Virtus Elektro-Grillplatte - Hochwertige Lösung für das Gastgewerbe

Professionelle Grillplatte für anspruchsvolle Küchen

Die Virtus Elektro-Grillplatte aus der Excellence 11 Serie ist die ideale Lösung für Großküchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit einer Kombination aus gerillter und glatter Oberfläche (1/3 gerillt, 2/3 glatt) bietet sie maximale Flexibilität beim Grillen und Braten. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 20/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Sicherheit und Effizienz im Fokus

Die Grillplatte ist mit Hochleistungsheizelementen ausgestattet, die eine präzise Temperaturregelung ermöglichen. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zusätzlichen Schutz. Die 10 mm geneigte Oberfläche erleichtert das Sammeln von Fett, das in einer ausziehbaren Schublade aufgefangen wird. Die speziell gestalteten Bedienknöpfe verhindern das Eindringen von Wasser, was die Lebensdauer des Geräts verlängert.

Technische Daten

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt
• Grilloberfläche aus Stahl
• 10 mm geneigte Oberfläche für einfaches Fettsammeln
• Ausziehbare Schublade zum Ablassen von Fett
• Hochleistungsheizelemente mit Thermostaten
• Sicherheitsthermostat
• Wassergeschützte Bedienknöpfe
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Elektrische Leistung: 15,000 kW
• Kapazität: 695x610 mm
• Maße: B: 510 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm