Virtus Gas-Nudelkocher, 1 Becken GN 2/3, Kapazität 1x 26 Liter

Virtus Gas-Nudelkocher – Effiziente Nudelzubereitung für die Gastronomie

Der Virtus Gas-Nudelkocher aus der Excellence 11 Serie ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf schnelle und effiziente Nudelzubereitung Wert legen. Mit einem 26-Liter-Becken in GN 2/3 Größe und einer leistungsstarken Gasheizung von 9,5 kW ermöglicht dieses Gerät die Zubereitung großer Mengen in kurzer Zeit. Perfekt für Restaurants, Kantinen und Catering-Services.

Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung beim Virtus Gas-Nudelkocher

Dieser Gas-Nudelkocher ist aus Edelstahl AISI 304 und AISI 316 gefertigt, was maximale Hygiene und hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Das tiefgezogene Becken aus AISI 316 und der robuste emaillierte Gusseisen-Kamin sorgen für optimale Wärmeverteilung und erleichtern die Reinigung. Die Verwendung hochwertiger Materialien garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglichem, intensivem Gebrauch in der Gastronomie.

Optimale Einsatzbereiche für den Gas-Nudelkocher in der Gastronomie

Der Virtus Nudelkocher ist speziell für den Einsatz in Großküchen, Restaurants, Kantinen und Catering-Betrieben konzipiert. Er eignet sich ideal für die schnelle Zubereitung verschiedenster Nudelsorten, aber auch für das Blanchieren von Gemüse oder das Warmhalten von Speisen. Durch die effiziente Gasheizung wird die gewünschte Temperatur schnell erreicht und konstant gehalten, was eine gleichmäßige Kochleistung sicherstellt.

Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Wirtschaftlichkeit

Der Einsatz des Virtus Gas-Nudelkochers bietet zahlreiche Vorteile. Die schnelle Aufheizzeit und die hohe Leistung reduzieren die Zubereitungszeit erheblich, was zu einer Zeitersparnis im Küchenbetrieb führt. Die glatten Edelstahloberflächen und das tiefgezogene Becken erleichtern die Reinigung und gewährleisten hohe Hygienestandards. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien sorgen für eine lange Lebensdauer und reduzieren somit die Wartungskosten.

Vorteile des Virtus Gas-Nudelkochers auf einen Blick:

• Schnelle und effiziente Nudelzubereitung durch 9,5 kW Gasleistung
• Hohe Hygienestandards durch Edelstahl AISI 304 und AISI 316
• Einfache Reinigung dank glatter Oberflächen und tiefgezogenem Becken
• Lange Lebensdauer durch robuste Bauweise und hochwertige Materialien
• Zeitersparnis im Küchenbetrieb durch schnelle Aufheizzeit
• Sichere Bedienung durch Sicherheitsventil mit Thermoelement und Piezo-Zündung

Technische Daten:

• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Gas
• Gasleistung: 9,5 kW
• Kapazität: 1x GN 2/3 h=200 mm / 1x 26 L
• Material: Edelstahl AISI 304 / AISI 316, emailliertes Gusseisen
• Maße: B: 1240 mm x T: 850 mm x H: 480 mm
• Becken: tiefgezogen aus Edelstahl AISI 316 GN 2/3
• Wasserfüllung: mit am Bedienfeld installiertem Wasserhahn
• Gasversorgung: Sicherheitsventil mit Thermoelement, Zündbrenner und Piezo-Zündung

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist der Virtus Gas-Nudelkocher leicht zu reinigen?

Ja, der Nudelkocher ist dank der glatten Edelstahloberflächen und des tiefgezogenen Beckens sehr leicht zu reinigen. Verwenden Sie einfach warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel.

Welche Gasart wird für den Betrieb benötigt?

Der Virtus Gas-Nudelkocher ist für den Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas (Propan/Butan) geeignet. Bitte stellen Sie sicher, dass die Gasart mit den Spezifikationen des Geräts übereinstimmt.

Kann ich mit dem Nudelkocher auch andere Speisen als Nudeln zubereiten?

Ja, der Nudelkocher eignet sich auch für das Blanchieren von Gemüse oder das Warmhalten von Speisen. Beachten Sie jedoch, dass die Hauptfunktion die Zubereitung von Nudeln ist.