Nordcap Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO
- Erfahrung, der Sie vertrauen können: Seit über 25 Jahren Ihr kompetenter Fachhändler
- Schnell & sicher zu Ihnen: Kostenloser Versand ab 80 € Bestellwert.
- Top-Qualität zum Sparpreis: Entdecken Sie unsere geprüften Vorführgeräte.
- Original-Qualität ohne Umwege: Wir liefern direkt vom Hersteller zu Ihnen
- Sicher bestellen, später zahlen: Rechnungskauf für Behörden & Träger.
5.395,57 €
% Regulärer Preis: 7.913,50 € (31.82% gespart)
Versandfertig in ca. 5 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktinformationen "Nordcap Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO"
Nordcap Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO – Gastronomiebedarf
Die Nordcap Gas‑Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Sie kombiniert einen doppelwandigen Deckel mit einer CNS‑Front‑ und -Deckplatte (1,5 mm) für gleichmäßige Wärmeverteilung und robuste Bauweise.
Die manuelle Handkippung ermöglicht das Entleeren des DUOMAT‑Tiegels, während die frontseitig bedienbare Befüllarmatur eine ergonomische Handhabung sicherstellt. Die integrierte Piezo‑Zündung und die thermostatische Temperaturregelung erlauben präzise Garprozesse.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Kippbratpfanne ist für die Verarbeitung von Braten, Schmorgerichten und großen Portionen in der Gastronomie und in Großküchen geeignet. Durch die Arbeitstemperatur von 90 – 290 °C und den Anschlusswert von 16,00 kW kann sie kontinuierlich hohe Leistungen erbringen.
Material & Verarbeitung
Der Deckel ist doppelwandig, die Front‑ und Deckplatte bestehen aus CNS‑Stahl mit einer Dicke von 1,5 mm. Die Innenwanne ist tiefgezogen und mit abgerundeten Ecken versehen, was die Reinigung erleichtert und Anbackungen reduziert.
Einsatzbereiche
Die Baugröße (800 × 822 × 920 mm) und die Tiegelabmessung (770 × 580 × 200 mm) ermöglichen den Einbau unter gängigen Dunstabzugshauben. Das Gerät erfüllt die Aufstellanforderungen nach DVGW G 631, sodass es in Verbindung mit einer Küchenlüftung betrieben werden kann.
Betriebsvorteile
Durch die Erdgas‑Düsen (optional Flüssiggas) wird eine schnelle Aufheizzeit erreicht. Die thermostatische Regelung hält die Soll‑Temperatur stabil, während die Piezo‑Zündung einen zuverlässigen Zündvorgang sicherstellt. Die frontseitige Befüllarmatur reduziert den Bedienungsaufwand.
Technische Eigenschaften
- Doppelwandiger Deckel
- CNS‑Front‑ und -Deckplatte (1,5 mm)
- Patentierte manuelle Handkippung
- Frontseitig bedienbare Befüllarmatur
- Tiefgezogene Innenwanne mit abgerundeten Ecken
- Erdgas‑Düsen (Flüssiggasdüsensatz optional)
- Piezo‑Zündung & thermostatische Temperaturregelung
- Maße: 800 × 822 × 920 mm
- Tiegelabmessung: 770 × 580 × 200 mm
- Bruttoinhalt: 60 Liter | Nettoinhalt: 50 Liter
- Anschlusswert Gas: 16,00 kW
- Arbeitstemperatur: 90 – 290 °C
Vorteile auf einen Blick
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch CNS‑Stahl
- Ergonomische Bedienung dank frontseitiger Armatur
- Präzise Temperatursteuerung mittels Thermostat
- Kompatibel mit DVGW‑G 631 Vorgaben für Abgasführung
FAQ
- Welche Gasarten können verwendet werden?
- Standardmäßig sind Erdgas‑Düsen vorgesehen; ein Flüssiggas‑Düsensatz ist optional erhältlich.
- Wie wird die Temperatur geregelt?
- Die Bratpfanne verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung, die den gewünschten Temperaturbereich von 90 – 290 °C hält.
- Welche Anforderungen gelten für die Installation?
- Geräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW benötigen gemäß DVGW G 631 eine Abgasabführung über die Küchenlüftung. Passende Anschlüsse sind im Sonderzubehör verfügbar.
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Bruttoinhalt (l): | 60 |
| Höhe (mm): | 920 |
| Tiefe (mm): | 822 |
Anmelden
- ★ Mehr Kapazität benötigt?▶ Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-MK-SIdeal für Stoßzeiten und größere Mengen an Speisen.
- ★ Größere Mengen verarbeiten▶ Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-SIdeal für Kantinen oder Catering mit hohem Durchsatz.
- ★ Mehr Kapazität benötigt?▶ Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-SFür Großküchen, die große Aufläufe vorbereiten.
- ★ Größere Mengen▶ Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-HK-SPerfekt für Restaurants und Kantinen mit hoher Nachfrage.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln