Bartscher Kochstation KST3240 Plus

Bartscher Multibräter 300 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Multibräter 300 ist ein Tischgerät aus Edelstahl, das für das Frittieren von Speisen in gastronomischen Betrieben konzipiert ist. Das Gerät arbeitet im Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und verfügt über einen 10,6 Liter‑Stahltiegel. Mit einem Anschlusswert von 3 kW und einer einstellbaren Heizzone erreicht der Multibräter schnelle Aufheizzeiten. Der umlaufende Spritzschutz, der Ablasshahn mit Bajonettverschluss und die 10 mm starke Platte unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und vereinfachen die Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Multibräter besteht aus rostfreiem Edelstahl. Der Tiegel ist aus Stahl gefertigt, 10 mm stark und mit einem umlaufenden, verschweißten Spritzschutz versehen. Der Ablasshahn ist mit einem Bajonettverschluss ausgestattet. Einsatzbereiche Das Gerät eignet sich für Restaurants, Imbisse, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, die ein kompaktes Frittiergerät benötigen. Durch die Tischgeräte‑Ausführung kann es platzsparend in jeder Arbeitsstation integriert werden. Betriebsvorteile Die einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C ermöglicht präzise Temperaturregelung für unterschiedliche Frittierprozesse. Der 3 kW‑Anschlusswert liefert die notwendige Leistung, während die Kontrollleuchte den Aufheizstatus anzeigt. Der steckerfertige Anschluss (230 V, 50‑60 Hz) erlaubt eine sofortige Inbetriebnahme. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Frequenz: 50‑60 Hz Anschlusswert: 3 kW Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Inhalt: 10,6 Liter Breite Tiegel: 325 mm Höhe Tiegel: 60 mm Tiefe Tiegel: 535 mm Plattenstärke: 10 mm Maße (B × T × H): 330 mm × 580 mm × 300 mm Material Tiegel: Stahl Material Gehäuse: Edelstahl Ablasshahn mit Bajonettverschluss Umlaufender Spritzschutz Steckerfertiger Anschluss Kontrollleuchte für Aufheizen Inklusive 1 Verschlussstopfen Vorteile auf einen Blick Ein Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C 10,6 Liter‑Stahltiegel für größere Arbeitslasten 10 mm starke Platte für gleichmäßige Hitzeverteilung Steckerfertiger Anschluss (230 V, 50‑60 Hz) Umlaufender Spritzschutz erhöht die Sicherheit Ablasshahn mit Bajonettverschluss erleichtert Wartung FAQ Welche Temperaturbereiche deckt der Bartscher Multibräter 300 ab?Der Multibräter kann Temperaturen von 50 °C bis 300 °C einstellen. Wie groß ist das Fassungsvermögen des Tiegels?Der Stahltiegel fasst 10,6 Liter. Ist das Gerät sofort betriebsbereit?Ja, es wird steckerfertig mit 230 V, 50‑60 Hz geliefert. Für welche Gastronomiebereiche ist der Multibräter geeignet?Er ist für Restaurants, Imbisse, Catering‑Betriebe und andere Großküchen konzipiert. Wie wird die Reinigung des Ablasshahns unterstützt?Der Ablasshahn verfügt über einen Bajonettverschluss, der ein einfaches Abziehen ermöglicht.

Bartscher 4 Platten Elektroherd – Leistungsstark für die Gastronomie Der Bartscher 4 Platten Elektroherd aus der Serie 600 ist konzipiert für den harten Einsatz in professionellen Küchen. Ausgestattet mit vier Blitzkochplatten (jeweils 2 kW) und einer Gesamtleistung von 8 kW, ermöglicht dieser Elektroherd schnelles und präzises Kochen. Die Kochstellen mit einem Durchmesser von 180 mm sind aus robustem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und problemlose Reinigung gewährleistet. Robuster Elektroherd mit 4 Platten für den Gastronomiebedarf Dieser leistungsstarke Bartscher 4 Platten Elektroherd ist als Tischgerät konzipiert und passt mit seinen kompakten Maßen von 600 x 600 x 290 mm (B x T x H) optimal in jede Großküche. Der Herd wird elektrisch betrieben (400 V, 50 Hz) und ist durch den 3-NAC-Anschluss unkompliziert zu installieren. Er ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und professionelle Qualität legen. Vorteile des Bartscher 4 Platten Elektroherds auf einen Blick: Schnelles Aufheizen: Blitzkochplatten sparen Zeit im hektischen Küchenalltag. Robuste Bauweise: CNS 18/10 Edelstahl garantiert Langlebigkeit auch bei starker Beanspruchung. Einfache Reinigung: Glatte Edelstahloberflächen minimieren den Reinigungsaufwand. Kompakte Abmessungen: Als Tischgerät flexibel in jede Küche integrierbar. Hohe Leistung: 8 kW Anschlusswert für anspruchsvolle Kochanwendungen. Optimierung von Gastronomieprozessen mit dem Bartscher Elektroherd Der Bartscher 4 Platten Elektroherd unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Die Blitzkochplatten ermöglichen ein schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur, was die Zubereitungszeiten verkürzt. Das robuste CNS 18/10 Edelstahl hält den täglichen Belastungen stand und sichert eine lange Nutzungsdauer. Die einfache Reinigung trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei und reduziert den Zeitaufwand für die Küchenreinigung. Dieser Herd ist ein zuverlässiger Partner für professionelles Kochen. Im Vergleich zu Standard-Elektroherden zeichnet sich der Bartscher 4 Platten Elektroherd durch seine speziell für den Gastronomiebereich entwickelte Bauweise und seine hohe Leistungsfähigkeit aus. Die Verwendung von CNS 18/10 Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegenüber den Belastungen im täglichen Küchenbetrieb. Die Blitzkochplatten sorgen für schnelles Aufheizen und ermöglichen eine präzise Temperaturregelung, was zu optimalen Kochergebnissen führt. Technische Daten: Art der Kochstellen: Blitzkochplatten Größe Kochstellen: Ø 180 mm Frequenz: 50 Hz Spannung: 400 V Typ: Tischgerät Anzahl Kochstellen: 4 Geräte-Anschluss: 3 NAC Verteilung Kochstellen: 4 x 2 kW Betriebsart: Elektro Material: CNS 18/10 Serie: 600 Anschlusswert: 8 kW Maße: B: 600.0 mm x T: 600.0 mm x H: 290.0 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher 4 Platten Elektroherd Ist der Bartscher 4 Platten Elektroherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Elektroherd ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Das robuste CNS 18/10 Edelstahl und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den Bartscher 4 Platten Elektroherd am besten? Die Reinigung des Elektroherds ist unkompliziert. Verwenden Sie warmes Wasser, mildes Spülmittel und ein weiches Tuch. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuermittel, um die Edelstahloberfläche nicht zu beschädigen. Welchen Stromanschluss benötigt der Bartscher 4 Platten Elektroherd? Der Bartscher Elektroherd benötigt einen 400 V Starkstromanschluss (3 NAC). Stellen Sie sicher, dass Ihr Elektroanschluss den Anforderungen entspricht.

