WAS Germany Kochserie Cookware 21 – Induktionstaugliche Profi-Töpfe für Großküchen
Das thermische Herzstück jeder professionellen Küche ist das Kochgeschirr. Im harten B2B-Alltag von Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben müssen Töpfe und Pfannen extremen Temperaturen, mechanischen Beanspruchungen und permanenten Reinigungszyklen standhalten. Wer die hochbelastbare WAS Germany Kochserie Cookware 21 kaufen möchte, setzt auf kompromisslose Profi-Qualität, maximale Energieeffizienz und modernste Technik. Bei gastro-sparen präsentieren wir Ihnen dieses spezialisierte Premium-Kochgeschirr-Sortiment des europäischen Marktführers WAS zu dauerhaft kalkulationssicheren Großhandelskonditionen.
Die Serie Cookware 21 wurde gezielt für den intensiven Dauereinsatz in der Gewerbeküche entwickelt. Ein herausragendes technisches Merkmal ist die uneingeschränkte **Induktionstauglichkeit des gesamten Sortiments**. Dank des extra stark ausgeführten Mehrschicht-Sandwichbodens mit Aluminium-Kern wird die Wärme auf Induktionsherden, Gas-, Elektro- oder Cerankochfeldern blitzschnell aufgenommen, perfekt gleichmäßig verteilt und langanhaltend gespeichert. Dieses **Gastro-Kochgeschirr aus rostfreiem Edelstahl 18/10** kombiniert modernste Küchentechnik mit funktionalen Details wie punktgeschweißten Kaltgriffen und einem verstärkten Schüttrand für tropffreies Arbeiten.
Warum die Kochserie Cookware 21 in keiner Profiküche fehlen darf:
- 100% Induktionstauglich: Optimierter Magnetboden für sekundenschnelle Hitzeübertragung auf modernen Induktions-Großkochfeldern.
- Effizienter Sandwichboden: Mehrschichtige Bodenkonstruktion garantiert planebene Stabilität und eine lückenlose Wärmeverteilung ohne Hotspots.
- Premium-Edelstahl 18/10: Absolut geschmacksneutral, säureresistent, hygienisch und unempfindlich gegenüber mechanischen Kratzern.
- Sichere Kaltgriffe: Mehrfach punktgeschweißte, ergonomische Edelstahlgriffe reduzieren die Wärmeübertragung für ein sicheres Handling im Service.
- Umfassendes Profi-Sortiment: Von flachen und tiefen Bratentöpfen über Stieltöpfe und Sauteusen bis hin zu hochwandigen Suppentöpfen mit enormem Volumen.
WAS Pfanne COOKWARE 21, Ø 24 cm, Höhe 5 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Pfanne COOKWARE 21: Profi-Pfanne für Gastronomie & Großküchen Die WAS Pfanne COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 24 cm ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne Langlebigkeit, Hygiene und optimale Ergebnisse im täglichen Küchenbetrieb. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Leistung Diese Gastronomiepfanne der Serie Cookware 21 überzeugt durch ihre durchdachte Konstruktion. Der gekapselte Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, was Energie spart und Hotspots vermeidet. Die festen, hitzebeständigen Kaltgriffe gewährleisten eine sichere Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Der präzise Schüttrand ermöglicht ein sauberes Ausgießen von Saucen und Flüssigkeiten ohne zu tropfen. Die Materialstärke von 0,7mm bietet eine gute Balance aus Robustheit und Wärmeleitfähigkeit. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist ein unverzichtbares Werkzeug für eine Vielzahl von Anwendungen in professionellen Küchen. Ob Braten von Fleisch, Anbraten von Gemüse, Zubereiten von Saucen oder Schmoren von Gerichten – diese Pfanne meistert jede Herausforderung. Sie ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services, Kantinen und andere gastronomische Einrichtungen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenalltag Im Vergleich zu Standardpfannen bietet die WAS Pfanne COOKWARE 21 deutliche Vorteile in Bezug auf Langlebigkeit, Hygiene und Reinigungsaufwand. Das robuste Chromnickelstahl 18/10 Material ist widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, wodurch die Pfanne auch bei intensivem Gebrauch ihre Form und Funktion behält. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Die Induktionsfähigkeit der Pfanne ermöglicht zudem eine effiziente Nutzung von Energie und verkürzt die Garzeiten. Vorteile der WAS Pfanne COOKWARE 21 auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 für lange Lebensdauer. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke für optimale Kochergebnisse. Sichere Handhabung: Robuste, hitzebeständige Kaltgriffe. Leichte Reinigung: Glatte Oberfläche für einfache und hygienische Reinigung. Vielseitig einsetzbar: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion. Effizient: Schnelle Aufheizzeiten und energiesparendes Kochen. Professionelle Qualität: Konzipiert für den harten Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten im Detail: Produktname: WAS Pfanne COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 24 cm Höhe: 5 cm Bodendurchmesser: 18 cm Materialstärke: 0,7 mm Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Besonderheiten: Sandwichboden, Kaltgriffe, Schüttrand FAQ - Häufig gestellte Fragen zur WAS COOKWARE 21 Pfanne: Ist die WAS Pfanne COOKWARE 21 spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Hotspots, was zu besseren Kochergebnissen und einer effizienteren Energienutzung führt.
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 40 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 40 cm – Profi-Edelstahl für Gastronomie Der WAS Deckel für COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 40 cm ist die essenzielle Ergänzung für Ihre professionelle Küchenausstattung. Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, bietet dieser Deckel Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache, hygienische Reinigung. Ideal für Gastronomiebetriebe, Hotellerie und Großküchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Passend für Töpfe der Cookware 21 Serie bis Ø 50 cm. Hochwertiger Edelstahl-Deckel für COOKWARE 21 – Langlebig & Hygienisch Dieser Deckel für COOKWARE 21 wurde speziell für den harten Gastronomiealltag entwickelt. Die präzise Passform auf Töpfe der Cookware 21 Serie minimiert Wärmeverlust und spart Energie. Das robuste Material aus Chromnickelstahl 18/10 garantiert eine lange Lebensdauer und erfüllt höchste Hygienestandards. Der Deckel ist kompatibel mit Induktionsherden und unterstützt dank optimaler Wärmeverteilung effiziente Garprozesse. Er ist die ideale Lösung für Großküchen, die auf professionelles Equipment setzen. Material & Verarbeitung – Premium Edelstahl für höchste Ansprüche Der Edelstahl-Deckel punktet mit einem hochwertigen Sandwichboden, der eine Materialstärke von bis zu 7 mm aufweist. Dies gewährleistet nicht nur eine optimale Wärmeleitung, sondern auch eine hohe Stabilität und Formbeständigkeit, selbst bei hohen Temperaturen. Der integrierte Schüttrand ermöglicht ein sauberes und tropffreies Ausgießen von Flüssigkeiten. Die Kaltgriffe, entweder genietet oder angeschweißt, garantieren eine sichere und komfortable Handhabung, selbst wenn der Deckel heiß ist. Das verwendete Chromnickelstahl 18/10 entspricht den höchsten Normen für Lebensmittelhygiene und ist beständig gegen aggressive Reiniger. Materialzusammensetzung: X5CrNi18-10. Einsatzbereiche in der Gastronomie – Optimiert für Effizienz Dieser Profi-Deckel aus Edelstahl ist für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie konzipiert. Er eignet sich hervorragend zum Abdecken von Töpfen beim Kochen, Schmoren und Warmhalten von Speisen. Dank der robusten Bauweise hält er den Belastungen des täglichen Gebrauchs in Großküchen stand. Der Deckel ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit einfach und schnell reinigen, was Zeit und Kosten spart. Seine Kompatibilität mit Induktionsherden macht ihn zu einem flexiblen Werkzeug für jede moderne Gastronomieküche. Er unterstützt HACCP-konforme Prozesse. Betriebsvorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelleres Erhitzen und gleichmäßige Wärmeverteilung. Hygienestandards: Einfache Reinigung und Desinfektion dank Edelstahl. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet und resistent gegen aggressive Reiniger. Langlebigkeit: Robustes Material für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Langlebigkeit reduziert die Notwendigkeit für häufigen Austausch. Erfüllt höchste Ansprüche: Beständig gegen Korrosion und Speisesäuren. Vergleich zu Standardprodukten: Im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln bietet dieser Edelstahl-Deckel für Gastronomie eine deutlich höhere Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit. Standardprodukte aus minderwertigen Materialien können sich verformen oder rosten, was zu einem frühzeitigen Austausch führt. Dieser Deckel hingegen ist für den langfristigen Einsatz konzipiert und hält den hohen Anforderungen der Gastronomie stand. Die hochwertige Verarbeitung und das spezielle Design sorgen für eine optimale Wärmeverteilung und eine sichere Handhabung, was bei Standardprodukten oft nicht gegeben ist. Zudem ist die Einhaltung der Hygienerichtlinien durch die problemlose Reinigung mit aggressiven Reinigern ein entscheidender Vorteil. Technische Daten: Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 40 cm Geeignet für Töpfe bis Ø 50 cm Sandwichboden Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Spülmaschinengeeignet Induktionsgeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Deckel ist problemlos in der Spülmaschine zu reinigen und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Für welche Töpfe ist der Deckel geeignet? Der Deckel ist speziell für die COOKWARE 21 Serie konzipiert und passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm. Aus welchem Material besteht der Deckel? Der Deckel besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, das besonders robust, langlebig und korrosionsbeständig ist. Er erfüllt höchste Hygieneansprüche.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, 2 ltr., Chromnickels
