssystem für hygienische Entsorgung
• Sicherheitsthermostat bis 130 °C verhindert Überhitzung
• Verstellbare Füße und eingepresster Arbeitsplatz erleichtern Wartung

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann der Pastakocher abdecken?
Der Pastakocher arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 110 °C und ist mit einem Sicherheitsthermostat bis 130 °C ausgestattet.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, die Pastateig oder ähnliche Produkte in größeren Mengen kochen.

Wie wird das Wasser aus dem Gerät abgeführt?
Ein integriertes Abflusssystem ermöglicht die direkte Entsorgung von Wasser und Kochabfällen.

Welche Materialien werden für Gehäuse und Heizelement verwendet?
Gehäuse: Edelstahl AISI 304; Heizelement: Incoloy.

Wie wird das Gerät installiert?
Das Gerät ist ein Tischgerät mit verstellbaren Füßen und benötigt eine 400 V Stromversorgung (3‑Phasen, 50 Hz).