Bartscher 4 Platten Cerankocher – Bartscher 4 Platten Cerankocher für Gastronomiebedarf Der Bartscher 4‑Platten‑Cerankocher ist ein Tischgerät mit vier Glaskeramik‑Kochstellen. Er arbeitet mit einer Anschlussleistung von 8 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Die Maße betragen 600 mm × 600 mm × 290 mm (B × T × H). Der Geräteanschluss erfolgt über 3 NAC. Durch die Kombination aus zwei 2,5 kW‑Platten, einer 1,8 kW‑Platte und einer 1,2 kW‑Platte bietet das Gerät differenzierte Kochzonen für unterschiedliche Garprozesse. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Cerankocher ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert, wo kompakte Bauweise und präzise Temperatursteuerung gefordert werden. Die Glaskeramik‑Oberfläche ermöglicht schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das mit dem rostfreien Material CNS 18/10 kombiniert wird. Diese Kombination sorgt für Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch die variablen Leistungsstufen eignet sich das Gerät zum Anbraten, Sautieren, Simmern und langsamen Köcheln in professionellen Küchen, Catering‑Bereichen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektrische Betriebsart ermöglicht eine stabile Stromversorgung bei 400 V. Die 8 kW‑Gesamtleistung gewährleistet kurze Aufheizzeiten, während die getrennten Kochzonen eine gezielte Leistungsabgabe für unterschiedliche Garverfahren erlauben. Technische Eigenschaften Art der Kochstellen: Glaskeramik Geräte‑Anschluss: 3 NAC Material Kochfläche: Glas Typ: Tischgerät Anzahl Kochstellen: 4 Verteilung Kochstellen: 2 × 2,5 kW, 1 × 1,8 kW, 1 × 1,2 kW Frequenz: 50/60 Hz Betriebsart: Elektro Spannung: 400 V Material: CNS 18/10 Serie: 600 Anschlusswert: 8 kW Maße: B 600 mm × T 600 mm × H 290 mm Vorteile auf einen Blick Vier unabhängige Glaskeramik‑Kochzonen Leistungsstufen von 1,2 kW bis 2,5 kW Gesamtanschlusswert 8 kW bei 400 V Robuste Bauweise aus Glas und CNS 18/10 Kompatibel mit 3 NAC‑Anschluss Geeignet für Gastronomie und Großküche FAQ Welche Leistung haben die einzelnen Kochzonen? Die beiden größten Zonen haben je 2,5 kW, die dritte Zone 1,8 kW und die kleinste Zone 1,2 kW. Wie wird das Gerät angeschlossen? Der Cerankocher wird über einen 3‑NAC‑Anschluss mit 400 V betrieben. Für welche Küchenarten ist der Cerankocher geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert. Welches Material wird für die Kochfläche verwendet? Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas. Welche Frequenz unterstützt das Gerät? Der Cerankocher arbeitet mit 50 Hz bzw. 60 Hz.

Bartscher Elektro Grillplatte 7,2 kW Die Bartscher Elektro Grillplatte der Serie 600 bietet mit einer Bratfläche von 590 mm × 440 mm und einer Anschlussleistung von 7,2 kW eine robuste Lösung für den professionellen Gastronomiebetrieb. Die Temperatur lässt sich im Bereich von 50 °C bis 320 °C präzise einstellen, wobei zwei getrennt regelbare Heizzonen zur Verfügung stehen. Das Gerät ist als kompaktes Tischgerät (600 mm × 600 mm × 290 mm) für den Anschluss an ein 400 V‑Netz (3 NAC, 50 Hz) konzipiert und verfügt über einen integrierten Fettauffangbehälter sowie Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Grillplatte ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen vorgesehen, wo schnelle und gleichmäßige Bratvorgänge erforderlich sind. Material & Verarbeitung Die Bratfläche besteht aus hartverchromtem Spezialstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit unterstützt. Einsatzbereiche Durch die zwei separat regelbaren Heizzonen kann die Grillplatte gleichzeitig für unterschiedliche Garmethoden genutzt werden, etwa zum Grillen von Fleisch und gleichzeitigem Warmhalten von Beilagen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektrische Betriebsart ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit und eine genaue Temperaturregelung ohne Flammen. Der integrierte Fettauffangbehälter reduziert Spritzer und erleichtert die Reinigung. Die Kontrollleuchten informieren über Aufheizstatus und Betriebsbereitschaft, was den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Bratflächenmaße: 590 mm × 440 mm Leistung: 7,2 kW Spannung: 400 V, 3 NAC, 50 Hz Temperaturbereich: 50 °C – 320 °C Heizzonen: 2, getrennt regelbar Material Bratfläche: hartverchromter Spezialstahl Gehäusematerial: CNS 18/10 Fettauffangbehälter: ja Kontrollleuchte: Aufheizen, Betriebsbereit Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 290 mm Vorteile auf einen Blick Große, glatte Bratfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung Zwei separat regelbare Heizzonen für flexible Garmethoden Elektrische Ansteuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigungsaufwand Kompatibel mit 400 V‑Netz (3 NAC, 50 Hz) FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Bartscher Elektro Grillplatte geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen konzipiert, in denen eine leistungsstarke Grillfläche mit präziser Temperaturregelung benötigt wird. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Grillplatte bietet eine Temperaturregelung von 50 °C bis 320 °C, die über das integrierte Bedienfeld eingestellt werden kann. Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung und können sie unabhängig gesteuert werden? Es stehen zwei Heizzonen zur Verfügung, die getrennt regelbar sind, sodass verschiedene Garmethoden gleichzeitig möglich sind. Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschluss erfolgt über ein 400 V‑Netz mit 3 NAC und einer Frequenz von 50 Hz. Welches Material wird für die Bratfläche verwendet? Die Bratfläche besteht aus hartverchromtem Spezialstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.

Bartscher Elektro-Wasserbad – Gastronomiebedarf Das Bartscher Elektro‑Wasserbad der Serie 600 bietet in der Großküche eine präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 85 °C. Das Gerät ist steckerfertig für 230 V/50 Hz und lässt sich als Tischgerät platzsparend in jede Küchenzeile integrieren. Durch das Edelstahlgehäuse aus CNS 18/10 ist eine hygienische Reinigung gewährleistet, während der integrierte Wasserablaufhahn das Entleeren des Beckens erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit den Abmessungen 600 × 600 × 290 mm und einer Beckengröße im GN‑Format (1 × 1/1 GN oder 2 × 1/4 GN, max. Tiefe 150 mm) ist das Wasserbad für standardisierte GN‑Behälter geeignet. Es wird häufig zum Warmhalten von Speisen, Schmelzen von Schokolade sowie für Sous‑Vide‑Anwendungen eingesetzt. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, das Korrosion widersteht und den Hygieneanforderungen in der Gastronomie entspricht. Alle Anschluss- und Bedienelemente sind aus robustem Kunststoff, um eine lange Lebensdauer zu sichern. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert, wo gleichbleibende Temperaturbedingungen und hygienische Arbeitsabläufe gefordert sind. Betriebsvorteile Die elektrische Betriebsart ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit dank eines Anschlusswertes von 2,8 kW. Die präzise Temperaturregelung reduziert Energieverbrauch im Vergleich zu weniger exakt gesteuerten Systemen und unterstützt die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 30 °C – 85 °C Anschlusswert: 2,8 kW Spannung/Frequenz: 230 V / 50 Hz Material: CNS 18/10 (Edelstahl) Beckengröße: 1 × 1/1 GN oder 2 × 1/4 GN (max. Tiefe 150 mm) Wasserablaufhahn: ja Wassereinlaufhahn: nein Geräte‑Anschluss: steckerfertig Typ: Tischgerät Abmessungen (B × T × H): 600 × 600 × 290 mm Serie: 600 Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 85 °C Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für hygienische Anwendung Kompatibel mit standardisierten GN‑Behältern Integrierter Wasserablaufhahn für einfaches Entleeren Leistungsstarker Anschlusswert von 2,8 kW FAQ Welche Temperaturbereiche kann das Bartscher Elektro‑Wasserbad abdecken? Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 85 °C. Ist das Wasserbad für den Anschluss an das reguläre Stromnetz geeignet? Ja, das Gerät ist steckerfertig für 230 V, 50 Hz. Welche Behälterformate können verwendet werden? Es unterstützt GN‑Behälter im Format 1 × 1/1 GN oder 2 × 1/4 GN mit einer maximalen Tiefe von 150 mm. Wie wird das Wasserbad entleert? Ein integrierter Wasserablaufhahn ermöglicht das schnelle und sichere Entleeren des Beckens. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät vorgesehen? Das Wasserbad ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Services und anderen Großküchen konzipiert.

Bartscher Griddleplatte 600 – Professionelle Bratfläche für das GastgewerbeDie Bartscher Griddleplatte 600 (B400) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer glatten Bratfläche aus hartverchromtem Spezialstahl (390 x 440 mm) bietet sie optimale Hitzeverteilung und einfache Reinigung. Die robuste Konstruktion aus CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit, während der integrierte Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten sorgt.Präzise Temperaturkontrolle & einfache HandhabungDie Griddleplatte arbeitet mit einer einzigen Heizzone und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 320 °C, was vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten ermöglicht. Dank steckerfertigem Anschluss (230 V, 3,6 kW) ist sie sofort einsatzbereit. Praktische Kontrollleuchten signalisieren den Aufheizstatus und die Betriebsbereitschaft, sodass Sie stets die volle Kontrolle haben.Platzsparend & leistungsstarkAls Tischgerät mit kompaktem Design (B: 400 mm x T: 600 mm x H: 290 mm) passt die Griddleplatte in jede Profiküche. Die elektrische Betriebsart und die hochwertige Verarbeitung machen sie zum zuverlässigen Partner für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe.ProduktdetailsBreite Bratfläche: 390 mmTiefe Bratfläche: 440 mmSpannung: 230 VAnzahl Heizzonen: 1Ausführung Bratfläche: GlattSerie: 600Temperaturbereich: 50 °C bis 320 °CFettauffangbehälter: JaFrequenz: 50 HzGeräte-Anschluss: SteckerfertigAnschlusswert: 3,6 kWKontrollleuchte: Aufheizen, BetriebsbereitMaterial Bratfläche: Spezialstahl, hartverchromtMaterial: CNS 18/10Typ: TischgerätBetriebsart: ElektroMaße (B x T x H): 400 x 600 x 290 mm

Bartscher Elektro-Wasserbad – Präzise Temperaturkontrolle für die Profi-KücheDas Bartscher Elektro-Wasserbad der Serie 600 ist die ideale Lösung für die schonende Zubereitung und Warmhaltung von Speisen im Gastgewerbe. Mit einem Temperaturbereich von 30 °C bis 85 °C bietet es präzise Steuerung für verschiedene Anwendungen – von Sous-Vide-Garen bis zum Temperieren von Saucen. Das robuste Tischgerät aus hochwertigem CNS 18/10 ist langlebig und hygienisch.Effizient und benutzerfreundlichDas Wasserbad ist steckerfertig und mit einer Leistung von 1,4 kW schnell einsatzbereit. Der Wasserablaufhahn ermöglicht einfaches Entleeren, während das GN-Format (3 x 1/4 GN) maximale Flexibilität für verschiedene Behälter bietet. Mit den Maßen 400 x 600 x 290 mm passt es perfekt in jede Profi-Küche.Zuverlässige Technik für den täglichen EinsatzDank 230 V Spannung und 50 Hz Frequenz ist das Gerät für den europäischen Markt optimiert. Es eignet sich ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität legen. Hinweis: GN-Behälter und Zwischenstege sind nicht im Lieferumfang enthalten.ProduktdetailsFrequenz: 50 HzTemperaturbereich: 30 °C bis 85 °CNicht im Lieferumfang enthalten: GN-Behälter, ZwischenstegeAnschlusswert: 1,4 kWBetriebsart: ElektroSerie: 600Anzahl Becken: 1Geräte-Anschluss: SteckerfertigWassereinlaufhahn: NeinSpannung: 230 VTiefe GN-Behälter: max. 150 mmBeckengröße: GN-Format 3 x 1/4 GNTyp: TischgerätMaterial: CNS 18/10Wasserablaufhahn: JaMaße: B: 400 mm x T: 600 mm x H: 290 mm

Bartscher Ceran-Elektro-Kocher – Gastronomiebedarf Der Bartscher Ceran‑Elektro‑Kocher ist mit einer SCHOTT CERAN®‑Kochfläche und einer maximalen Anschlussleistung von 3 kW für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Die elektronische Knebel‑Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während der integrierte Überhitzungsschutz die Sicherheit im Kücheneinsatz erhöht. Mit einer einzelnen Kochstelle von 230 mm Durchmesser, zehn Leistungsstufen und einer steckerfertigen Ausführung lässt sich das Gerät platzsparend in bestehende Kochstationen integrieren. Die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 455 mm × H 120 mm) unterstützt eine effiziente Raumnutzung in Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, das Glasfeld misst 350 mm in Breite und Tiefe. Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit im feuchten Küchenumfeld sicherstellt. Eine Kontrollleuchte informiert über den Betriebsstatus. Einsatzbereiche Der Kocher eignet sich für stationäre Installationen in Gastronomie‑Kochstationen, insbesondere für die Kombination mit der Kochstation KST3240 Plus, wobei das passende Podest (200 KST3240 Plus) erforderlich ist. Die Spannung von 230 V und Frequenz von 50/60 Hz entsprechen den üblichen Netzanschlüssen in deutschen Großküchen. Betriebsvorteile Durch die zehn Leistungsstufen kann die Wärmeleistung exakt an unterschiedliche Garprozesse angepasst werden, was eine gleichmäßige Erwärmung und schnelle Reaktionszeiten ermöglicht. Der Überhitzungsschutz verhindert Temperaturüberschreitungen, wodurch das Risiko von Beschädigungen reduziert wird. Technische Eigenschaften Leistung (max.): 3 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Durchmesser Kochstelle: 230 mm Anzahl Kochstellen: 1 Leistungsstufen: 10 Steuerung: Elektronisch, Knebel Steckerfertig Material Kochfläche: SCHOTT CERAN® Gehäuse: CNS 18/10 Kontrollleuchte: Ja Überhitzungsschutz: Ja Maße (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 120 mm Vorteile auf einen Blick Ein Kochfeld aus SCHOTT CERAN® für gleichmäßige Wärmeverteilung 10‑stufige Leistungseinstellung für flexible Garprozesse Steckerfertige Ausführung, sofort einsatzbereit Rostfreier CNS 18/10‑Korpus für hygienische Bedingungen Integrierter Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Ceran‑Elektro‑Kocher geeignet?Der Kocher ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, insbesondere in stationären Kochstationen. Wie wird die Temperatur am Kocher geregelt?Die Temperatur wird über einen elektronischen Knebel mit zehn Leistungsstufen eingestellt, was eine feine Abstimmung der Heizleistung ermöglicht. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?Ein Überhitzungsschutz verhindert das Überschreiten der maximalen Betriebstemperatur. Welche Anschlusswerte benötigt das Gerät?Der Kocher arbeitet mit 230 V, 50/60 Hz und einer maximalen Anschlussleistung von 3 kW. Wie groß ist die Kochfläche?Die SCHOTT CERAN®‑Kochfläche hat ein Glasfeld von 350 mm Breite und Tiefe, die einzelne Kochstelle misst 230 mm im Durchmesser.