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 24 cm, 2 ltr., Chromnickel Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist eine Sauteuse aus Chromnickelstahl 18/10 für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einem Durchmesser von 24 cm, einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einer Antihaftbeschichtung ist sie für die Zubereitung von Saucen und kleinen Portionen geeignet. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht den Einsatz auf Induktionskochfeldern. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bleiben während des Kochens kühl. Einsatzbereiche Durch den geraden Rand und die Antihaftbeschichtung eignet sich die Sauteuse für das Anbraten, Sautieren und Reduzieren von Saucen in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen. Betriebsvorteile Der 7‑mm‑starke Sandwichboden verteilt die Hitze gleichmäßig, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Der Schüttrand schützt vor Überlaufen, und die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling auf Induktionskochfeldern. Technische Eigenschaften Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand, gerader Rand, Antihaftbeschichtung Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 2 l Durchmesser: 24 cm (unterer Durchmesser 17,5 cm) Höhe: 7,5 cm Materialstärke: 0,7 mm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Kaltgriffe verhindern Hitzeübertragung Induktionskompatibel für flexible Kochfeldwahl Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit FAQ Für welche Kochfelder ist die Sauteuse geeignet? Der Sandwichboden ist für Induktionskochfelder sowie für herkömmliche Herdarten geeignet. Wie wird die Sauteuse gereinigt? Die Antihaftbeschichtung ermöglicht die Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; ein Einweichen ist nicht erforderlich. Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe? Die genietet oder angeschweißten Kaltgriffe bleiben während des Kochens kühl und ermöglichen sicheren Transport des Topfes. Welches Fassungsvermögen hat die Sauteuse? Die Sauteuse hat ein Volumen von 2 Litern. Wie breit ist der Boden der Sauteuse? Der untere Durchmesser beträgt 17,5 cm, der obere Durchmesser 24 cm.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 60 cm, 155 ltr., Chromnickelstahl 18/10
großküche topf – WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 60 cm, 155 ltr., Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 (Herstellernummer 2101 600) ist ein Kochtopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 155 Liter und einem Durchmesser von 60 cm. Er wird in der Gastronomie und Großküche für die Zubereitung größerer Mengen von Suppen, Eintöpfen oder Saucen eingesetzt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10. Der Sandwichboden hat eine Stärke von bis zu 7 mm, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt, und ein Schüttrand erleichtert das Ausgießen. Der Topf ist nicht für Induktion geeignet. Einsatzbereiche Durch das Volumen von 155 Liter ist der Topf für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet, wo große Mengen von Flüssigkeiten verarbeitet werden. Betriebsvorteile Der 7 mm starke Sandwichboden reduziert Hotspots und unterstützt eine stabile Temperaturführung. Die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling bei hohen Temperaturen, während der Schüttrand präzises Ausgießen ohne Verschütten erlaubt. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Fassungsvermögen: 155 L Durchmesser oben: 60 cm Durchmesser unten: 53 cm Höhe: 55 cm Materialstärke: 1,2 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Schüttrand nicht für Induktion geeignet Vorteile auf einen Blick Großes Volumen von 155 Liter für Großküchen Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden Sicheres Handling dank Kaltgriffen Präzises Ausgießen mit Schüttrand Robuste Bauweise aus Chromnickelstahl 18/10 FAQ Für welche Gerichte ist der WAS Suppentopf geeignet?Der Topf kann für Suppen, Eintöpfe, Brühen und Saucen verwendet werden, die in großen Mengen zubereitet werden. Ist der Topf für Induktionsherde geeignet?Nein, der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist nicht für Induktion geeignet. Wie wird die Wärme im Topf verteilt?Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche. Welche Griffe sind am Topf vorhanden?Der Topf verfügt über genietete oder angeschweißte Kaltgriffe, die ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen ermöglichen. Wie groß ist der Durchmesser des Topfes?Der obere Durchmesser beträgt 60 cm, der untere Durchmesser 53 cm.
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 24 cm, 4,5 tr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf COOKWARE 21 – Professioneller Gastronomiebedarf Der WAS Bratentopf COOKWARE 21, gefertigt aus robustem Chromnickelstahl 18/10, ist ein unverzichtbares Element in jeder professionellen Gastronomieküche. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern eignet sich dieser Bratentopf ideal für die Zubereitung von Saucen, Schmorgerichten und Beilagen in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben. Er kombiniert Langlebigkeit mit optimaler Funktionalität für den täglichen Einsatz. Hochwertiger Chromnickelstahl 18/10 für höchste Ansprüche Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit und Hygieneeigenschaften bekannt ist. Dieser Edelstahl erfüllt höchste gastronomische Standards und gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Die glatte Oberfläche des Edelstahls erleichtert die Reinigung und minimiert die Anhaftung von Speiseresten, was zur Einhaltung strenger Hygienevorschriften beiträgt. Die Materialstärke von 0,7 mm sorgt für Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegenüber Verformungen. Vorteile des WAS Bratentopf COOKWARE 21 auf einen Blick: Chromnickelstahl 18/10: Korrosionsbeständig, hygienisch und langlebig. Induktionsgeeignet: Dank Sandwichboden für alle Herdarten geeignet. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sandwichboden (bis zu 7 mm) verhindert Hotspots. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet und einfach zu säubern. Sicherer Halt: Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe für komfortable Handhabung. Schüttrand: Erleichtert das Ausgießen von Flüssigkeiten. Professionelle Qualität: Konzipiert für den harten Gastronomiealltag. Optimale Prozesse in der Gastronomieküche Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist speziell auf die Anforderungen im Gastronomiebereich zugeschnitten. Ob zum Anbraten von Fleisch, Schmoren von Gemüse oder Zubereiten von Suppen und Saucen – dieser Bratentopf ist vielseitig einsetzbar. Der Sandwichboden ermöglicht eine energiesparende Zubereitung, da die Wärme gleichmäßig verteilt wird und somit ein Anbrennen verhindert wird. Der Schüttrand erleichtert das portionsweise Abfüllen und minimiert Verschüttungen. Durch die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien eignet sich der Bratentopf ideal für den Dauereinsatz in Großküchen, Kantinen und Restaurants. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Gastronomiebetrieb Die Investition in den WAS Bratentopf COOKWARE 21 zahlt sich langfristig aus. Die hohe Lebensdauer des Edelstahls reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand. Die gleichmäßige Wärmeverteilung trägt zur Energieeffizienz bei. Im Vergleich zu weniger hochwertigen Bratentöpfen bietet der WAS Bratentopf COOKWARE 21 eine höhere Wirtschaftlichkeit durch geringere Wartungs- und Austauschkosten sowie eine verbesserte Arbeitsweise. Technische Daten: Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 4,5 L Durchmesser: 24 cm Durchmesser unten: 21,5 cm Höhe: 11 cm Materialstärke: 0,7 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der WAS Bratentopf COOKWARE 21 spülmaschinengeeignet? Ja, der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, den Bratentopf von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer des Edelstahls zu verlängern. Für welche Herdarten ist der WAS Bratentopf COOKWARE 21 geeignet? Dank des Sandwichbodens ist der WAS Bratentopf COOKWARE 21 für alle gängigen Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Welche Vorteile bietet Chromnickelstahl 18/10 im Vergleich zu anderen Materialien? Chromnickelstahl 18/10 ist besonders korrosionsbeständig, hygienisch und langlebig. Er ist leicht zu reinigen und reagiert nicht mit Lebensmitteln, was ihn zum idealen Material für den Einsatz in der Gastronomie macht.
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 20 cm, 4 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf COOKWARE 21 Ø 20 cm 4 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist ein Bratentopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 4 Liter und einem Durchmesser von 20 cm. Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, einen Schüttrand für tropffreies Ausgießen und Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einer Legierung, die Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Die Materialstärke beträgt 0,7 mm, der Sandwichboden erreicht bis zu 7 mm Stärke, und die Höhe des Gefäßes liegt bei 12,5 cm. Einsatzbereiche Durch die Induktionsfähigkeit ist das Gerät für alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionsherd, geeignet. Der Topf kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, wo größere Mengen zubereitet werden. Betriebsvorteile Der gleichmäßige Wärmefluss des Sandwichbodens reduziert das Anbrennen von Speisen. Der Schüttrand ermöglicht ein tropffreies Ausgießen, wodurch die Arbeitsfläche sauber bleibt. Kaltgriffe erlauben das Handling bei hohen Temperaturen, ohne dass zusätzliche Schutzhandschuhe nötig sind. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 20 cm Durchmesser unten: 18 cm Inhalt: 4 Liter Höhe: 12,5 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Materialstärke: 0,7 mm Sandwichboden bis 7 mm Stärke Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl, gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden, tropffreies Ausgießen dank Schüttrand, sichere Handhabung mit Kaltgriffen, universelle Herdkompatibilität inklusive Induktion. FAQ Für welche Herdarten ist der WAS Bratentopf geeignet?Der Topf ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherd, ausgelegt. Wie wird das Anbrennen von Speisen verhindert?Der 7 mm starke Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig, wodurch Hotspots reduziert werden. Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?Die genietet‑ bzw. angeschweißten Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen kühl und ermöglichen ein sicheres Handling. Ist der Topf für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, das 4‑Liter‑Volumen und die robuste Bauweise machen ihn für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 20 cm, 6 ltr., Chromnickelstahl 18/10
großküche topf – WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 20 cm, 6 ltr., Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist ein Kochtopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern und einem Durchmesser von 20 cm. Er ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und nicht für Induktionsherde geeignet. Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, einen Schüttrand zum Ausgießen sowie Kaltgriffe, die genietet oder angeschweißt sein können. Die Gesamthöhe beträgt 19,5 cm, die Materialstärke liegt bei 0,7 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Werkstoff. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Kaltgriffe eine sichere Handhabung bei hohen Temperaturen ermöglichen. Einsatzbereiche Der 6‑Liter‑Suppentopf eignet sich für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und ähnlichen Gerichten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Durch die 7 mm starke Sandwichkonstruktion wird Temperaturspitzen reduziert, was eine kontrollierte Kochtemperatur unterstützt. Der Schüttrand minimiert Verschütten beim Ausgießen, und die Kaltgriffe verhindern Wärmeleitung an die Hand. Technische Eigenschaften Sandwichboden Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe nicht für Induktion geeignet Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 6 Liter Durchmesser: 20 cm (unten 18 cm) Höhe: 19,5 cm Materialstärke: 0,7 mm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeleitung durch Sandwichboden Kaltgriffe für sicheren Halt Schüttrand für sauberes Ausgießen Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl 18/10 Geeignet für große Mengen in der Großküche FAQ Für welche Gerichte ist der WAS Suppentopf COOKWARE 21 geeignet?Er ist für Suppen, Eintöpfe und vergleichbare Gerichte konzipiert, die in größeren Mengen zubereitet werden. Ist der Topf für Induktionskochfelder nutzbar?Nein, der Topf ist nicht für Induktionsherde ausgelegt. Wie wird die Wärme im Topf verteilt?Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Welcher Grifftyp ist vorhanden?Der Topf verfügt über Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sind. Welche Materialeigenschaften bietet Chromnickelstahl 18/10?Chromnickelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und bleibt bei sachgemäßem Gebrauch rostfrei.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm, 1,25 ltr., Chromnick
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 20 cm, 1,25 ltr., Chromnick Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteusetopf aus Chromnickelstahl 18/10, ausgestattet mit einer Antihaftbeschichtung. Mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Liter und einem Durchmesser von 20 cm ist er für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der Topf besitzt einen Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke, einen Schüttrand zum Ausgießen und Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sein können. Die Bauart ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherd, geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 kombiniert die Sauteuse die Korrosionsbeständigkeit von Nickel mit der Festigkeit von Chrom. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die 0,7 mm Materialstärke die strukturelle Stabilität gewährleistet. Einsatzbereiche Der Topf ist für die tägliche Nutzung in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Durch den Schüttrand lässt sich Flüssigkeit präzise abgießen, was insbesondere bei Saucen und Reduktionen von Nutzen ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und ermöglicht ein gleichmäßiges Kochverhalten. Der Sandwichboden minimiert Hotspots, was die Energieausnutzung auf Induktions- und anderen Kochfeldern optimiert. Technische Eigenschaften Durchmesser: 20 cm (unterer Durchmesser 13,5 cm) Höhe: 6,5 cm Fassungsvermögen: 1,25 Liter Material: Chromnickelstahl 18/10 Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Antihaftbeschichtung Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Schüttrand für kontrolliertes Ausgießen Kaltgriffe für sicheren Halt Kompatibel mit Induktionsherd FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Sauteuse COOKWARE 21 geeignet? Der Topf ist für alle Herdarten, inklusive Induktionsherd, konzipiert. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Sauteuse? Das Fassungsvermögen beträgt 1,25 Liter. Welcher Durchmesser hat die Sauteuse? Der obere Durchmesser beträgt 20 cm, der untere Durchmesser 13,5 cm. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert Hotspots. Wie wird die Sauteuse in einer Großküche typischerweise eingesetzt? Sie wird zum Sautieren, Reduzieren von Saucen und zum präzisen Ausgießen von Flüssigkeiten verwendet.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 28 cm, 17 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Suppentopf COOKWARE 21 Ø 28 cm 17 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 17 Liter und einem Durchmesser von 28 cm ermöglicht er die Zubereitung großer Mengen von Suppen, Eintöpfen oder Saucen. Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 bietet der Topf Korrosionsbeständigkeit und lässt sich leicht reinigen. Der integrierte Schüttrand unterstützt ein kontrolliertes Ausgießen, während die Kaltgriffe sicheren Halt bei niedrigen Temperaturen gewährleisten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem rostfreien Stahl mit einer Materialstärke von 1 mm. Der Sandwichboden mit einer Stärke bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert thermische Trägheit. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, insbesondere dort, wo große Portionen gleichzeitig gekocht werden müssen. Der Topf ist nicht für Induktionskochfelder geeignet. Betriebsvorteile Durch den Sandwichboden wird die Wärmeleitung optimiert, was ein Anbrennen der Speisen verhindert. Die Kaltgriffe ermöglichen das Handling bei hohen Temperaturen, ohne dass zusätzliche Schutzvorrichtungen nötig sind. Der Schüttrand reduziert Spritzungen beim Ausgießen. Technische Eigenschaften Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 17 L Durchmesser: 28 cm (Außen), 25 cm (unten) Höhe: 28,5 cm Materialstärke: 1 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Keine Induktionstauglichkeit Vorteile auf einen Blick 17 Liter Fassungsvermögen für Großportionen Chromnickelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit Sandwichboden mit 7 mm Stärke für gleichmäßige Wärmeverteilung Schüttrand für kontrolliertes Ausgießen Kaltgriffe für sicheres Handling bei hohen Temperaturen FAQ Für welche Küchenbereiche ist der WAS Suppentopf COOKWARE 21 geeignet?Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, wo große Mengen an Flüssigkeiten gleichzeitig zubereitet werden. Wie wird die Wärme im Topf verteilt?Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche. Kann der Topf auf einem Induktionskochfeld verwendet werden?Nein, der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist nicht für Induktion geeignet. Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe ermöglichen das sichere Greifen des Topfes bei hohen Temperaturen, ohne dass zusätzliche Schutzhandschuhe erforderlich sind.
WAS Wok mit Antihaftbeschichtung und abgeflachtem Boden, Ø 38 cm, Chromnickelsta
WAS Wok mit Antihaftbeschichtung und abgeflachtem Boden, Ø 38 cm, Chromnickelsta Der WAS Wok mit Antihaftbeschichtung aus der Serie COOKWARE 21 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einem Durchmesser von 38 cm, einem abgeflachten Boden und einem Sandwichboden ist er für Induktionsherde geeignet. Die Konstruktion aus Chromnickelstahl 18/10 mit einer Materialstärke von 2,5 mm und einem Schüttrand ermöglicht ein tropffreies Arbeiten. Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bieten sicheren Halt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wok besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einer Legierung, die Korrosion beständig ist und hygienische Anforderungen erfüllt. Die 2,5 mm starke Bauweise und der Sandwichtyp des Bodens sorgen für gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch den abgeflachten Boden und die Höhe von 9 cm eignet sich der Wok für schnelles Anbraten, Schwenken und Dünsten in Großküchen, Kantinen und Hotelküchen. Der Bodendurchmesser von 13 cm ermöglicht die Verwendung auf verschiedenen Herdarten, einschließlich Induktionsherden. Betriebsvorteile Der Sandwichboden reduziert Temperaturgradienten, was zu einer konsistenten Garleistung führt. Der Schüttrand verhindert Tropfen während des Kochvorgangs. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert das Entfetten von Pfannenrändern. Technische Eigenschaften Durchmesser: 38 cm Durchmesser unten: 13 cm Höhe: 9 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Materialstärke: 2,5 mm Sandwichboden Abgeflachter Boden Antihaftbeschichtung Schüttrand Kaltgriff: genietet oder angeschweißt Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Sandwichboden Tropffreies Arbeiten dank Schüttrand Kompatibel mit Induktionsherden Robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl 18/10 Antihaftbeschichtung für leichtere Reinigung FAQ Für welche Herdarten ist der WAS Wok geeignet?Der Wok ist für Induktionsherde sowie für alle herkömmlichen Herdarten geeignet, da er einen abgeflachten Boden und einen Sandwichboden besitzt. Wie ist der Wok konstruiert, um Tropfen zu vermeiden?Ein integrierter Schüttrand am Rand des Woks verhindert das Austreten von Flüssigkeiten während des Kochens. Welche Vorteile bietet die Antihaftbeschichtung im Gastronomiebetrieb?Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, verringert den Reinigungsaufwand und ermöglicht den Einsatz von geringeren Fettmengen. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Wok?Der Wok richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe, insbesondere an Großküchen, Kantinen und Hotelküchen, die professionelle Kochgeräte benötigen.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 16 cm, 0,75 ltr., Chromnick
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 16 cm, 0,75 ltr., Chromnick Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteusetopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einer Antihaftbeschichtung. Der Topf hat ein Fassungsvermögen von 0,75 Liter, einen Durchmesser von 16 cm und ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Schüttrand ermöglicht ein präzises Ausgießen, und die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Sauteuse ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe konzipiert. Durch die kompakte Bauweise (Höhe 6,5 cm, Bodendurchmesser 10,5 cm) lässt sie sich in beengten Arbeitsbereichen einsetzen und ist für das schnelle Anbraten und Sautieren von Zutaten geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 bildet die Antihaftbeschichtung eine glatte Kochfläche, die das Anhaften von Speisen reduziert. Der Sandwichboden besteht aus mehreren Schichten, die zusammen eine Materialstärke von 0,7 mm erreichen und die thermische Trägheit minimieren. Einsatzbereiche Der Topf kann auf Gas‑, Elektro‑, Ceran‑ und Induktionsherden verwendet werden. Er ist für die Zubereitung von Saucen, Gemüse und kleinen Portionen in der Großküche, in Kantinen oder in Hotelrestaurants geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die gleichmäßige Wärmeleitung des Sandwichbodens reduziert lokale Hotspots und ermöglicht kontrolliertes Anbraten. Die Antihaftbeschichtung senkt den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert die Reinigung. Der Schüttrand reduziert Spritzer beim Ausgießen, wodurch die Arbeitsfläche sauber bleibt. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Antihaftbeschichtung Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Induktionsgeeignet Durchmesser: 16 cm Bodendurchmesser: 10,5 cm Höhe: 6,5 cm Fassungsvermögen: 0,75 Liter Materialstärke: 0,7 mm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktion Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Antihaftbeschichtung für geringeren Fettreinsatz Schüttrand für präzises Ausgießen Kaltgriffe für sicheren Halt Platzsparendes Design (6,5 cm Höhe) FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Sauteuse COOKWARE 21 geeignet? Der Topf ist für Gas‑, Elektro‑, Ceran‑ und Induktionsherde geeignet. Wie unterstützt die Antihaftbeschichtung die Reinigung? Durch die glatte Oberfläche haften Speisereste kaum, wodurch ein einfaches Abspülen ohne starkes Schrubben möglich ist. Welchen Nutzen bietet der Sandwichboden? Der mehrlagige Boden verteilt die Wärme gleichmäßig und reduziert Hotspots, was ein kontrolliertes Anbraten ermöglicht. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Kochgeschirr? Professionelle Küchen im Gastgewerbe, wie Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, die ein kompaktes Sauteusetopf benötigen.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 16 cm, 1 ltr., Chromnickels
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 16 cm 1 ltr. Chromnickel Die Sauteuse COOKWARE 21 von WAS ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt und besitzt ein Fassungsvermögen von 1 Liter. Der Topf hat einen Durchmesser von 16 cm, eine Höhe von 6,5 cm und ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Dank des Sandwichbodens mit einer Stärke von bis zu 7 mm wird die Wärme gleichmäßig verteilt. Der Schüttrand und die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt, wodurch ein sicheres Handling ermöglicht wird. Das Produkt ist für Induktion geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und verfügt über einen Sandwichboden, der eine Materialstärke von 0,7 mm aufweist. Der Schüttrand, die geraden Ränder und die Antihaftbeschichtung unterstützen die Verarbeitung von Saucen und kleinen Portionen. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen und professionelle Cateringbetriebe, insbesondere beim Anbraten, Reduzieren und Sautieren von Zutaten auf Induktionsherden. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeleitung des Sandwichbodens reduziert Hot‑Spots, wodurch eine präzise Temperaturkontrolle möglich ist. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein problemloses Lösen von Speisen und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Fassungsvermögen: 1 Liter Durchmesser außen: 16 cm Durchmesser unten: 11,5 cm Höhe: 6,5 cm Materialstärke: 0,7 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand, gerader Rand Antihaftbeschichtung Induktionsgeeignet Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Antihaftbeschichtung für leichtes Lösen und Reinigen Induktionsgeeignet für moderne Großküchen Robuste Kaltgriffe für sicheres Handling FAQ Für welche Herdarten ist die Sauteuse COOKWARE 21 geeignet? Der Topf ist für Induktionsherde sowie für herkömmliche Elektro‑ und Gasherde einsetzbar. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert lokale Überhitzungen. Wie wird die Antihaftbeschichtung gereinigt? Die Antihaftbeschichtung kann mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden, ohne aggressive Scheuermittel. Welcher Kundengruppe ist das Produkt zugeordnet? Das Produkt richtet sich an professionelle Anwender im Gastronomie‑ und Großküchenbereich.
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 50 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 50 cm, Chromnickelstahl 18/10 Der Deckel für COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 50 cm ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Er ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert und kann auf Induktionsherden verwendet werden. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm und der integrierte Schüttrand erhöhen die Stabilität beim Kochen unter hohen Temperaturen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Deckel besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der in Lebensmittelkontakt‑Umgebungen hygienisch bleibt. Die Kaltgriffe sind enten- oder angeschweißt und ermöglichen ein sicheres Handling. Einsatzbereiche Der Deckel ist für professionelle Töpfe der COOKWARE 21-Serie bis zu einem Durchmesser von 50 cm geeignet. Er wird in Restaurants, Hotels und Großküchen eingesetzt, wo gleichmäßige Wärmeverteilung und Energieeinsparung relevant sind. Betriebsvorteile Durch den Sandwichboden wird die Wärmeleitung verbessert, was zu einer gleichmäßigen Temperaturverteilung im Topfinhalt führt. Der Schüttrand reduziert Verdampfung und unterstützt die Energieeffizienz bei längerem Kochvorgang. Technische Eigenschaften Sandwichboden Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 50 cm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Induktionsherden Stabiler Sandwichboden für verbesserte Wärmeleitung Kaltgriffe für sicheres Handling bei hohen Temperaturen Schüttrand für reduzierte Verdampfung Passgenau für COOKWARE 21 Töpfe bis 50 cm FAQ Welche Topfgrößen können mit diesem Deckel abgedeckt werden?Der Deckel passt auf Töpfe der COOKWARE 21-Serie bis zu einem Durchmesser von 50 cm. Ist der Deckel für Induktionsherde geeignet?Ja, das Material und die Konstruktion ermöglichen den Einsatz auf Induktionsherden. Wie trägt der Sandwichboden zur Kochleistung bei?Der mehrlagige Sandwichboden erhöht die Wärmeleitfähigkeit und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Welche Hygienestandards erfüllt der Deckel?Der Chromnickelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und entspricht den Anforderungen für den Lebensmittelkontakt in der Gastronomie. Wie werden die Kaltgriffe bedient?Die Kaltgriffe sind enten- oder angeschweißt und bleiben bei hohen Kochtemperaturen kühl, wodurch ein sicheres Greifen möglich ist.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, 2,25 ltr., Chromnick
WAS Sauteuse COOKWARE 21 Sauteuse Topf für Gastronomie Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteuse‑Topf aus Chromnickelstahl 18/10 mit Antihaftbeschichtung. Mit einem Fassungsvermögen von 2,25 Liter und einem Durchmesser von 24 cm ist er für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet ist. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und ist mit einer strapazierfähigen Antihaftbeschichtung versehen. Der Sandwichboden mit einer Materialstärke von 0,7 mm sorgt für thermische Stabilität. Schüttrand und Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) ermöglichen sicheres Handling. Einsatzbereiche Durch die Induktionsfähigkeit und die robuste Bauweise ist die Sauteuse für Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen geeignet. Sie kann zum Sautieren, Reduzieren von Saucen und kurzen Bratvorgängen verwendet werden. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeverteilung des Sandwichbodens reduziert lokale Überhitzung und ermöglicht präzise Temperaturkontrolle. Die Antihaftbeschichtung minimiert Anhaften von Lebensmittelresten und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Antihaftbeschichtung Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Materialstärke: 0,7 mm Fassungsvermögen: 2,25 l Durchmesser: 24 cm (Außen), 15,5 cm (Boden) Höhe: 7,5 cm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Geeignet für Induktionskochfeld Vorteile auf einen Blick Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Antihaftbeschichtung für geringeren Anhaftungsgrad Induktionsgeeignet Schüttrand für sauberes Arbeiten Kaltgriffe für sicheren Halt FAQ Welche Herdarten unterstützt die WAS Sauteuse COOKWARE 21?Alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, dank des magnetischen Chromnickelstahls. Wie groß ist das Fassungsvermögen des Topfes?Der Topf fasst 2,25 Liter. Welcher Bodendurchmesser ist für die Wärmeverteilung entscheidend?Der Sandwichboden hat einen Durchmesser von 15,5 cm, wodurch die Wärme gleichmäßig auf die Kochfläche übertragen wird. Für welche Küchenbereiche ist das Modell geeignet?Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.
WAS Fleischtopf COOKWARE 21, Ø 24 cm, 9 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Fleischtopf COOKWARE 21 Ø 24 cm 9 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Fleischtopf COOKWARE 21 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 9 Liter und einem Durchmesser von 24 cm ermöglicht er das Zubereiten größerer Portionen bei gleichbleibender Temperaturstabilität. Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem Material, das korrosionsbeständig ist und die Reinigung erleichtert. Der integrierte Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, auch auf Induktionskochfeldern. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Der Sandwichboden kombiniert mehrere Metallschichten, um die thermische Leitfähigkeit zu erhöhen und Hot‑Spots zu vermeiden. Der Schüttrand ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen, während die Kaltgriffe – entweder genietet oder angeschweißt – einen sicheren Halt bei hohen Temperaturen bieten. Einsatzbereiche Durch die Induktionskompatibilität und die robuste Bauweise ist der WAS Fleischtopf COOKWARE 21 für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Betrieben geeignet. Er kann für Schmorgerichte, Brühen, Saucen und Fleischzubereitungen verwendet werden. Betriebsvorteile Die 7 mm starke Sandwichbodenkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Garzeiten stabil bleiben. Der 0,7 mm dicke Materialquerschnitt sorgt für strukturelle Stabilität, und der Chromnickelstahl bietet Beständigkeit gegenüber aggressiven Lebensmittelsäuren. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 9 Liter Durchmesser oben: 24 cm Durchmesser unten: 21,5 cm Höhe: 21 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Induktionsgeeignet Materialstärke: 0,7 mm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Kompatibel mit Induktionskochfeldern Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl Schüttrand für präzises Ausgießen Kaltgriffe für sicheren Handling FAQ Welche Gararten können mit dem WAS Fleischtopf COOKWARE 21 umgesetzt werden? Der Topf eignet sich für Schmor-, Sied‑ und Bratvorgänge sowie für die Zubereitung von Brühen und Saucen. Ist der Topf für Induktionskochfelder zugelassen? Ja, die Sandwichbodenkonstruktion ist für den Einsatz auf Induktionskochfeldern ausgelegt. Wie wird der Topf gereinigt? Durch das Material Chromnickelstahl 18/10 ist eine Reinigung mit handelsüblichem Spülmittel und warmem Wasser möglich. Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Fleischtopf? Betriebe im Gastgewerbe, insbesondere Großküchen, Hotelrestaurants und professionelle Caterer, können von der Größe und Robustheit des Topfes profitieren. Gibt es Einschränkungen beim Einsatz auf anderen Herdarten? Der Topf ist für alle gängigen Herdarten geeignet, wobei die optimale Wärmeverteilung auf Induktionskochfeldern erreicht wird.