Bartscher Elektro Griddle – Professionelles Tischgerät für das GastgewerbeDas Bartscher Elektro Griddle GDP ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Tischgerät, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie eignet. Mit einer glatten Bratfläche aus Stahl (320 mm x 480 mm) bietet es ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Speisen. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht präzises Braten, Grillen und Warmhalten.Effizienz und SicherheitDas Gerät verfügt über einen Sicherheitsthermostat und eine Kontrollleuchte, die die Betriebsbereitschaft anzeigt. Der fest verschweißte Spritzschutz und der Fettauffangbehälter sorgen für eine saubere Arbeitsumgebung. Mit einem Anschlusswert von 3 kW und einer steckerfertigen Ausführung ist das Griddle sofort einsatzbereit.Praktische AusstattungDas Bartscher Elektro Griddle wird inklusive eines Reinigungsschabers geliefert, der die Pflege der Bratfläche erleichtert. Das robuste Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Mit den kompakten Maßen (B: 325 mm x T: 580 mm x H: 310 mm) passt es perfekt in jede professionelle Küche.ProduktdetailsBreite Bratfläche: 320 mmSpannung: 230 VAnzahl Heizzonen: 1Ausführung Bratfläche: GlattSerie: GDPTemperaturbereich: 50 °C bis 300 °CEigenschaften: Fettauffangbehälter, Spritzschutz fest verschweißtFrequenz: 50 HzGeräte-Anschluss: SteckerfertigAnschlusswert: 3 kWKontrollleuchte: BetriebsbereitMaterial Bratfläche: StahlSicherheitsthermostat: JaInklusive: 1 ReinigungsschaberBetriebsart: ElektroTyp: TischgerätMaterial: CNS 18/10Tiefe Bratfläche: 480 mmMaße: B: 325.0 mm x T: 580.0 mm x H: 310.0 mm

Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R: Professionelle Grilllösung für Gastronomiebetriebe Die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R ist eine robuste und effiziente Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf zuverlässige Grillergebnisse legen. Diese professionelle Grillplatte mit einer gerillten Bratfläche aus Stahl (320 x 480 mm) ermöglicht die Zubereitung von Speisen mit ansprechender Optik. Der elektrische Betrieb mit 3 kW Anschlussleistung garantiert schnelles Aufheizen und eine präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C. Ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Services. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien der Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R Die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von robusten Materialien aus. Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl, bietet diese Grillplatte eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und ist leicht zu reinigen. Die gerillte Bratfläche aus Stahl sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und ein perfektes Branding der Speisen. Der fest verschweißte Spritzschutz und der Fettauffangbehälter tragen zusätzlich zur Sicherheit und Hygiene bei. Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und gewährleistet einen sicheren Betrieb. Optimale Einsatzbereiche für die Bartscher Griddleplatte im Gastronomiebereich Die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen. Sie ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen, die ein ansprechendes Grillmuster erfordern. Ob in Restaurants, Imbissen, Kantinen oder Catering-Betrieben – diese Grillplatte ist eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz. Die kompakte Bauweise als Tischgerät ermöglicht eine flexible Integration in jede Küche. Dank der schnellen Aufheizzeit und der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Speisen effizient und in konstant hoher Qualität zubereiten. Vorteile der Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R für Ihren Gastronomiebetrieb Die Investition in die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R bietet Ihrem Gastronomiebetrieb zahlreiche Vorteile. Durch die effiziente Hitzeverteilung und die schnelle Aufheizzeit sparen Sie wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Der Fettauffangbehälter und der mitgelieferte Reinigungsschaber reduzieren den Reinigungsaufwand erheblich. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Dauereinsatz. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine einfache Inbetriebnahme ohne zusätzlichen Installationsaufwand. Insgesamt trägt die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit und Effizienz in Ihrer Küche bei. Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R im Vergleich zu Standard-Grillplatten Im Vergleich zu herkömmlichen Grillplatten bietet die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R eine höhere Leistung und eine präzisere Temperaturregelung. Die robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl gewährleistet eine längere Lebensdauer und eine bessere Hygiene. Der fest verschweißte Spritzschutz und der Fettauffangbehälter sorgen für einen sicheren und sauberen Betrieb. Zudem ist die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R steckerfertig, was die Installation vereinfacht und Zeit spart. Insgesamt bietet diese professionelle Grillplatte eine höhere Zuverlässigkeit und Effizienz als Standardprodukte. Vorteile auf einen Blick: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung (50 °C bis 300 °C) Robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl für lange Lebensdauer Gerillte Bratfläche aus Stahl für ansprechende Grillergebnisse Fest verschweißter Spritzschutz und Fettauffangbehälter für einfache Reinigung Inklusive Reinigungsschaber für die einfache Pflege der Bratfläche Sicherheitsthermostat für maximalen Schutz Steckerfertiger Anschluss für einfache Inbetriebnahme Technische Daten: Breite Bratfläche: 320 mm Tiefe Bratfläche: 480 mm Spannung: 230 V Anzahl Heizzonen: 1 Ausführung Bratfläche: Gerillt Serie: GDP Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Eigenschaften: Fettauffangbehälter, Spritzschutz fest verschweißt Frequenz: 50 Hz Geräte-Anschluss: Steckerfertig Anschlusswert: 3 kW Kontrollleuchte: Betriebsbereit Material Bratfläche: Stahl Sicherheitsthermostat: Ja Inklusive: 1 Reinigungsschaber Betriebsart: Elektro Typ: Tischgerät Material: CNS 18/10 Maße: B: 325,0 mm x T: 580,0 mm x H: 310,0 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R Ist die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R ist speziell für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung. Wie reinige ich die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R am besten? Die Reinigung der Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R ist einfach und unkompliziert. Entfernen Sie zunächst grobe Verschmutzungen mit dem mitgelieferten Reinigungsschaber. Anschließend können Sie die Bratfläche mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel säubern. Der Fettauffangbehälter lässt sich leicht entnehmen und reinigen. Kann ich mit der Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten? Ja, die Bartscher Griddleplatte GDP 320E-R bietet ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Speisen gleichzeitig. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung können Sie verschiedene Gerichte parallel zubereiten, ohne dass es zu Geschmacksübertragungen kommt. Beachten Sie jedoch, dass die Grillplatte über nur eine Heizzone verfügt.