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 40 cm, 28 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf COOKWARE 21 Ø 40 cm 28 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der Bratentopf COOKWARE 21 von WAS ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 28 Liter und einem Durchmesser von 40 cm bietet er ausreichend Raum für große Portionen. Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 kombiniert er Korrosionsbeständigkeit mit einfacher Reinigung und ist für Induktionsherde geeignet. Produktübersicht – Einsatzbereich Der Topf wird in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo gleichmäßige Wärmeverteilung und robuste Bauweise gefordert sind. Material & Verarbeitung Der Bratentopf besteht aus Chromnickelstahl 18/10. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine homogene Wärmeleitung. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen, während die Kaltgriffe – entweder genietet oder angeschweißt – sicheren Halt bieten. Einsatzbereiche Geeignet für das Braten, Schmoren und Sautieren großer Mengen. Durch die Induktionskompatibilität kann er auf Induktionsherden eingesetzt werden, was in modernen Großküchen üblich ist. Betriebsvorteile Die Materialstärke von 1 mm verleiht dem Topf mechanische Stabilität. Der Sandwichboden reduziert thermische Trägheit, wodurch schnelle Temperaturwechsel möglich sind. Der Schüttrand minimiert Spritzer beim Entleeren. Technische Eigenschaften Durchmesser: 40 cm Durchmesser unten: 34,5 cm Höhe: 26 cm Fassungsvermögen: 28 Liter Material: Chromnickelstahl 18/10 Materialstärke: 1 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm Vorteile auf einen Blick 28 Liter Volumen für Großportionen Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Induktionskompatibel Robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl 18/10 Schüttrand für sauberes Ausgießen Kaltgriffe für sicheren Halt FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der WAS Bratentopf COOKWARE 21 geeignet? Er wird in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo große Mengen gleichzeitig zubereitet werden. Welcher Herdtyp kann mit diesem Bratentopf verwendet werden? Der Topf ist für Induktionsherde geeignet und kann zudem auf Gas- und Elektroherden eingesetzt werden. Wie wird die Wärme im Topf verteilt? Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche. Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe? Genietete bzw. angeschweißte Kaltgriffe ermöglichen einen sicheren Halt, ohne dass Hitze übertragen wird. Wie unterstützt der Schüttrand die Bedienung? Der Schüttrand erleichtert das kontrollierte Ausgießen von Flüssigkeiten und reduziert Spritzer.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 16 cm, 3 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Suppentopf COOKWARE 21 Ø 16 cm 3 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über ein Fassungsvermögen von 3 Liter bei einem Durchmesser von 16 cm. Der Topf ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Topf eignet sich für die Zubereitung von Suppen, Saucen und anderen flüssigen Speisen. Durch die Kombination von Sandwichboden und Schüttrand wird ein gleichmäßiger Wärmefluss und ein sauberes Ausgießen ermöglicht, was in der Thermodynamik von Großküchenprozessen von Bedeutung ist. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 mit einer Materialstärke von 0,7 mm. Der Sandwichboden erreicht eine Stärke von bis zu 7 mm, was die Wärmeleitfähigkeit verbessert. Die Kaltgriffe sind genietet oder angeschweißt und bieten Hitzeschutz. Einsatzbereiche Der Suppentopf kann auf Gas‑ und Elektro‑Kochfeldern eingesetzt werden, ist jedoch nicht für Induktionsherde geeignet. Er ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebedarf, Großküchen und Catering‑Dienstleistungen ausgelegt. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der 7 mm starke Sandwichboden reduziert Hot‑Spots und ermöglicht eine stabile Temperaturführung. Der Schüttrand minimiert Spritzer beim Ausgießen, wodurch die Reinigung im Küchenbetrieb erleichtert wird. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 3 L Durchmesser oben: 16 cm Durchmesser unten: 14 cm Höhe: 16 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Materialstärke: 0,7 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) nicht für Induktion geeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Sauberes Ausgießen dank Schüttrand Hitzeschutz durch Kaltgriffe Geeignet für Gas‑ und Elektro‑Kochfelder Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb in der Großküche FAQ Für welche Kochfelder ist der WAS Suppentopf COOKWARE 21 geeignet? Der Topf kann auf Gas‑ und Elektro‑Kochfeldern verwendet werden, jedoch nicht auf Induktionsherden. Welcher Nutzen ergibt sich aus dem Sandwichboden? Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert Temperaturunterschiede im Topfinhalt. Wie wird der Topf in einer Großküche gereinigt? Der Topf kann nach dem Gebrauch mit handelsüblichem Küchenreiniger und warmem Wasser abgewaschen werden; der Schüttrand minimiert Spritzer. Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Suppentopf? Der Topf richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering‑Dienstleister, die regelmäßig flüssige Speisen in größeren Mengen zubereiten.
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm 1,5 ltr., Chromnickel
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 20 cm 1,5 ltr., Chromnickel Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteusetopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit Antihaftbeschichtung. Er hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter, einen Durchmesser von 20 cm und einen Bodendurchmesser von 14,5 cm. Der Topf ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet und verfügt über einen geraden Rand, einen Schüttrand sowie Kaltgriffe, die genietet oder angeschweißt sein können. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und ist mit einer Sandwichbodenkonstruktion von bis zu 7 mm Stärke ausgestattet. Die Materialstärke von 0,7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Einsatzbereiche Durch die Kombination aus Antihaftbeschichtung und robustem Sandwichboden eignet sich die Sauteuse zum Anbraten, Schmoren und Kochen in professionellen Küchen, insbesondere in Gastronomie und Großküchen. Betriebsvorteile Der Sandwichboden ermöglicht eine stabile Temperaturführung, die das Anbrennen von Speisen reduziert. Der gerade Rand erleichtert das Umrühren, während der Schüttrand ein präzises Ausgießen ermöglicht. Die Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen handtauglich. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Antihaftbeschichtung Fassungsvermögen: 1,5 Liter Durchmesser oben: 20 cm Durchmesser unten: 14,5 cm Höhe: 6,5 cm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Materialstärke: 0,7 mm Geeignet für Induktion Gerader Rand, Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Vorteile auf einen Blick Chromnickelstahl 18/10 mit Antihaftbeschichtung Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Induktionsgeeignet Gerader Rand und Schüttrand für kontrolliertes Ausgießen Kaltgriffe für sicheren Halt FAQ Für welche Herdarten ist die Sauteuse geeignet?Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, konzipiert. Welcher Durchmesser hat der Topfboden?Der Bodendurchmesser beträgt 14,5 cm. Wie groß ist das Fassungsvermögen?Der Topf fasst 1,5 Liter. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden?Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert Temperaturunterschiede. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt?Der Topf richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die professionelles Kochgeschirr benötigen.
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 45 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 45 cm, Chromnickelstahl 18/10 Der Deckel ist für die COOKWARE 21‑Serie konzipiert und passt auf Töpfe bis zu einem Durchmesser von 50 cm. Er besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen. Durch den Schüttrand wird Flüssigkeit im Topf gehalten, während Dampf kontrolliert entweichen kann. Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und ermöglichen ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Deckel ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktionsherden, sofern die zugehörigen Töpfe der COOKWARE 21‑Serie mit einem Sandwichboden von bis zu 7 mm verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 bietet das Bauteil Korrosionsbeständigkeit und lässt sich hygienisch reinigen. Die Kaltgriffe sind fest integriert, um die Belastbarkeit bei Temperaturwechsel zu erhöhen. Einsatzbereiche Der Deckel wird in professionellen Küchen für Schmor‑, Koch‑ und Warmhaltevorgänge eingesetzt. Er ist kompatibel mit Induktions-, Gas‑ und Elektroherden. Betriebsvorteile Der Sandwichboden der zugehörigen Töpfe sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Energieeffizienz erreicht wird. Der Schüttrand minimiert Spritzer und unterstützt ein sauberes Arbeitsumfeld. Technische Eigenschaften Durchmesser: 45 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Serienname: COOKWARE 21 Kompatibel mit Töpfen bis Ø 50 cm Sandwichboden bis zu 7 mm Stärke Kaltgriffe: genietet oder angeschweißt Geeignet für Induktionsherde Vorteile auf einen Blick Passgenaue Form für COOKWARE 21‑Töpfe Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl Schüttrand für kontrollierten Dampfaustritt Kaltgriffe für sicheres Handling Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion FAQ Für welche Topfgrößen ist der Deckel geeignet? Der Deckel passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm. Kann der Deckel auf Induktionsherden verwendet werden? Ja, sofern die zugehörigen Töpfe einen Sandwichboden von bis zu 7 mm besitzen. Welche Materialien werden für die Griffe verwendet? Die Griffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bestehen aus demselben Chromnickelstahl‑Material. Wie wird der Deckel gereinigt? Der Deckel lässt sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Edelstahl spülen. Ist der Deckel für Schmor- und Warmhaltevorgänge geeignet? Ja, er ist für Schmor‑, Koch‑ und Warmhaltevorgänge in professionellen Küchen konzipiert.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 50 cm, 100 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Suppentopf COOKWARE 21 Ø 50 cm 100 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist für die Zubereitung großer Mengen in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 100 Liter und einem Durchmesser von 50 cm ermöglicht er die effiziente Produktion von Suppen, Eintöpfen und Saucen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Topf ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt und für Induktionsherde bis Ø 50 cm geeignet. Er wird in Großküchen, Kantinen und Hotelbetrieben eingesetzt, wo gleichmäßige Wärmeverteilung und robuste Bauweise gefordert sind. Material & Verarbeitung Chromnickelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine homogene Wärmeleitung. Schüttrand und entweder genietete oder angeschweißte Kaltgriffe unterstützen ein sicheres Handling. Einsatzbereiche Der Suppentopf wird für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Eintöpfen, Saucen und ähnlichen Flüssiggerichten in professionellen Küchen verwendet. Durch die Induktionsfähigkeit kann er auf gängigen Induktionsherden eingesetzt werden. Betriebsvorteile Der 7 mm starke Sandwichboden reduziert Hotspots und garantiert eine stabile Temperatur. Der Schüttrand ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen, was das Portionieren erleichtert. Die Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen kühl und bieten sicheren Halt. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Fassungsvermögen: 100 Liter Durchmesser oberhalb: 50 cm Durchmesser unten: 44 cm Höhe: 51 cm Materialstärke: 1,2 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm Vorteile auf einen Blick 100 Liter Volumen für Großserienproduktion Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden Induktionsfähigkeit für flexible Kochsysteme Kaltgriffe für sichere Handhabung Schüttrand für präzises Ausgießen FAQ Für welche Küchenarten ist der WAS Suppentopf geeignet? Er ist für Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, wo große Mengen an Flüssiggerichten zubereitet werden. Ist der Topf induktionsgeeignet? Ja, er ist für Induktionsherde bis zu einem Durchmesser von 50 cm ausgelegt. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der bis zu 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und minimiert Temperaturunterschiede im Kochgut. Wie werden die Kaltgriffe befestigt? Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bleiben bei hohen Temperaturen kühl. Kann der Topf zum Ausgießen von Saucen verwendet werden? Ja, der integrierte Schüttrand ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen, was das Portionieren von Saucen und Suppen erleichtert.