Bartscher Induktionstischwok – Effizienz und Präzision für die ProfikücheDer Bartscher Induktionstischwok (Herstellernummer: Bartscher Induktionstischwok) setzt neue Maßstäbe in der professionellen Gastronomie. Mit einer Leistung von 3 kW und einer stufenlosen Leistungsregelung ermöglicht er präzises Kochen bei höchster Energieeffizienz. Die Induktionstechnologie sorgt für schnelle Erwärmung und gleichmäßige Hitzeverteilung, während der Überhitzungsschutz und die Topferkennung für maximale Sicherheit sorgen.Hochwertige Materialien und intelligente SteuerungDie Kochmulde aus SCHOTT CERAN® mit einem Durchmesser von 300 mm ist besonders robust und leicht zu reinigen. Die elektronische Steuerung mit Knebel und digitaler Anzeige ermöglicht eine intuitive Bedienung. Dank der steckerfertigen Anschlussmöglichkeit (230 V, 50/60 Hz) ist der Wok sofort einsatzbereit. Für den Einsatz in der Kochstation KST3240 Plus wird das passende Podest 100 KST3240 Plus benötigt.Kompatibel und platzsparendMit den kompakten Maßen von 330 x 380 x 180 mm (B x T x H) findet der Induktionstischwok in jeder Profiküche Platz. Das hochwertige Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Performance und Zuverlässigkeit legen.ProduktdetailsGeräte-Anschluss: SteckerfertigSteuerung: Elektronisch, KnebelAnschlusswert: 3 kWRegulierung von Leistung: StufenlosArt der Kochstellen: InduktionÜberhitzungsschutz: JaSpannung: 230 VTopferkennung: JaMaterial Kochmulde: SCHOTT CERAN®Durchmesser Kochmulde: 300 mmMaterial: CNS 18/10Digital-Anzeige: JaMaße: B: 330.0 mm x T: 380.0 mm x H: 180.0 mmWichtiger Hinweis: Für den Einsatz in der Kochstation KST3240 Plus wird das Podest 100 KST3240 Plus benötigt

Bartscher Induktionskocher IK 35 TC – Gastronomie‑Induktionskocher Der Bartscher Induktionskocher IK 35 TC bietet mit einer maximalen Leistung von 3.500 W und einer 228 mm breiten Induktionskochstelle schnelle und energieeffiziente Kochvorgänge. Die elektronische Touch‑Steuerung ermöglicht die Auswahl von zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C sowie eine Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten. Ausgestattet mit Topferkennung, Überhitzungsschutz und einer digitalen Anzeige, erfüllt das Gerät die Anforderungen von Gastronomiebetrieben, die präzise Temperaturregelung und zuverlässige Sicherheit benötigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Das Gehäuse ist in den Farben Silber und Schwarz erhältlich. Der Ein‑ und Ausschalter sowie die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur und Zeit sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Einsatzbereiche Der steckerfertige Induktionskocher ist für kompakte Küchenbereiche geeignet, etwa für Buffets, einzelne Kochstationen oder als Ergänzung in Großküchen. Seine Abmessungen (B 340 mm × T 445 mm × H 117 mm) ermöglichen die Integration in bestehende Arbeitsplätze. Betriebsvorteile Durch die digitale Temperatur- und Zeiteinstellung können Kochprozesse exakt gesteuert werden, was die Konsistenz von Speisen erhöht. Die Topferkennung aktiviert die Kochstelle nur bei geeigneten Kochgeschirren, wodurch unnötiger Energieverbrauch vermieden wird. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei kritischen Temperaturen ab. Technische Eigenschaften Leistung: 3,5 kW (max. 3.500 W) Spannung: 230 V, Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C (Intervalle 20 °C) Leistungsstufen: 10 Zeiteinstellung: 0 – 180 Minuten (Intervalle 1 Min/10 Min) Induktionskochstelle Durchmesser: 228 mm Glasfeld Tiefe: 285 mm Steuerung: Elektronisch, Touch Topferkennung: Ja Überhitzungsschutz: Ja Digital‑Anzeige: Ja Material Kochfläche: Glas Gehäusematerial: Edelstahl Farbe: Silber, Schwarz Anzahl Kochstellen: 1 Geräteanschluss: Steckerfertig Vorteile auf einen Blick 3.500 W maximale Leistung für schnelles Erhitzen 10 Temperatur‑ und Leistungsstufen (60 °C – 240 °C) Zeiteinstellung bis 180 Minuten Touch‑Bedienung mit digitaler Anzeige Topferkennung und Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Glas‑Induktionsfläche in robustem Edelstahlgehäuse Steckerfertig, kompakte Abmessungen FAQ Welche Leistungsstufen bietet der Bartscher Induktionskocher IK 35 TC? Der Kocher verfügt über zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen, einstellbar von 60 °C bis 240 °C. Wie wird die Kochstelle aktiviert? Durch die integrierte Topferkennung wird die Induktionskochstelle nur bei vorhandenem, geeignetem Kochgeschirr automatisch eingeschaltet. Ist der Induktionskocher für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, die maximale Leistung von 3,5 kW und die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb unter gewerblichen Bedingungen. Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden? Der Kocher ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der das Gerät bei Erreichen kritischer Temperaturen abschaltet. Wie erfolgt die Installation? Der Bartscher IK 35 TC ist steckerfertig und benötigt keinen zusätzlichen Anschluss; er wird direkt an das Stromnetz (230 V, 50/60 Hz) angeschlossen.

bartscher ik 35 sk Induktionskocher Der Bartscher IK 35 SK Induktionskocher liefert bis zu 3.500 W Leistung und ermöglicht eine Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C in 20 °C‑Schritten. Die SCHOTT CERAN®‑Kochfläche mit einem Durchmesser von 228 mm ist aus robustem Edelstahl gefertigt und lässt sich leicht reinigen. Das Gerät ist steckerfertig für 230 V und verfügt über eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung, digitale Anzeige sowie Topferkennung und Überhitzungsschutz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, das eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischen Belastungen bietet. Das Gehäuse ist aus Edelstahl, die Oberfläche in Silber und Schwarz, was Korrosionsbeständigkeit in einer Großküche unterstützt. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen, insbesondere in Kombination mit der Kochstation KST3240 Plus, konzipiert. Durch das kompakte Maß von 340 × 445 × 115 mm lässt er sich auch in platzkritischen Bereichen von Hotelküchen oder Kantinen integrieren. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturwahl in zehn Stufen, wodurch Energie effizient eingesetzt wird. Die integrierte Topferkennung verhindert das Einschalten ohne geeigneten Topf, und der Überhitzungsschutz reduziert das Risiko von Materialschäden. Technische Eigenschaften Leistung: 3.500 W Spannung: 230 V, Frequenz 50 Hz Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C, 20 °C‑Schritte Temperaturstufen: 10 Kochfelddurchmesser: 228 mm Material Kochfläche: SCHOTT CERAN® Gehäuse: Edelstahl, Farbe Silber/Schwarz Steuerung: Elektronisch, Knebel Digitale Anzeige: ja Kontrollleuchte: ja Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Steckerfertig: ja Maße (B × T × H): 340 mm × 445 mm × 115 mm Vorteile auf einen Blick 3.500 W maximale Leistung Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C 10 präzise Temperaturstufen SCHOTT CERAN®‑Kochfläche, 228 mm Durchmesser Edelstahlgehäuse, korrosionsbeständig Digitale Anzeige und Kontrollleuchte Topferkennung und Überhitzungsschutz Steckerfertig für 230 V Kompatibel mit Kochstation KST3240 Plus FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher IK 35 SK abdecken?Der Induktionskocher arbeitet im Bereich von 60 °C bis 240 °C, einstellbar in 20 °C‑Schritten. Wie wird die Hitze geregelt?Durch eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung stehen zehn Temperaturstufen zur Verfügung. Ist der Kocher für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die Konstruktion aus Edelstahl und die integrierten Sicherheitseinrichtungen (Topferkennung, Überhitzungsschutz) sind für den professionellen Einsatz ausgelegt. Welche Anschlusswerte hat das Gerät?Der Anschlusswert beträgt 3,5 kW bei 230 V, 50 Hz. Benötigt der Kocher ein separates Installationskit?Das Gerät ist steckerfertig und kann direkt an einer 230‑V‑Steckdose betrieben werden.