WAS Pfanne COOKWARE 21, Ø 36 cm, Höhe 7 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Pfanne COOKWARE 21 Ø 36 cm Chromnickelstahl 18/10 Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Durchmesser von 36 cm, einer Höhe von 7 cm und einem Sandwichboden aus Chromnickelstahl 18/10 bietet sie die Voraussetzungen für gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Pfannenboden ist bis zu 7 mm stark, wodurch thermische Trägheit und Temperaturstabilität erreicht werden. Die Ausführung ist induktionsgeeignet bis Ø 50 cm und verfügt über zwei Kaltgriffe sowie einen Schüttrand für präzises Portionieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kern der Pfanne besteht aus einem Sandwichboden aus Chromnickelstahl 18/10, der von einer 1 mm dicken Außenhülle umschlossen ist. Die Kombination aus Edelstahl und Nickel sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch die Induktionsgeeignetheit ist die Pfanne für alle gängigen Induktionskochfelder einsetzbar. Der Schüttrand und die Kaltgriffe ermöglichen das Arbeiten in Schnellküchen, bei Braten, Schmoren und Sautieren von größeren Portionen. Betriebsvorteile Der mehrlagige Sandwichboden gewährleistet eine homogene Wärmeleitung, wodurch Hotspots vermieden werden. Die robuste Bauweise unterstützt den Dauerbetrieb bei hohen Temperaturen, während die Kaltgriffe ein sicheres Handling ermöglichen. Technische Eigenschaften Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm 2 Griffe Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 36 cm (Durchmesser unten 29 cm) Höhe: 7 cm Materialstärke: 1 mm Vorteile auf einen Blick Mehrlagiger Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung, induktionsgeeignet bis Ø 50 cm, Kaltgriffe für sicheres Handling, Schüttrand für portionsgenaues Arbeiten, robustes Chromnickelstahl‑Material. FAQ Für welche Küchengeräte ist die WAS Pfanne COOKWARE 21 geeignet?Sie ist für Induktionskochfelder sowie für andere Herdarten geeignet, solange der Durchmesser von Ø 36 cm unterstützt wird. Wie wird die Pfanne gereinigt?Durch das Material aus Chromnickelstahl 18/10 lässt sich die Pfanne mit handelsüblichen Spülmitteln und einem weichen Schwamm reinigen. Welche Vorteile bietet der Schüttrand?Der Schüttrand erleichtert das portionierte Entnehmen von Speisen und unterstützt ein kontrolliertes Arbeiten in der Großküche. Kann die Pfanne bei hohen Temperaturen verwendet werden?Ja, die Konstruktion mit 7 mm starkem Sandwichboden ermöglicht den Einsatz bei hohen Kochtemperaturen ohne Verformung. Ist die Pfanne für den professionellen Dauerbetrieb ausgelegt?Die robuste Bauweise aus Chromnickelstahl 18/10 und die thermische Stabilität des Sandwichbodens sind für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben vorgesehen.
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 20 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 20 cm, Chromnickelstahl 18/10 Der Deckel aus Chromnickelstahl 18/10 ist für die COOKWARE 21‑Serie konzipiert und passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von 20 cm. Er ist für den täglichen Einsatz in gastronomischen Großküchen ausgelegt. Durch den Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm wird die Wärme gleichmäßig über die gesamte Deckelfläche verteilt. Der Schüttrand ermöglicht ein präzises Positionieren und reduziert das Risiko von Verbrühungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Deckel besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe sind hitzebeständig und bieten sicheren Halt während des Kochvorgangs. Einsatzbereiche Der Deckel ist für Töpfe bis Ø 50 cm geeignet und kann auf Induktionsherden verwendet werden. Typische Anwendungen sind Schmorgerichte, Suppen und andere Zubereitungen, die eine kontrollierte Dampfdurchführung erfordern. Betriebsvorteile Der Sandwichboden sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch Temperaturspitzen vermieden werden. Der Schüttrand erleichtert das Aufsetzen und Abnehmen, was die Arbeitsabläufe in der Großküche beschleunigt. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 20 cm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Kompatibel mit Töpfen bis Ø 50 cm Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Edelstahl Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Sicherer Halt durch hitzebeständige Kaltgriffe Einsetzbar auf Induktionsherden Kompatibel mit großen Töpfen bis Ø 50 cm FAQ Für welche Topfgrößen ist der Deckel geeignet?Der Deckel passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von 20 cm und ist kompatibel mit größeren Töpfen bis Ø 50 cm. Ist der Deckel für Induktionsherde zugelassen?Ja, der Deckel ist induktionsgeeignet und kann auf entsprechenden Kochfeldern verwendet werden. Welche Funktion hat der Sandwichboden?Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Deckelfläche. Wie sind die Griffe ausgeführt?Die Griffe sind entweder genietete oder angeschweißte Kaltgriffe, die hitzebeständig sind und sicheren Halt bieten. Welches Material wird verwendet?Der Deckel besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem Edelstahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit.
WAS Stielkasserolle COOKWARE 21, Ø 28 cm, 10 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Stielkasserolle COOKWARE 21 Ø 28 cm 10 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Die WAS Stielkasserolle COOKWARE 21 ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt und hat ein Fassungsvermögen von 10 Liter. Sie besitzt einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 18 cm und ist für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet. Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Kasserolle ist mit einem Schüttrand sowie entweder genieteten oder angeschweißten Kaltgriffen ausgestattet. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kasserolle ist für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen konzipiert und kann sowohl für das Kochen von Suppen als auch für das Garen von Saucen in größeren Mengen verwendet werden. Material & Verarbeitung Chromnickelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Der 1 mm dicke Korpus kombiniert mit dem Sandwichboden gewährleistet strukturelle Stabilität. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Betriebe, die auf Induktionskochfelder arbeiten. Durch den Schüttrand ist das Umrühren und Servieren sicher möglich. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Energieverbrauch. Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling bei hohen Temperaturen, und der robuste Aufbau minimiert mechanische Beanspruchung. Technische Eigenschaften Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 10 Liter Durchmesser: 28 cm (oben), 25 cm (unten) Höhe: 18 cm Materialstärke: 1 mm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Kompatibel mit Induktionsherden Kaltgriffe für sicheres Arbeiten Korrosionsbeständige Edelstahllegierung Robuste Konstruktion für hohen Beanspruchungsgrad FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Stielkasserolle geeignet? Sie ist für Induktionsherde bis zu einem Durchmesser von 50 cm zugelassen. Wie wird die Wärme in der Kasserolle verteilt? Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine homogene Wärmeverteilung. Welche Sicherheitsmerkmale hat die Kasserolle? Ein Schüttrand und Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) ermöglichen sicheres Umrühren und Transportieren. Welches Material wird verwendet? Die Kasserolle besteht aus Chromnickelstahl 18/10. Welches Fassungsvermögen hat das Produkt? Die Kasserolle fasst 10 Liter.
WAS Suppentopf COOKWARE 21, Ø 24 cm, 10 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Suppentopf COOKWARE 21 Ø 24 cm 10 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Suppentopf COOKWARE 21 ist ein Edelstahltopf für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einem Fassungsvermögen von 10 Liter und einem Durchmesser von 24 cm eignet er sich für die Zubereitung größerer Portionen von Suppen, Eintöpfen und Saucen. Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke bis zu 7 mm und ist mit Kaltgriffen ausgestattet, die ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt, einem korrosionsbeständigen und hygienischen Edelstahl. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die materialstarke Bauweise von 0,7 mm Stabilität gewährleistet. Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres Greifen, auch bei heißen Inhalten. Einsatzbereiche Der WAS Suppentopf ist für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Saucen in Großküchen, Hotelküchen und Kantinen konzipiert. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen, und die Höhe von 25 cm bietet ausreichend Platz für große Portionen. Betriebsvorteile Durch den Sandwichboden wird die Wärme gleichmäßig auf das Kochgut übertragen, was ein Anbrennen reduziert. Die Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen kühl und ermöglichen ein sicheres Arbeiten. Der Topf ist für Induktionsherde geeignet, außer dem Modell 2101 600. Technische Eigenschaften Sandwichboden Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Induktionsgeeignet (außer Modell 2101 600) Serienname: COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Inhalt: 10 L Durchmesser: 24 cm Durchmesser unten: 21,5 cm Höhe: 25 cm Materialstärke: 0,7 mm Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion, gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden, sichere Kaltgriffe, geeignete Größe für Großküchen, Induktionskompatibilität (außer Modell 2101 600). FAQ Für welche Gerichte ist der WAS Suppentopf geeignet? Er eignet sich für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Saucen in Mengen bis zu 10 Liter. Ist der Topf für Induktionsherde nutzbar? Ja, der Topf ist für Induktionsherde geeignet, mit Ausnahme des Modells 2101 600. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert das Risiko des Anbrennens. Wie ist die Handhabung bei hohen Temperaturen? Die Kaltgriffe bleiben kühl und ermöglichen ein sicheres Greifen, selbst wenn der Topf mit heißen Inhalten gefüllt ist. Welches Material wird verwendet? Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl.
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 32 cm, 12 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf COOKWARE 21 Ø 32 cm 12 ltr. Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist ein Bratentopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 12 Liter und einem Durchmesser von 32 cm. Er ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und kann auf Induktionsherden verwendet werden. Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke, einen Schüttrand sowie Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sein können. Das flache Design erleichtert das Arbeiten mit großen Portionen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die 1 mm Materialstärke die Stabilität gewährleistet. Einsatzbereiche Durch die Induktionsfähigkeit und die Größe eignet sich der Bratentopf für das Braten, Schmoren und Reduzieren von Speisen in der Großküche, im Hotelgewerbe sowie in Kantinen. Betriebsvorteile Der 7 mm starke Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Der Schüttrand reduziert das Risiko von Spritzern, und die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Hantieren bei hohen Temperaturen. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl 18/10 Fassungsvermögen: 12 L Durchmesser oben: 32 cm Durchmesser unten: 28 cm Höhe: 16 cm Materialstärke: 1 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Schüttrand Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe Flache Ausführung Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm Vorteile auf einen Blick 12 Liter Volumen für große Portionen Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Induktionskompatibel bis Ø 50 cm Kaltgriffe für sicheres Arbeiten Flaches Design und Schüttrand für ergonomische Handhabung FAQ Für welche Küchenarten ist der WAS Bratentopf geeignet?Der Topf ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert. Kann der Topf auf Induktionsherden verwendet werden?Ja, der Topf ist für Induktionsherde bis zu einem Durchmesser von 50 cm geeignet. Welcher Materialtyp wird verwendet?Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10. Wie wird die Wärme verteilt?Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Welche Griffvarianten gibt es?Der Topf ist mit entweder genieteten oder angeschweißten Kaltgriffen ausgestattet.
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 16 cm, 1,5 ltr., Chromnickelstahl 18/10
WAS Bratentopf COOKWARE 21 – Ø 16 cm, 1,5 l, Chromnickelstahl 18/10 Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Durchmesser von 16 cm, einem Fassungsvermögen von 1,5 l und einer Bauweise aus Chromnickelstahl 18/10 erfüllt er die Anforderungen von Großküchen und Kantinen. Durch den Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, die insbesondere auf Induktionsherden von Vorteil ist. Der flache Aufbau und der integrierte Schüttrand erleichtern das Handling, während die Kaltgriffe sicheren Halt bieten. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Topf eignet sich für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen in professionellen Küchen. Durch die kompakte Form von 8 cm Höhe und einem unteren Durchmesser von 14 cm lässt er sich in Standard‑Kochfeldern und Brennergruppen einsetzen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10, kombiniert der Bratentopf Korrosionsbeständigkeit mit einfacher Reinigung. Der Sandwichboden aus Mehrschichtkonstruktion sorgt für thermische Stabilität, während die genieteten bzw. angeschweißten Kaltgriffe eine dauerhafte Befestigung gewährleisten. Einsatzbereiche Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 kann in Hotelküchen, Restaurantküchen, Betriebsgastronomien und Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden. Er ist für Induktions-, Gas‑ und Elektroherde geeignet. Betriebsvorteile Die materialstarke Bauweise (0,7 mm) ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Temperaturhaltung. Der flache Schüttrand reduziert das Risiko von Verbrennungen beim Herausnehmen des Topfes. Die Kombination aus Sandwichboden und Chromnickelstahl minimiert thermische Verformungen bei häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Durchmesser: 16 cm Durchmesser unten: 14 cm Höhe: 8 cm Fassungsvermögen: 1,5 l Material: Chromnickelstahl 18/10 Materialstärke: 0,7 mm Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm Flache Ausführung, Schüttrand Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden Kompatibel mit Induktionsherden bis Ø 50 cm Robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl 18/10 Flacher Schüttrand für sichere Handhabung Kaltgriffe für dauerhaften Halt FAQ Für welche Herdarten ist der WAS Bratentopf COOKWARE 21 geeignet?Der Topf ist für Induktions-, Gas‑ und Elektroherde einsetzbar. Welches Fassungsvermögen hat der Topf?Der Bratentopf fasst 1,5 Liter. Wie hoch ist die Materialstärke des Sandwichbodens?Der Sandwichboden hat eine Stärke von bis zu 7 mm. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Bratentopf?Professionelle Küchen im Gastgewerbe, insbesondere Großküchen und Betriebsgastronomien.
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einem Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt sie für gleichmäßige Wärmeverteilung und effizientes Kochen.Optimale FunktionalitätDie Pfanne ist mit einem Schüttrand ausgestattet, der das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert. Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe bieten sicheren Halt und sind hitzebeständig. Dank der Antihaftbeschichtung ist sie besonders pflegeleicht und eignet sich perfekt für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen.Technische DetailsDie WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für Induktion geeignet und bietet mit einer Höhe von 6 cm und einer Materialstärke von 1 mm die perfekte Balance zwischen Stabilität und Handhabung. Ideal für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 32 cmDurchmesser unten: 25 cmHöhe: 6 cmMaterialstärke: 1 mm
WAS Sauteuse COOKWARE 21, Ø 24 cm, 2 ltr., mit glattem Rand, Chromnickelstahl 18
Professionelle Sauteuse für das GastgewerbeDie WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein hochwertiger Topf aus Chromnickelstahl 18/10, der speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einem Durchmesser von 24 cm eignet sich dieser Topf ideal für das schonende Garen und Schmoren von Speisen.Robuste Konstruktion für langlebige NutzungDer Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der glatte Rand und die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe sorgen für eine sichere Handhabung. Zudem ist der Topf für Induktionsherde geeignet, was ihn besonders vielseitig einsetzbar macht.Praktische Details für den professionellen EinsatzMit einer Höhe von 7,5 cm und einem Bodendurchmesser von 17,5 cm bietet dieser Topf ausreichend Platz für verschiedene Zubereitungsmethoden. Die Materialstärke von 0,7 mm garantiert dabei eine optimale Balance zwischen Stabilität und Gewicht.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeFür Induktion geeignetMit geradem RandSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 2 LDurchmesser: 24 cmDurchmesser unten: 17,5 cmHöhe: 7,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das Gastgewerbe – WAS Pfanne COOKWARE 21Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung und dem robusten Sandwichboden (Stärke bis zu 7 mm) garantiert sie optimale Hitzeverteilung und langlebige Performance. Der Schüttrand ermöglicht präzises Arbeiten, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen.Hochwertiges Material für professionelle AnsprücheGefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und korrosionsbeständig. Mit einem Durchmesser von 20 cm (unten 14 cm) und einer Höhe von 4,5 cm eignet sie sich perfekt für vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Die Materialstärke von 0,7 mm sorgt für Stabilität bei gleichzeitiger effizienter Wärmeleitung.Induktionsgeeignet und pflegeleichtDie Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und überzeugt durch ihre einfache Reinigung dank der Antihaftbeschichtung. Ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeInduktionsgeeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 20 cmDurchmesser unten: 14 cmHöhe: 4,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
WAS Stielkasserolle COOKWARE 21, Ø 28 cm, 7 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Stielkasserolle COOKWARE 21 für das GastgewerbeDie WAS Stielkasserolle COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern und einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich perfekt für die Zubereitung großer Mengen.Hochwertige Verarbeitung für professionelle AnsprücheDer Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Die flache Ausführung und der Schüttrand erleichtern das Arbeiten, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen. Die Kasserolle ist zudem für Induktionsherde geeignet und erfüllt damit moderne Küchenstandards.Praktische Details für den täglichen EinsatzMit einer Höhe von nur 13 cm und einem Bodendurchmesser von 25 cm ist die Kasserolle platzsparend und vielseitig einsetzbar. Die Materialstärke von 1 mm garantiert Stabilität ohne unnötiges Gewicht. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf Qualität und Effizienz setzen.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetFlache AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 7 LDurchmesser: 28 cmDurchmesser unten: 25 cmHöhe: 13 cmMaterialstärke: 1 mm