Bartscher 2 Platten Cerankocher – Gastronomiebedarf Der Bartscher 2 Platten Cerankocher aus der Serie 600 ist ein Tischgerät mit zwei Glaskeramik‑Kochstellen (2,5 kW / 1,8 kW). Er arbeitet mit 400 V, 50/60 Hz und einem Anschlusswert von 4,3 kW. Das Gehäuse besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, die Kochfläche aus Glas. Mit den kompakten Maßen 400 mm × 600 mm × 290 mm lässt sich das Gerät in verschiedenste Küchenlayouts integrieren und ist für den Dauerbetrieb in Hotels, Restaurants und Catering‑Betrieben ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, die Kochflächen bestehen aus hitzebeständiger Glaskeramik. Der Geräteanschluss ist ein 3‑NAC‑Stecker, passend für industrielle Stromnetze. Einsatzbereiche Der Cerankocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert. Die beiden Kochstellen ermöglichen simultanes Kochen von unterschiedlichen Gerichten. Betriebsvorteile Durch die Glaskeramik‑Kochstellen wird eine schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturregelung erreicht. Der Edelstahlrahmen bietet mechanische Stabilität und Korrosionsbeständigkeit, was den Dauerbetrieb unterstützt. Technische Eigenschaften Art der Kochstellen: Glaskeramik Geräte‑Anschluss: 3 NAC Material Kochfläche: Glas Typ: Tischgerät Anzahl Kochstellen: 2 Leistung Kochstellen: 1 × 2,5 kW, 1 × 1,8 kW Frequenz: 50/60 Hz Betriebsart: Elektro Spannung: 400 V Material Gehäuse: CNS 18/10 Serie: 600 Anschlusswert: 4,3 kW Maße (B × T × H): 400 mm × 600 mm × 290 mm Vorteile auf einen Blick Zwei getrennte Glaskeramik‑Kochstellen mit 2,5 kW bzw. 1,8 kW Kompatibel mit 400 V‑Netz, 3‑NAC‑Anschluss Edelstahl‑Gehäuse (CNS 18/10) für hohe Korrosionsbeständigkeit Maße ermöglichen Integration in enge Küchenbereiche Geeignet für Dauerbetrieb in professionellen Gastronomieumgebungen FAQ Welche Spannung und Frequenz benötigt der Bartscher 2 Platten Cerankocher?Der Cerankocher arbeitet mit 400 V und 50/60 Hz. Wie hoch ist der Anschlusswert des Geräts?Der Anschlusswert beträgt 4,3 kW. Welche Materialien werden für Gehäuse und Kochfläche verwendet?Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl, Kochfläche aus Glas (Glaskeramik). Für welche Art von Betrieben ist der Cerankocher ausgelegt?Er ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering‑Betrieben konzipiert. Wie groß ist das Gerät?Die Abmessungen betragen 400 mm Breite, 600 mm Tiefe und 290 mm Höhe.

Bartscher Podest 200 KST3240 Plus – Robust und vielseitigDas Bartscher Podest 200 KST3240 Plus ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomie- und Hotelleriebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und Funktionalität legen. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, bietet dieses Podest eine herausragende Stabilität und Korrosionsbeständigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen.Optimale Maße für flexible NutzungMit den Abmessungen B: 400 mm x T: 595 mm x H: 200 mm lässt sich das Podest vielseitig einsetzen, sei es als Präsentationsebene, Arbeitsfläche oder zur Lagerung. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küche oder Servicebereich.Zuverlässige Qualität für den ProfibereichBartscher steht für Präzision und Qualität – dieses Podest ist keine Ausnahme. Es erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene und Haltbarkeit, was es zu einem unverzichtbaren Helfer in der Gastronomie macht. Egal ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben: Das KST3240 Plus überzeugt durch seine robuste Konstruktion und einfache Handhabung.ProduktdetailsMaterial: CNS 18/10Maße: B: 400,0 mm x T: 595,0 mm x H: 200,0 mm

Bartscher Podest 100 KST3240 Plus – Robust und vielseitigDas Bartscher Podest 100 KST3240 Plus ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomie- und Hotelleriebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und Funktionalität legen. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet es maximale Hygiene und Korrosionsbeständigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in Küchen, Bars oder Servicebereichen.Optimale Maße für flexible NutzungMit den kompakten Abmessungen von 400 mm Breite, 595 mm Tiefe und 100 mm Höhe lässt sich das Podest platzsparend integrieren. Es eignet sich ideal als Unterbau für Geräte, als Arbeitsfläche oder zur stabilen Lagerung von Utensilien. Die robuste Konstruktion garantiert Sicherheit und Stabilität auch bei hoher Belastung.Hygienisch und pflegeleichtDank des glatten Edelstahls ist das Podest leicht zu reinigen und erfüllt höchste hygienische Standards. Es widersteht aggressiven Reinigungsmitteln und ist somit besonders für den Einsatz in professionellen Umgebungen geeignet. Ein unverzichtbares Utensil für jede Gastronomie, die auf Effizienz und Sauberkeit setzt.ProduktdetailsMaterial: CNS 18/10 EdelstahlMaße: B: 400,0 mm x T: 595,0 mm x H: 100,0 mmHinweis: Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie

Bartscher Elektroherd 600 2PLTG – Bartscher Elektroherd 600 2PLTG Der Bartscher Elektroherd 600 2PLTG ist ein Tischgerät mit zwei Blitzkochplatten, jeweils 2 kW, und einem Anschlusswert von 4 kW. Er verfügt über einen 2‑NAC‑Anschluss, arbeitet mit 400 V und 50 Hz und ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt. Die Abmessungen betragen 400 mm × 600 mm × 290 mm. Durch die kompakte Bauform lässt sich das Gerät flexibel in Gastronomie- und Großküchenumgebungen integrieren, wo platzsparende Elektrokochlösungen gefragt sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Herd ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gebaut, was hygienische Bedingungen und eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, wo schnelle Erhitzung und zuverlässige Stromversorgung erforderlich sind. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Blitzkochplatten mit 180 mm Durchmesser erzeugen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was kurze Aufheizzeiten ermöglicht. Der 2‑NAC‑Anschluss sorgt für stabile Stromversorgung bei 400 V, und die Frequenz von 50 Hz gewährleistet einen konstanten Betrieb. Technische Eigenschaften Art der Kochstellen: Blitzkochplatten Anzahl Kochstellen: 2 Leistung pro Kochstelle: 2 kW Gesamtanschlusswert: 4 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Geräte‑Anschluss: 2 NAC Material: CNS 18/10 Edelstahl Maße (B × T × H): 400 mm × 600 mm × 290 mm Typ: Tischgerät Vorteile auf einen Blick Zwei 2 kW Blitzkochplatten für schnelle Erwärmung Platzsparende Bauform (400 mm × 600 mm × 290 mm) Edelstahlgehäuse aus CNS 18/10 für hygienische Bedingungen 400 V 2‑NAC‑Anschluss für stabile Stromversorgung 50 Hz Netzfrequenz für zuverlässigen Betrieb FAQ Welche Kochstellenart hat der Bartscher Elektroherd 600 2PLTG?Der Herd ist mit Blitzkochplatten ausgestattet. Wie hoch ist die Leistung der einzelnen Kochstellen?Jede Kochstelle liefert 2 kW. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Der Herd eignet sich für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Küchen, in denen kompakte Elektrokochgeräte benötigt werden. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Der Herd benötigt einen 2‑NAC‑Anschluss bei 400 V und 50 Hz. Aus welchem Material besteht das Gehäuse?Das Gehäuse besteht aus CNS 18/10 Edelstahl.

Bartscher Induktionstischwok IW 35 – Professionelle Induktionstechnologie für das GastgewerbeDer Bartscher Induktionstischwok IW 35 ist die ideale Lösung für effizientes und präzises Kochen in der Gastronomie. Mit einer maximalen Leistung von 3,5 kW und einer Induktionskochstelle aus hochwertigem Glas bietet dieses Gerät schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Touch-Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung, während die Digital-Anzeige für Temperatur, Leistung und Zeit eine präzise Kontrolle gewährleistet.Flexible Einstellungen für optimale ErgebnisseDer Induktionstischwok verfügt über 10 Leistungs- und Temperaturstufen (60 °C bis 240 °C) sowie eine Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten. Dank der Topferkennung und des Überhitzungsschutzes ist ein sicheres und energieeffizientes Arbeiten garantiert. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und mit einer Kochmulde von 260 mm Durchmesser ausgestattet, was es besonders robust und langlebig macht.Praktisch und platzsparendMit den kompakten Maßen von 340 x 440 x 125 mm und einem steckerfertigen Anschluss (230 V, 50/60 Hz) lässt sich der Induktionstischwok flexibel in jeder Küche einsetzen. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.ProduktdetailsGeräte-Anschluss: SteckerfertigSteuerung: Touch, ElektronischKontrollleuchte: Ein/Aus, Leistung, Temperatur, ZeitIntervalle Temperatureinstellung: 20 °CArt der Kochstellen: InduktionTopferkennung: JaLeistung Kochstelle(n) max.: 3,5 kWAnzahl Leistungsstufen: 10Material: EdelstahlDigital-Anzeige: JaTemperaturbereich: 60 °C bis 240 °CAnzahl Temperaturstufen: 10Zeiteinstellung: 1 bis 180 MinutenAnschlusswert: 3,5 kWRegulierung von: Leistung, Temperatur, ZeitEin-/Ausschalter: JaÜberhitzungsschutz: JaSpannung: 230 VFrequenz: 50/60 HzMaterial Kochmulde: GlasDurchmesser Kochmulde: 260 mmMaße: B: 340,0 mm x T: 440,0 mm x H: 125,0 mm

Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 liefert eine maximale Leistung von 3000 W und ermöglicht eine 10‑stufige Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C. Die Glas‑Kochfläche mit einem Durchmesser von 230 mm ist robust und leicht zu reinigen, was sie für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet macht. Ausgestattet mit einer elektronischen Touch‑Steuerung, einem Timer von bis zu 180 Minuten und einer integrierten Topferkennung, bietet das Gerät präzise Einstellungen sowie integrierten Überhitzungsschutz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus Edelstahl in Silber/Schwarz gefertigt und entspricht den Anforderungen an Langlebigkeit in professionellen Küchen. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für die Gastronomie, Großküchen und Catering‑Anwendungen konzipiert, wo kompakte Bauweise und schnelle Temperaturkontrolle gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die Topferkennung wird Energie nur bei erkanntem Kochgefäß abgegeben, was die Energieeffizienz erhöht. Der integrierte Überhitzungsschutz verhindert ungewollte Temperaturspitzen, und die digitale Anzeige liefert aktuelle Werte zu Leistung, Temperatur und Timer. Technische Eigenschaften Leistung: 3000 W Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C 10 Temperaturstufen Timer: einstellbar bis 180 Minuten (1 Min/10 Min‑Intervalle) Digitale Anzeige Touch‑Steuerung Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Maße (B × T × H): 330 mm × 420 mm × 105 mm Steckerfertig, 230 V, 50 Hz Kochfelddurchmesser: 230 mm Material Kochfläche: Glas Gehäuse: Edelstahl Vorteile auf einen Blick 3000 W maximale Leistung 10‑stufige Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C Elektronische Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige Timer bis 180 Minuten Topferkennung für Energieeffizienz Integrierter Überhitzungsschutz Kompatibel mit Standard‑Induktionsgeschirr Steckerfertig für sofortigen Einsatz FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 abdecken? Der Kocher ermöglicht eine Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C in 10 Stufen. Ist eine Installation mit festem Anschluss erforderlich? Der IK 30T-1 ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann ohne feste Verkabelung betrieben werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Kocher verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und eine digitale Anzeige, die den aktuellen Betriebszustand zeigt. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Er ist ausgelegt für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben, wo kompakte Bauweise und präzise Temperaturkontrolle wichtig sind. Wie wird die Kochzeit eingestellt? Der integrierte Timer lässt eine Zeiteinstellung von 1 Minute bis 180 Minuten in 1‑Minute‑ bzw. 10‑Minute‑Schritten zu.

Bartscher Induktionswok 30/293 – Effiziente Induktionstechnologie für die ProfikücheDer Bartscher Induktionswok 30/293 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen, die Präzision und Energieeffizienz vereinen. Mit einer Leistung von 3 kW und 20 Leistungsstufen ermöglicht das Gerät eine präzise Temperaturregelung für perfekte Kochergebnisse. Die EuroKera-Glaskeramik-Kochmulde mit einem Durchmesser von 293 mm garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Sicherheit und BedienkomfortDank Topferkennung und Überhitzungsschutz arbeitet der Induktionswok sicher und zuverlässig. Die elektronische Steuerung mit Knebel und Digital-Anzeige ermöglicht eine intuitive Bedienung. Zwei integrierte Lüfter sorgen für eine optimale Wärmeableitung, während die Kontrollleuchten für Ein/Aus und Überhitzung den Betriebsstatus anzeigen.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit 400 x 455 x 180 mm (BxTxH) platzsparend konzipiert. Der steckerfertige Anschluss (230 V, 50/60 Hz) ermöglicht eine einfache Installation. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Effizienz und Qualität setzen.ProduktdetailsGeräte-Anschluss: SteckerfertigSteuerung: Elektronisch, KnebelKontrollleuchte: Ein/Aus, ÜberhitzungAnschlusswert: 3 kWRegulierung von Leistung: JaArt der Kochstellen: InduktionÜberhitzungsschutz: JaSpannung: 230 VTopferkennung: JaLeistung Kochstelle(n) max.: 3 kWEigenschaften: 2 LüfterFrequenz: 50/60 HzMaterial Kochmulde: EuroKera-GlaskeramikAnzahl Leistungsstufen: 20Durchmesser Kochmulde: 293 mmMaterial: EdelstahlDigital-Anzeige: JaMaße: B: 400.0 mm x T: 455.0 mm x H: 180.0 mm