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 20 cm, 2,5 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Bratentopf für das GastgewerbeDer WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet er Langlebigkeit und optimale Hygiene. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern und einem Durchmesser von 20 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung von Saucen, Eintöpfen und Braten.Hochwertige Verarbeitung für professionelle AnsprücheDer Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen. Dank der flachen Ausführung ist der Topf platzsparend und vielseitig einsetzbar.Induktionsgeeignet und vielseitigDer Bratentopf ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und bietet somit maximale Flexibilität in der professionellen Küche. Mit einer Höhe von 9,5 cm und einer Materialstärke von 0,7 mm ist er robust und dennoch leicht zu handhaben.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeFür Induktion geeignetFlache AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 2,5 LDurchmesser: 20 cmDurchmesser unten: 18 cmHöhe: 9,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
WAS Bratentopf COOKWARE 21, Ø 16 cm, 2 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Bratentopf für das GastgewerbeDer WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet dieser Topf eine herausragende Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einem Durchmesser von 16 cm eignet er sich perfekt für die Zubereitung kleinerer Gerichte oder Beilagen.Optimale Wärmeverteilung und HandhabungDer Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen von Speisen. Der Topf ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und bietet dank des Schüttrands ein tropffreies Ausgießen. Die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe ermöglichen eine sichere Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetHohe AusführungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 2 LDurchmesser: 16 cmDurchmesser unten: 14 cmHöhe: 11,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 24 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Deckel für COOKWARE 21 – Hochwertige Lösung für das GastgewerbeDer Deckel für COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 24 cm ist die ideale Ergänzung für Ihre Profi-Küche. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet er Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine hygienische Oberfläche – perfekt für den anspruchsvollen Einsatz im Gastgewerbe.Optimale Funktionalität für den professionellen EinsatzDieser Deckel ist speziell für die COOKWARE 21-Serie konzipiert und passt perfekt zu Töpfen mit einem Sandwichboden und einer Stärke von bis zu 7 mm. Der Schüttrand ermöglicht präzises Garen und verhindert unnötiges Überkochen. Dank der genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe lässt sich der Deckel sicher und komfortabel handhaben – selbst bei hohen Temperaturen.Vielseitig und induktionsgeeignetDer Deckel ist nicht nur robust, sondern auch vielseitig einsetzbar. Er eignet sich für Töpfe bis zu einem Durchmesser von 50 cm und ist für Induktionsherde geeignet. Damit ist er die perfekte Wahl für moderne Küchen, die auf Effizienz und Performance setzen.ProduktdetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mmSchüttrandGenietete oder angeschweißte KaltgriffeTöpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 24 cm
WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Chromnickelstahl 18/10
Professionelle Pfanne für das GastgewerbeDie WAS Pfanne COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, bietet sie Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm eignet sie sich perfekt für den täglichen Einsatz.Hervorragende EigenschaftenDie Pfanne verfügt über einen Schüttrand, der das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert, sowie genietete oder angeschweißte Kaltgriffe für sicheren Halt. Dank der Antihaftbeschichtung ist sie besonders pflegeleicht und ermöglicht ein fettarmes Kochen. Zudem ist sie für Induktionsherde geeignet, was sie vielseitig einsetzbar macht.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetMit AntihaftbeschichtungSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Durchmesser: 24 cmDurchmesser unten: 18 cmHöhe: 4,5 cmMaterialstärke: 0,7 mm
WAS Fleischtopf COOKWARE 21, Ø 36 cm, 30 ltr., Chromnickelstahl 18/10
Professioneller Fleischtopf für das GastgewerbeDer WAS Fleischtopf COOKWARE 21 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern und einem Durchmesser von 36 cm bietet er ausreichend Platz für große Mengen. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung.Optimale Wärmeverteilung und HandhabungDer Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eignet sich auch für Induktionsherde. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen, während die genieteten oder angeschweißten Kaltgriffe für sicheren Halt sorgen.Technische DetailsSandwichbodenStärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis Ø 50 cm für Induktion geeignetSerienname: COOKWARE 21Material: Chromnickelstahl 18/10Inhalt: 30 LDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 32,5 cmHöhe: 30 cmMaterialstärke: 1 mm
Das professionelle Kochgeschirr-Sortiment für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
In der Großküche kommt es auf Schnelligkeit und Präzision an. Die Kollektion Cookware 21 von WAS Germany unterstützt Ihr Küchenteam mit perfekt durchdachten Topf- und Pfannenformen für jeden kulinarischen Arbeitsschritt:
Gastro-Fleischtöpfe & Suppentöpfe – Maximale Kapazität für große Mengen
Ob für die Zubereitung von Fonds, Suppen, Saucen oder das Kochen von Pasta im großen Stil – die hochwandigen Töpfe der Serie Cookware 21 bieten das nötige Volumen. Der verstärkte Schüttrand ermöglicht das präzise, saubere Umgießen heißer Flüssigkeiten ohne Kleckern, was die Arbeitssicherheit in der Großküchenausstattung massiv erhöht.
Stieltöpfe & Sauteusen – Ideale Werkzeuge für die Saucenküche
Für das Reduzieren von Fonds, das Aufschlagen von feinen Saucen oder das Schwenken von Gemüse bietet die Serie Cookware 21 ergonomische Stieltöpfe. Die lange, stabil vernietete bzw. geschweißte Stielkonstruktion sorgt für eine exzellente Hebelwirkung und liegt selbst bei voller Belastung sicher in der Hand des Kochs.
E-E-A-T Qualitäts-Fokus: Warum Induktions-Sandwichböden Ihre Betriebskosten senken
Minderwertige Töpfe verziehen sich bei extremen Temperaturschwankungen schnell, wodurch der Topfboden uneben wird. Das führt auf Elektro- und Cerankochfeldern zu massiven Energieverlusten und auf Induktionsherden zu Fehlermeldungen. WAS Germany eliminiert diese Probleme durch ein hochpräzises Fertigungsverfahren:
| Technisches Merkmal | Umsetzung bei der Serie Cookware 21 | Ihr wirtschaftlicher B2B-Vorteil |
|---|---|---|
| Induktions-Kapselboden | Ein hocheffizienter Aluminiumkern wird von einer magnetischen Edelstahlkapsel umschlossen. | Blitzschnelle Reaktionszeit auf Induktionsherden. Sie sparen wertvolle Arbeitszeit und senken Ihre Energiekosten spürbar. |
| Edelstahl 18/10 Finish | Die porenfreie, seidenmatt gebürstete Innenoberfläche ist extrem widerstandsfähig. | Kein Anhaften von Speisen, absolut resistent gegen aggressive Speisesäuren und 100% HACCP-hygienekonform. |
| Punktgeschweißte Griffe | Die massiven Rohrgriffe sind an mehreren Punkten unlösbar mit dem Topfkörper verschweißt. | Keine Nieten im Topfinneren, an denen sich Schmutz oder Keime sammeln können. Maximale Hygiene und dauerhafte Bruchsicherheit. |
Smarte Synergien: Das Cookware-Sortiment perfekt ergänzen
Die induktionstaugliche Kochserie Cookware 21 bildet das Fundament Ihrer thermischen Küche. Um die Prozesse in Ihrer Großküche vollends zu optimieren, finden Sie bei gastro-sparen das passende Zubehör aus einer Hand. Transportieren Sie die zubereiteten Speisen direkt in die extrem maßhaltigen WAS Germany GN Behälter der Serien GN CORE & GN 70, die perfekt in Kombidämpfer, Bain-Maries oder Kühltische passen. Für das anschließende Food-Staging im Gastraum harmonieren die frisch gekochten Kreationen exzellent mit der markanten Geschirrserie Rockzzero oder dem edlen Besteck Hamburg. Reichen Sie Ihren Gästen dazu unsere hochwertigen Servietten. Für den Außer-Haus-Markt lassen sich die Speisen im Handumdrehen in unsere dichten Menüboxen portionieren und in reißfesten Papiertragetaschen sicher ausliefern.
FAQ – Häufige Fragen zur WAS Germany Kochserie Cookware 21
Sind wirklich alle Töpfe und Pfannen der Serie Cookware 21 für Induktion geeignet?
Ja, ausnahmslos. Jedes Kochgeschirr-Teil der Serie Cookware 21 verfügt über einen speziell konstruierten, magnetischen Kapsel-Sandwichboden. Dadurch ist die Serie uneingeschränkt induktionstauglich, kann jedoch selbstverständlich auch auf allen konventionellen Herdarten wie Gas, Elektro, Ceran oder Halogen gleichermaßen effizient genutzt werden.
Werden die Griffe der Töpfe während des Kochens heiß?
Die Serie Cookware 21 ist mit sogenannten Kaltgriffen ausgestattet. Durch die präzise Punktverschweißung wird die Kontaktfläche zum Topfkörper minimiert. Das reduziert den Wärmefluss in die Griffe erheblich, sodass diese auf dem Herd deutlich kühler bleiben als der Topf selbst. Beim Einsatz im Backofen oder bei extrem langen Kochzeiten empfiehlt sich im Gastro-Alltag dennoch die Nutzung von Topflappen.
Wie reinigt man das Edelstahl-Kochgeschirr am besten?
Dank des hochwertigen Edelstahls 18/10 ist die Serie Cookware 21 vollkommen spülmaschinenfest und resistent gegen die aggressiven Reiniger gewerblicher Spülküchen. Bei hartnäckigen Verkrustungen kann der Topf problemlos eingeweicht werden; die porenfreie Oberfläche lässt sich anschließend ohne großen Kraftaufwand hygienisch sauber reinigen.
Gibt es zu den Töpfen auch die passenden Deckel im Shop?
Ja. In unserem B2B-Onlineshop finden Sie zu jedem Topfdurchmesser der Serie Cookware 21 die exakt passenden Edelstahl-Deckel. Diese sind ebenfalls mit robusten Griffen ausgestattet und schließen bündig ab, was den Feuchtigkeitsverlust minimiert und ein energiesparendes Kochen ermöglicht.
Fazit: Die WAS Germany Kochserie Cookware 21 ist die ultimative Investition für zukunftsorientierte Gastronomen, die auf Induktionstechnik und maximale Langlebigkeit setzen. Optimieren Sie Ihre Küchenabläufe und sparen Sie bares Geld durch hocheffiziente Energienutzung. Jetzt das gesamte Cookware-Sortiment zu unschlagbaren B2B-Preisen bei gastro-sparen entdecken!