bartscher induktionswok 35/293 – bartscher induktionswok Der Bartscher Induktionswok 35/293 ist ein induktionsgeführtes Kochgerät mit einer Anschlussleistung von 3,5 kW. Er verfügt über eine elektronische Steuerung mit 20 Leistungsstufen, eine digitale Anzeige und die integrierte Topferkennung. Die Kochmulde aus EuroKera‑Glaskeramik hat einen Durchmesser von 293 mm und ist in einem Edelstahlgehäuse untergebracht. Das Gerät ist steckerfertig, arbeitet mit 230 V und 50/60 Hz und ist mit zwei Lüftern zur Kühlung ausgestattet. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Induktionswok eignet sich für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere in Gastronomie- und Großküchen, wo schnelle und kontrollierte Erhitzung von Speisen erforderlich ist. Material & Verarbeitung Die Kochmulde besteht aus EuroKera‑Glaskeramik, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit unterstützt. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 455 mm × H 180 mm) lässt sich das Gerät in begrenzten Küchenräumen integrieren. Die Induktionstechnologie ermöglicht das schnelle Anbraten, Sautieren und Reduzieren von Flüssigkeiten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektronische Steuerung mit 20 Leistungsstufen erlaubt präzise Temperaturregelung. Der integrierte Überhitzungsschutz und die Kontrollleuchten für Ein/Aus und Überhitzung erhöhen die Betriebssicherheit. Zwei Lüfter gewährleisten eine effektive Kühlung der Leistungselektronik. Technische Eigenschaften Leistung: 3,5 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistungsstufen: 20 Digitalanzeige: ja Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Steuerung: elektronisch, Knebel Kochmulde: EuroKera‑Glaskeramik, Durchmesser 293 mm Gehäusematerial: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 180 mm Lüfter: 2 Stück Geräteanschluss: steckerfertig Vorteile auf einen Blick 3,5 kW Anschlussleistung 20 Leistungsstufen mit digitaler Anzeige EuroKera‑Glaskeramik für gleichmäßige Wärmeverteilung Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit Integrierte Topferkennung und Überhitzungsschutz Steckerfertiger Anschluss, 230 V Kompatibel mit 50/60 Hz Stromnetzen Zwei Lüfter für effiziente Kühlung FAQ Für welche Küchentypen ist der Bartscher Induktionswok 35/293 geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert, wo induktives Kochen und schnelle Temperaturregelung erforderlich sind. Wie wird die Temperatur beim Bartscher Induktionswok gesteuert? Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit 20 einstellbaren Leistungsstufen und einer digitalen Anzeige geregelt. Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden? Der Wok verfügt über eine Topferkennung, Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten für Ein/Aus und Überhitzungsstatus. Ist eine Installation des Geräts erforderlich? Das Gerät ist steckerfertig und kann an eine 230 V Stromversorgung mit 50/60 Hz angeschlossen werden. Welches Material wird für die Kochmulde verwendet? Die Kochmulde besteht aus EuroKera‑Glaskeramik.

bartscher induktionswok – Bartscher Induktionswok IW 35 PRO-2 Der Bartscher Induktionswok IW 35 PRO-2 liefert mit einer maximalen Leistung von 3,5 kW induktive Wärme für professionelle Kochprozesse. Die Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige ermöglicht die Auswahl von zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen im Bereich von 60 °C bis 240 °C. Ausgestattet mit Topferkennung, Überhitzungsschutz und einer Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten arbeitet das Gerät sicher und planbar. Die SCHOTT CERAN®‑Kochmulde (Ø 260 mm) ist in ein Edelstahlgehäuse integriert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochmulde besteht aus SCHOTT CERAN®, ein hitzebeständiges Keramikglas, das in ein Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl eingebettet ist. Die Konstruktion ist steckerfertig für 230 V, 50/60 Hz. Einsatzbereiche Der Induktionswok ist für den Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben und Großküchen konzipiert, wo schnelle Temperaturwechsel und präzise Zeiteinstellungen erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch Induktionstechnologie wird die Energie direkt im Topfboden erzeugt, wodurch der Energieverbrauch reduziert wird. Die integrierten Lüfter mit Fettfiltern gewährleisten eine kontrollierte Abluft, und die digitale Anzeige liefert kontinuierliche Informationen zu Leistung, Temperatur und Restzeit. Technische Eigenschaften Leistung: max. 3,5 kW Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C 10 Leistungs‑ und Temperaturstufen Zeiteinstellung: 1 – 180 Minuten Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur, Zeit 2 Lüfter mit Fettfiltern Kochmulde Durchmesser: 260 mm (SCHOTT CERAN®) Gehäusematerial: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 355 mm × 440 mm × 165 mm Steckerfertig, 230 V, 50/60 Hz Vorteile auf einen Blick Induktionsbasierte Wärmeübertragung Digitale Touch‑Steuerung Präzise Temperatur‑ und Zeiteinstellung SCHOTT CERAN®‑Kochmulde für gleichmäßige Hitze Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit Integrierte Lüfter mit Fettfiltern Steckerfertig für sofortige Installation FAQ Für welche Küchengeräte ist der Bartscher Induktionswok geeignet?Der Wok ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküchen vorgesehen, wo induktive Kochstellen verwendet werden. Wie wird die Temperatur am Induktionswok eingestellt?Die Temperatur wird über die Touch‑Steuerung in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C ausgewählt, jeweils in 20 °C‑Intervallen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Wok verfügt über Topferkennung, Überhitzungsschutz und separate Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur und Zeit. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Induktionswok ist steckerfertig und wird an eine 230 V‑Stromversorgung (50/60 Hz) angeschlossen. Welche Wartungsaufgaben sind nötig?Die Lüfterfilter sollten regelmäßig von Fett befreit werden, um die Abluftfunktion zu erhalten.

Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 ist ein einspaltiger Induktionsherd mit einer maximalen Leistung von 3,5 kW. Er verfügt über 20 Leistungsstufen, digitale Anzeige, Topferkennung und Überhitzungsschutz. Das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann sofort in einer Großküche eingesetzt werden. Mit einer Glas‑Kochfläche von 346 mm × 346 mm und einem Durchmesser der Kochstelle von 265 mm bietet das Modell platzsparende Leistung für professionelle Anwendungen in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Die Kombination aus Glas und Edelstahl ermöglicht einfache Reinigung und robuste Beständigkeit gegenüber täglichen Belastungen in der Gastronomie. Einsatzbereiche Der Herd ist für den flexiblen Einsatz in Gastronomieküchen, Großküchen und Catering‑Stationen konzipiert. Durch die kompakte Baugröße von 400 mm × 455 mm × 160 mm (B × T × H) lässt er sich auch in räumlich begrenzten Arbeitsbereichen installieren. Betriebsvorteile Induktionstechnologie liefert schnelle Erwärmung und präzise Temperaturkontrolle, was die Thermodynamik des Kochvorgangs optimiert. Die digitale Anzeige in Kombination mit der elektronischen Knebel‑Steuerung ermöglicht eine unmittelbare Anpassung der Leistungsstufen. Der integrierte Überhitzungsschutz mit Kontrollleuchte erhöht die Sicherheit im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Anzahl Kochstellen: 1 Leistung max.: 3.500 W Leistungsstufen: 20 Digital‑Anzeige: ja Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja, mit Kontrollleuchte Steuerung: elektronisch, Knebel Material Kochfläche: Glas (346 mm × 346 mm) Gehäusematerial: Edelstahl Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Durchmesser Kochstelle: 265 mm Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 160 mm Farbe: Silber, Schwarz Geräteanschluss: steckerfertig Vorteile auf einen Blick Einspaltiger Induktionstischherd mit 3,5 kW 20 einstellbare Leistungsstufen Digitale Anzeige und Topferkennung Überhitzungsschutz mit Kontrollleuchte Gehärtetes Glas‑Kochfeld in Edelstahlgehäuse Kompatibel mit Standard‑230 V‑Steckdose Abmessungen ermöglichen platzsparende Installation FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 geeignet?Der Herd ist für Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, insbesondere für Restaurants, Hotels und Catering‑Stationen, wo kompakte Bauformen und schnelle Temperaturregelung gefragt sind. Wie wird die Temperatur am Induktionstischherd gesteuert?Die Temperatur wird über 20 Leistungsstufen eingestellt, die über die elektronische Knebel‑Steuerung und die digitale Anzeige reguliert werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Herd verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte, die bei Überhitzung aufleuchtet. Ist eine spezielle Installation erforderlich?Der Herd ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann ohne zusätzliche Elektroarbeiten an einer geeigneten Steckdose betrieben werden. Welches Material hat die Kochfläche?Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas mit den Maßen 346 mm × 346 mm, eingebettet in ein Edelstahlgehäuse.